Dieta sergant vaikų atopiniu dermatitu

Atopinis dermatitas yra dažna vaikų liga. Vienas iš dažniausiai pasitaikančių simptomų yra raudonų niežtinčių dėmių atsiradimas ant odos. Šukuodamas juos, jūsų kūdikis gali užkrėsti ir padidinti uždegimą. Atopinio dermatito gydymas visada yra sudėtingas. Svarbus komponentas yra specialiai sukurta hipoalerginė dieta.

Kaip liga tęsiasi?

Atopinis dermatitas yra gana sunki lėtinė odos liga. Jis tęsiasi paūmėjimo ir remisijos laikotarpiais (gerovės laikotarpiu).

Dažnai liga prasideda kūdikystėje, vaikystėje ir ikimokykliniame amžiuje. Mokslininkai nerado tikslios priežasties, dėl kurios atsiranda atopinis dermatitas. Yra siūlymų, kad genetiniai paveldimi veiksniai, pasekmės po infekcinės ligos ar alerginių apraiškų buvimas gali sukelti ligos vystymąsi.

Bet koks kitas dirgiklis taip pat gali sustiprinti atopinį dermatitą. Tai gali būti kontaktas su konkrečiu alergenu. Priežastis yra ir medžiagos, kurios patenka į organizmą su maistu.

Ligos eigoje po susitikimo su alergenu organizme susidaro didžiulis kiekis specifinės medžiagos - imunoglobulino E. Ši reakcija yra apsauginė ir skirta pašalinti į organizmą patekusią pašalinę medžiagą. Tačiau šios reakcijos metu išsiskiria daug kitų biologiškai aktyvių medžiagų. Jie sukelia atopiniam dermatitui būdingus simptomus:

Raudonų niežtinčių dėmių atsiradimas... Dažniausiai jie atsiranda rankų nugaroje, ant veido ar dilbio tiesiamojo paviršiaus.
Yra stiprus patinimas ir patinimas. Patobulinamas būdingas odos raštas, atsiranda burbuliukų su skystu turiniu. Judėjimo metu lokalizuotos ant rankų ir kojų, jos gali sukelti stiprų skausmą.
Sunkiais atvejais sveikata pablogėja. Vaikas tampa nemalonus, atsisako valgyti. Esant stipriam niežuliui, jis nuolat sukinėjasi lovoje. Jei skausmo sindromas yra pakankamai stiprus, vaikas gali verkti ar net rėkti.
Jei alergija tapo sistemine. Tada prie odos apraiškų taip pat pridedama nosies srovė, sausas kosulys, karščiavimas ir sumažėjęs apetitas. Tokiais atvejais turėtumėte kreiptis į imunologą-alergologą, kad gautumėte konsultaciją ir sudarytumėte vaiko gydymo planą.

Bendrosios atopinio dermatito meniu sudarymo rekomendacijos

Svarbiausias bet kokios atopinio dermatito dietos principas yra alergiškų maisto produktų išbraukimas iš meniu. Jokie vaistai nepadės susidoroti su ligos simptomais, jei alergenai reguliariai pateks į organizmą.

Pagrindinės rekomendacijos sudarant vaikų, linkusių į dermatitą, meniu yra šios:

Dieta. Tai turėtų būti dažnai, ne labai didelės porcijos. Geriau maitinti kūdikį kas 2,5-3 valandas. Tokie trumpi intervalai leis visiems virškinimo trakto organams gerai veikti ir sumažins virškinimo naštą. Paskutinį valgį geriausia valgyti valandą prieš miegą. Idealus pasirinkimas yra taurė neriebaus kefyro, jogurto.
Reikėtų vengti visų maisto produktų, kurie labai apkrauna imuninę sistemą. Tai bičių medus, jūros gėrybės, citrusiniai vaisiai, ryškūs vaisių saldainiai su daugybe cheminių priedų, bananai ir bet kokie kiti tropiniai vaisiai, traškučiai ir kiti skonio imitacijos užkandžiai (krabai, grietinė ir svogūnai, lašiniai ir daugelis kitų).
Pasiūlykite vaikui gerti paprastą išgrynintą virintą vandenį. Cukrūs gazuoti gėrimai yra griežtai draudžiami! Į juos pridedama daugybė skirtingų dažiklių, kurie išprovokuoja naujų bėrimų atsiradimą ir sustiprina niežėjimą.
Visas paruoštas maistas turi būti šviežias. Paūmėjimo metu maistą geriau paruošti prieš kiekvieną valgį. Pakartotinis šildymas sunaikina vitaminus ir nėra naudingas vaiko organizmui.
Visą maistą geriausia virti, troškinti ar kepti orkaitėje. Rekomenduojama atsisakyti kepti ant grotelių ir kepti. „Lengvą“ maistą organizmas absorbuoja greičiau, nesukeldamas sunkumo jausmo skrandyje.
Valgykite namuose dažniau. Kai gaminate maistą namuose, žinote, kokius maisto produktus dedate ant stalo. Valgyklose ar kavinėse vaikų maistas dažnai gaminamas profesionaliose suaugusiųjų krosnyse. Sriubose ar kotletuose gali būti prieskonių ar maisto produktų, kurie yra nepageidaujami dėl atopinių polinkių.
Vaiko mityba taip pat turėtų būti subalansuota. Aktyviam augimui reikalingas didelis baltymų kiekis (mažiausiai ketvirtadalis visos dienos raciono). Pasirinkite liesą kalakutieną arba vištieną. Maistą pristatykite palaipsniui, stebėdami kūno reakcijas.

Rotacinės dietos vaikams rengimas

Rotacijos dieta yra pastebimai mažesnė už savo sunkumą, pavyzdžiui, pašalinimo dieta. Dėl šios priežasties jis gana dažnai skiriamas vaikams, turintiems atopinio dermatito apraiškų.

Dietos rekomendacijas dėl atopinio dermatito pasakys dr. Komarovsky žemiau esančiame vaizdo įraše.

Dieta pradedama nuo „pradžios“. Paprastai tai yra keturios produktų grupės: fermentuotas pienas, mėsa, įvairūs grūdai ir tos pačios rūšies daržovės.

Tada kas keturias dienas į dietą įtraukiamas vienas naujas produktas. Ši dieta padeda sureguliuoti imuninę sistemą, kad ji veiktų tinkamai, pašalindama galimas smurtines reakcijas į į organizmą patekusius maisto alergenus.

Saugiausias ir alergiškiausias maistas vaikams, sergantiems atopiniu dermatitu

Didžiausią dėmesį skirdama produktų poveikiui alerginių reakcijų ir atopinio dermatito išsivystymo galimybei moksliniams tyrimams, Pediatrų sąjunga sudarė produktų lenteles, kuriose jie suskirstyti į kategorijas: pavojingiausi (labai alergiški), hipoalergiški ir neutralūs.

Labai alergiški maisto produktai turėtų būti visiškai neįtraukti į vaikų meniu. Jie greičiausiai sukelia atopinio dermatito apraiškas. Hipoalerginius maisto produktus galima įtraukti į vaiko racioną, tačiau privalomai kontroliuojant reakciją į juos. Neutralų maistą galima vartoti ramiai, nebijant, kad tai gali sukelti naują pablogėjimą.

Labai alergiški produktai yra šie:

Uogos: Viktorija ir laukinės braškės, raudonos vynuogės, vyšnios ir vyšnios.
Vaisiai: apelsinai, citrinos, mandarinai, greipfrutai, abrikosai, melionai, raudoni ir geltoni obuoliai, tropikų vaisiai (išskyrus bananus), šių vaisių vaisių gėrimai, datulės, džiovinti abrikosai ir razinos.
Geltonos daržovės: daugiausia moliūgai. Pomidorai ir padažai, kečupas. Ridikas. Šakniavaisiai: burokėliai ir morkos. Raudona ir geltona paprika.
Vidutinės rizikos produktai:
Uogos: gervuogės, bruknės, spanguolės, įvairių rūšių serbentai. Arbūzas.
Bananai.
Ankštiniai augalai. Baklažanas.
Neutralūs produktai:
Baltos uogos. Agrastas.
Žalieji obuoliai ir kriaušės. Slyvos. Saulėje džiovinti obuoliai arba džiovintos slyvos.
Iš daržovių: bulvių ir kopūstų. Lapiniai žalumynai ir žaliosios salotos. Cukinijos, cukinijos ir moliūgai. Švieži agurkai ir jauni špinatai.

Dažnai alergiški tam tikriems maisto produktams vaikai gali sukelti alergines reakcijas į kitus maisto produktus. Tai vadinama kryžmiška alergija. Jei vaikas yra alergiškas medžių žiedadulkėms, jis taip pat netoleruoja riešutų, visų krūmų vaisių, morkų ir petražolių. Tokiems vaikams nerekomenduojama į savo racioną įtraukti jokių obuolių, kriaušių, vyšnių, vyšnių ir daugelio kitų ant medžių augančių vaisių ir uogų.

Vaikai, turintys alergiją vištienos kiaušiniams, praktiškai nevirškina vištienos sultinio, putpelių kiaušinių, antienos ir majonezo su melange ar tryniu.

Dieta alerginei diatezei kūdikiams nuo 6 mėnesių iki 1 metų

Kūdikių simptomų atsiradimas dažnai yra susijęs su motinos dietos pažeidimu. Labai dažnai alergenas kartu su motinos pienu patenka į vaiko organizmą, sukeldamas diatezės apraiškas.

Šiuo metu maitinanti motina turėtų į savo meniu įtraukti daugiau fermentuotų pieno produktų, liesos mėsos ir žuvies, kuriam laikui atsisakyti naudoti jūros gėrybes ir jūros dumblius. Dietos metu pirmenybė turėtų būti teikiama įvairių rūšių javams be glitimo ir švelniai virtiems mėsos produktams. Tai gali būti virtos mėsos kukuliai arba mėsos kukuliai.

Griežtai draudžiama:

visų rūšių rūkytos dešros ir dešros;
šokoladai ir batonėliai;
citrusiniai vaisiai;
aštrūs patiekalai ir konservai.

Pristatydami papildomą maistą kūdikiams nuo 6 mėnesių, maistą pristatykite palaipsniui. Jei pristatant naujo tipo produktą vaiko kūne yra raudonos dėmės, turėtumėte nedelsdami atšaukti šį produktą ir kreiptis į pediatrą. Gali prireikti papildomų bandymų. Kūdikis paims kraujo analizei, kuri parodys, ar vaikas netoleruoja konkretaus produkto.

Pateikdami papildomą daržovių maistą, pirmenybę teikite žiediniams kopūstams ir brokoliams. Danijos mokslininkai nustatė, kad tokie produktai yra saugiausi pirmiesiems papildomiems maisto produktams. Vaisių tyrės geriausiai naudoti iš vaisių, kurie auga jūsų vietovėje. Žalieji obuoliai ir kriaušės Rusijos gyventojams laikomi hipoalerginiais. Slyvos yra gerai toleruojamos.

Visas košes reikia išvirti vandenyje. Iš pradžių juos galima praskiesti motinos pienu. Maišyti su karvės pienu nepageidautina. Jei vaikas turi laktazės trūkumą ar pieno netoleravimą, po košės ant tokio produkto jis gali viduriauti, taip pat vemti.

Būkite budrūs ir stebėkite, ar vaikas reaguoja į naują produktą. Po kiekvieno naujo maisto meniu įvedimo būtinai patikrinkite, ar kūdikio odoje nėra bėrimų.

Pašalinimo dieta vaikams

Pašalinimo dieta yra tam tikras eksperimentas, ir jos tikslas yra ne tiek išgydyti, kiek padėti nustatyti maisto alergeną, kuriam vaikui pasireiškia atopinio dermatito simptomai.

Metodikos esmė yra tai, kad palaipsniui atsisakoma maisto produktų, kurie gali sukelti alergiją, dietos, o vėliau - laipsniško jų įtraukimo į dietą. Tai yra kūno provokacija, kuri, užmezgusi naują kontaktą su alergenu, jums apie tai tikrai praneš.

Tokio „eksperimento“ trukmė turėtų būti nuo 2 iki 5 savaičių, ne daugiau.

Pirmajame etape gliukozė ir fruktozė neįtraukiamos į vaiko mitybą. (cukrus, medus, vaisiai, įvairūs padažai). Tai leidžia suprasti, ar vaikas serga grybeline infekcija, dėl kurios atsirado polinkis į atopiją. Be gliukozės grybai jaučiasi blogai, vaiko būklė pradeda ryškiai gerėti.
Antrasis žingsnis apima 1 alergeno pašalinimą kas dvi dienas. Pašalinkite riešutus, kviečius, pieną, daržoves. Gydytojas pateikia tikslų produktų, skirtų konkrečiam vaikui, sąrašą. Po to, kai pašalinamas jam pavojingas produktas, vaiko būklė paprastai pastebimai pagerėja.
Jie pradeda grąžinti produktus į dietą, įvesdami po vieną kas dvi ar tris dienas. Kiekvienas naujas valgomas pakankamu kiekiu kelis kartus per dieną. Tikras alergenas tą pačią dieną sukelia odos reakciją. Pirmieji grąžino mėsos produktus su grūdais ir vaisiais,

Aptikus 1-2 alergenus, eliminacinę dietą reikia nutraukti. Jei reikia, „maisto provokaciją“ vėliau galima pakartoti leidus gydytojui.

Svarbu! Vaikas neturi badauti. Nelaikykite jo ant vandens ir duonos. Mityba turėtų būti baigta. Iš gydytojo patvirtintų produktų jam paruoškite sriubas, dribsnius, bulvių košę. Nesudarykite savo iššūkio testo pašalinimo dietos meniu. Gydytojas turi tai padaryti.