Nors naujagimio virškinimo sistema yra formavimosi stadijoje, jie stengiasi, kad ji būtų laikomasi pieno dietos. Nuo šešių mėnesių kūdikis iš dalies supažindinamas su šeimos maisto produktais. Kad adaptacija būtų patogi, virškinamasis traktas paruošiamas pristatant papildomą maistą. Todėl mama turėtų žinoti, ką vaikas gali padaryti 5–5 mėnesiais ir kokio konsistencijos maistas turėtų būti.
Atėjo laikas pristatyti papildomus maisto produktus
Penkių mėnesių kūdikiui skirto papildomo maisto ypatybės
Jei kūdikis vystosi normaliai, tada iki šio laikotarpio jis jau yra susipažinęs su daržovių ir vaisių tyrėmis, sultimis. Jo meniu yra nedidelis varškės ir kiaušinio trynio kiekis.
Atėjo laikotarpis, kai reikia pradėti vartoti grūdus papildančius maisto produktus, kurie vaiko organizmui suteiks vitaminų B, mineralų (ypač geležies ir magnio), skaidulų ir augalinių baltymų. Pirmieji į dietą įtraukia grūdus be glitimo: grikius, kukurūzus, ryžius, tada avižinius dribsnius. Palaipsniui supažindinkite kūdikį su kitais javais.
Atkreipkite dėmesį! Sudarydami dienos kūdikio racioną, atsižvelkite į jo maitinimo ypatumus. Šiuo atveju yra nedideli skirtumai.
Žindomas kūdikis
Jei ankstesni papildomi maisto produktai buvo pagrindinės dietos priedas ir kūdikiui buvo duodamas prieš valgį, tai į dietą įvedus javus, jie palaipsniui pakeičia pieno maitinimą. Iki 5,5 mėnesių kūdikis maitinamas krūtimi 3 kartus per dieną (valgant 5 kartus per dieną): ryte, pietų metu ir vakare. Tarpais tarp jų mažyliui duodamas visavertis papildomas maistas.
Apie dirbtinę mitybą
Daržovių ir vaisių papildomi maisto produktai į dirbtinio žmogaus racioną įvedami anksčiau nei kūdikiai. Namuose pagamintos košės ir varškės karapuzui neduodama iki šešių mėnesių.
Tačiau kartu su pritaikytais mišiniais jį galima šerti sausais grūdais su įvairiais maisto pramonės gaminamais priedais, atsižvelgiant į kūdikių amžiaus ypatybes. Pusgaminiai gaminami 2 rūšių: su pienu ir be jo.
Dienos dieta vaikams, besilaikančioms dirbtinės mitybos 5,5 mėn., Susideda iš 4 šėrimų pritaikytu mišiniu (arba 3 plius atskiestos košės). Per pietus kūdikiui duodama daržovių tyrės su puse trynio ir nugraibyto obuolio.
Bet kuris naujas meniu produktas pristatomas palaipsniui. Pradėkite nuo 1-2 šaukštelių, padidindami tūrį iki visos normos. Kad košė ar daržovių tyrė pakeistų vieną pieno maitinimą, patiekalo kiekis turėtų būti 140–150 g.
Atkreipkite dėmesį! Pirmieji grūdų patiekalai verdami vandenyje, paskui - praskiestame piene, palaipsniui pereinant prie nenugriebto pieno.
Taip pat etapais įvedama varškė, reikalinga kūdikiams, kaip rachito prevencinė priemonė. Pradedant nuo ¼ arbatinio šaukštelio, galiausiai sušvirkškite produktą iki 20 g. Pirmosios porcijos atskiedžiamos pienu (arba mišiniu) ir skiriamos prieš vieną iš pagrindinių pašarų. Ateityje varškės dedama į košę.
Pagrindinės klaidos
Gavusios pediatro rekomendaciją, kad vaikas gali valgyti 5 5 mėnesius, motinos ne visada laikosi papildomo maisto įvedimo taisyklių, padarydamas keletą klaidų:
- duokite naują patiekalą sau patogiu laiku, nors geriau rinktis ryto valandas - nuo 9 iki 11 ryto; tai leis stebėti kūno reakciją dienos metu;
- priversti kūdikį išbandyti nežinomą produktą; jei mažasis ją išspjauna, naujoves geriau atidėti kitai dienai;
Vaikas nėra pasirengęs naujam patiekalui
- mišrūs patiekalai iš karto siūlomi vaikui, nors kūdikis pirmiausia turi susipažinti su kiekvienu komponentu atskirai;
- skubėti didinti papildomų maisto produktų kiekį, dėl kurio sutrinka virškinamojo trakto darbas; naujo produkto dozės augimo dinamika turėtų tęstis 7–10 dienų.
Kita didelė klaida, kurią daro motinos, yra neteisingas visiškai papildomo maisto derinimas su žindymu. Jei grūdai ir daržovių patiekalai kaitaliojasi tarpusavyje, pertrauka tarp žindymų padidės. Tai, sako Komarovsky, gali išnykti laktacijos metu.
Maisto konsistencija 5 mėnesių kūdikiui
Pagrindinė kūdikių mityba pirmaisiais mėnesiais yra pienas (pritaikytas mišinys), kuris yra skystas maistas. Visi pristatomi papildomi maisto produktai taip pat turėtų būti kruopščiai sumalami, kad virškinimo traktas juos lengviau absorbuotų.
Jei kūdikis jau buvo pradėtas maitinti javais, tai jie ruošiami iš javų, sumalami į smulkią frakciją. Produkto ir skysčio, kuriame verdama košė, santykis turėtų būti toks, kad gautųsi skystos konsistencijos patiekalas.
Ar galima duoti gabalėliais
Penktas mėnuo yra laikas duoti kūdikiams virtų daržovių ir vaisių. Jie taip pat turėtų būti vienalytė košė, panaši į košę, lengvai virškinama vaiko skrandyje. Taip pat turite sumalti varškę ir kiaušinio trynį.
Kūdikių kukurūzų košė
Svarbu! Patiekdami nubrauktą obuolį, įsitikinkite, kad jame nėra minkštimo gabalėlių.
Penkis mėnesius kūdikis vis dar nežino, kaip kramtyti - jis neturi išsivysčiusio tinkamo reflekso. Jis išsivystys vėliau, kai vaikas turės dantis, o kūnas bus pertvarkytas, kad priimtų kietą maistą.
Kas yra įtraukta į penkių mėnesių kūdikio dietą
Arčiau nei šeši mėnesiai motinos pienas ar mišiniai nebegali visiškai patenkinti augančio kūno poreikių. Todėl svarbu žinoti, ko reikia papildomai pamaitinti kūdikį.
Kūdikio maitinimas
Be maitinimo pienu, 5,5 mėnesio kūdikio dienos meniu turėtų būti:
- daržovių tyrės;
- vaisiai ir sultys iš jų;
- trynys;
- varškės;
- košės.
Daržovių tyrės jau gali būti pagardintos augaliniu aliejumi, o sviesto į grūdų patiekalus galima dėti nedideliu kiekiu. Kulinarijoje dar nenaudojama druska ir kiti prieskoniai.
Mėginio meniu pavyzdys
Nusprendusi, ką gali valgyti 5 mėnesių kūdikis, mama sudaro apytikslį meniu. Svarbu teisingai paskirstyti produktus dienos metu.
Košę rekomenduojama įvesti pirmoje dienos pusėje, daržovių patiekalus - antroje, jas pleišant tarp žindymo. Apytikslis valgymo grafikas parodytas lentelėje.
Meniu kūdikiui nuo 5 iki 6 mėnesių
| Darbo valandos | Kompozicija | Dozė |
|---|---|---|
| 6-00 | Motinos pienas | 200 ml |
| 10-00 | • košė • varškė • vaisių tyrė | 150 g 2 šaukšteliai 60 g |
| 14-00 | • sultys • Motinos pienas | 6 šaukšteliai 180-200 ml |
| 18-00 | • daržovių tyrės, pagardintos 1 arbat. daržovių aliejus • vaisių sultys | 150 g 6 šaukšteliai |
| 22-00 | Motinos pienas | 200 ml |
Nurodyta dieta yra pagrindas įvairinti kūdikio meniu per mėnesį visą mėnesį. Pavyzdžiui, pirmadienį galite patiekti tyrės grikių košės, antradienį - ryžių ar kukurūzų. Tada kūdikis supažindinamas su avižų dribsniais.
Kai vaikas įpranta prie naujų skonių, gaminami mišrūs patiekalai, įvairiomis proporcijomis derinant javus. Į jas galite įdėti trintų virtų morkų, moliūgų, keptų obuolių, taip pat kitų vaisių ir daržovių.
Žindomiems kūdikiams rekomenduojama lentelėje nurodyta dienos dieta. Dirbtiniams žmonėms tai šiek tiek skiriasi:
- 10 ir 18 valandų duokite pritaikytą mišinį (200 ml) ir vaisių sultis (6 šaukšteliai);
- 14 valandą kūdikiui reikia duoti daržovių tyrės (150 g), pagardinti augaliniu aliejumi ir papildyti puse virinto kiaušinio trynio, taip pat nugremžtu obuolių ar vaisių tyrės (60 g).
Per likusias valandas duodamas tik pritaikytas mišinys, palaipsniui pakeičiant 1 maitinimą pieno koše iš sausų miltelių.
Gaminimo receptai
Prekybos centrų kūdikių maisto skyriuose yra didelis įvairių greitai paruošiamų bulvių košių ir kruopų asortimentas mažiesiems. Jie palengvina mamų gyvenimą - nereikia gaišti laiko stovint prie krosnies. Šviežiai paruoštas maistas namuose yra toks pat geras ir mažyliui.
Asorti daržovių tyrė
Kepimui reikės produktų, kurių kūdikis jau yra paragavęs vienkomponentėje versijoje: morkos, moliūgai, kopūstai, burokėliai, ropės ir kt. Daržovės kruopščiai nuplaunamos, nulupamos ir supjaustomos smulkiais gabalėliais. Paėmę 80 g daržovių mišinio, atlikite šiuos veiksmus:
- asortimentas buvo dedamas į puodą;
- pripildytas nedideliu kiekiu vandens;
- uždengtas dangčiu ir uždedamas ant silpnos ugnies, kad apačioje visada būtų skysčio;
- daržoves iki pusės paruošimo, į keptuvę įpilkite bulvių kubelių (20 g) ir toliau troškinkite;
- užvirus vaisius, jie per karštu ištrinami per sietą;
- įpilkite verdančio pieno (25 ml) ir gerai išplakite.
Belieka užvirti ir užpildyti bulvių koše su augaliniu aliejumi (3 g). Produktų skaičius recepte yra pagrįstas viena porcija.
Daržovių tyrė kūdikiui
Grietinėlės sriuba
Šis patiekalas patiks bet kuriam vaikui. Jai paruošti nereikia jokių ypatingų pastangų. Pakanka laikytis šio algoritmo:
- žiediniai kopūstai ir cukinijos (po 50 g) nulupami ir supjaustomi mažais gabalėliais;
- dedama į puodą ir užpilama verdančiu vandeniu, kad vanduo visiškai uždengtų daržoves;
- sandariai uždenkite ir virkite, kol suminkštės;
- sultinys pilamas į švarų indą;
- per smulkų sietelį sumalkite karštas daržoves;
- masė praskiedžiama nuoviru iki košelės būsenos ir vėl dedama ant viryklės.
Tyrai sriubai užvirus, nukelkite nuo ugnies ir pagardinkite sviestu (3 g). Palikę indą šiek tiek atvėsti, įpilkite susmulkinto kietai virinto trynio (1/4).
Grikių košė
Paprastai kūdikiams grūdai yra iš anksto sumalami, tačiau šiame recepte galite išsiversti be tokios procedūros. Virimo seka pateikiama tokiu algoritmu:
- 30 ml vandens supilama į mažą puodą ir uždedama;
- išrūšiuoti ir nuplauti grūdai (10 g) pilami į virintą vandenį (nuolat maišant);
- liepsna sumažinama iki mažos, o košė verdama 1 valandą;
- virti grūdai ištrinami per sietą arba išplakami maišytuvu;
- praskiestas karštu pienu (100 ml);
- užpilkite cukraus sirupu (3 ml);
- maišant, virkite dar 2-3 minutes.
Išėmę keptuvę nuo viryklės, į košę įpilkite sviesto (3 g). Recepte nurodytas produktų kiekis suteikia 100 g patiekalo išėjimo.
Ryžių košė su vaisių tyrele
Pirmiausia paprasti ryžiai pakraunami į kavamalę ir paverčiami miltais. Tada, paėmę 10 g produkto, jie pradeda gaminti:
- ryžiai skiedžiami šaltu vandeniu (20 ml);
- pienas (100 ml) užvirinamas;
- pilti (nuolat maišant) išmirkytus ryžių miltus;
- virkite 5 minutes;
- įpilkite cukraus sirupo (3 ml), vaisių tyrės (30 g) ir leiskite jam užvirti.
Į gatavą košę įdėkite 1 arbatinį šaukštelį. sviesto. Tyrę galima pakeisti iš anksto supjaustytomis šviežiomis uogomis.
Košė su moliūgais
Šį patiekalą noriai valgo ne tik vaikai, bet ir suaugusieji. Košę iš bet kokio grūdo (ryžių, grikių, avižinių dribsnių) galite virti atlikdami šiuos veiksmus:
- moliūgas nuplaunamas ir nulupamas;
- paimkite 100 g ir supjaustykite kubeliais;
- pripilkite vandens (75 ml);
- įpilkite cukraus sirupo (5 ml);
- padėkite ant viryklės ir troškinkite pusvalandį;
- per tą laiką grūdai (10 g) yra rūšiuojami ir plaunami;
- supilkite į puodą, išmaišykite ir toliau troškinkite dar 30 minučių;
- nuėmę nuo viryklės, košę pertrinkite per sietą;
- įpilkite karšto pieno (50 ml) ir užvirkite;
- išimdami iš viryklės, įdėkite sviesto gabalėlį (1 šaukštelis).
Pieno košę pagal šį receptą galima paruošti ne tik su moliūgais. Skanu su morkomis, burokėliais ar ropėmis. Patiekalas pasirodo neįprastas, jei daržovė pakeičiama vaisiais.
Kaip virti moliūgų košę
Šviežia bulvių košė
Vasarą, kai yra šviežių vaisių, galite paruošti vaisių ir daržovių tyrę, vadovaudamiesi algoritmu:
- nuluptų morkų ir obuolių (1 vnt.);
- vaisiai sutarkuojami (nepamirštant išmesti sėklinės obuolio dalies);
- spanguolės (1 valgomasis šaukštas) sumalamas su cukrumi (2 šaukštai).
Sumaišę ingredientus, jie nedelsdami duoda patiekalą kūdikiui. Ateityje neturėtumėte virti tokios bulvių košės - produktai greitai „užsisuks“ šaldytuve.
Uogų antpilas
Gėrimą galima paruošti iš bet kurio vaisiaus. Šiame recepte rekomenduojama vartoti juoduosius serbentus ir laikytis šių rekomendacijų:
- uogos (10 g) nuplaunamos šaltu tekančiu vandeniu;
- įdėkite į emaliuotą keptuvę ir užpilkite verdančiu vandeniu (90 ml);
- uždenkite ir virkite 10 minučių;
- nuimkite nuo ugnies ir palikite 24 valandas kambario temperatūroje;
- perkoškite gėrimą per sterilią marlę, sulankstytą 2-3 sluoksniais;
- įpilkite karšto cukraus sirupo (5 ml) ir gerai išmaišykite.
Skystis supilamas į sterilų butelį ir duodamas kūdikiui gerti vietoj vaisių sulčių. Cukraus sirupą galima paruošti iš anksto užplikius 100 g cukraus 100 ml vandens. Tada pakanka paimti reikiamą kiekį saldaus skysčio ir naudoti jį taip, kaip nurodyta (pavyzdžiui, pridėti prie uogų užpilų ar kruopų).
