Košės įvedimas į papildomą kūdikio maistą reikalauja dėmesio ir atsargumo. Nauji produktai pateikiami iš eilės. Košės įvedimas į papildomą maistą teigiamai veikia kūdikio vystymąsi, praturtina jo kūną maistinėmis medžiagomis ir vitaminais.
Košė kūdikiui
Košės nauda vaiko mitybai
Naudingesnį produktą vaiko mityboje sunku įsivaizduoti. Javų košės yra mikroelementų ir vitaminų sandėlis, būtinas visaverčiam kūdikio vystymuisi. Šis patiekalas turėtų būti ant stalo kiekvieną dieną. Tik tokiu atveju vaikas augs stiprus ir sveikas.
Čia pateikiamas naudingiausių javų kūdikiams įvertinimas:
- Avižiniai dribsniai. Jame yra daug fosforo, geležies, magnio, kalio. Tai yra augalinių riebalų ir pluošto šaltinis.
Atkreipkite dėmesį! Šią košę į meniu galite įtraukti tik vaikui sulaukus vienerių metų.
- Soros. Turtingas B grupės vitaminais, taip pat geležimi, magniu, fluoru ir variu. Jame yra visas būtinų amino rūgščių rinkinys. Kompozicijoje yra medžiagų, kurios gali pašalinti radionuklidus iš organizmo. Košės tinka ir nusilpusiems vaikams. Jie supažindina jį su meniu nuo pusantrų metų.
- Miežiai. Turi vitaminų ir daugybę mikroelementų, svarbių augimui, tarp jų - fosforo, geležies, jodo, kobalto ir chromo. Turi baltymų ir kompleksinių angliavandenių. Jis turi galimybę pašalinti nuodus iš organizmo ir sumažinti maisto alergijos pasireiškimą.
- Grikiai. Turtingas B grupės vitaminais, geležimi, kaliu, kalciu ir fosforu. Naudingesnis yra vadinamasis žalias grikis. Suteikia energijos visai dienai.
- Vaikų gydytojai rekomenduoja papildomus maisto produktus pradėti vartoti ryžiais. Jis turi ryškų apgaubiantį poveikį ir greitai virškinamas. Norėdami iš to pasinaudoti, turėtumėte pridėti džiovintų vaisių, vaisių ir moliūgų.
- Kukurūzų košėje yra daug skaidulų, krakmolo, lengvai virškinama.
Maistinė vertė
Bet kurioje košėje yra baltymų, riebalų ir angliavandenių. Šių patiekalų kalorijų kiekis skiriasi priklausomai nuo javų rūšies (kcal 100 g gatavo patiekalo):
- grikiai - 101;
- avižiniai dribsniai - 109;
- perlinės kruopos - 135;
- kviečiai - 153;
- soros - 109;
- ryžiai - 144;
- miežiai - 98.
Kaip išsirinkti tinkamą kruopą
Labai kruopščiai rinkitės dribsnius kūdikių košėms. Galutinio produkto nauda ir skonis priklauso nuo jo kokybės. Fasuoti grūdai yra šiek tiek brangesni nei birūs grūdai. Turėtumėte pasirinkti produktą pagal svorį. Jo kokybę galima įvertinti vizualiai. Pirktų grūdų kokybę galima rasti tik virtuvėje.
Renkantis grikių kruopas, turėtumėte atkreipti dėmesį į šias savybes:
- Spalva. Kuo jis lengvesnis, tuo mažiau jis buvo apdorotas ir todėl naudingesnis.
- Gamintojas. Nerekomenduojama pirkti mažų kiniškų grikių.
- Geriausia pirkti aukščiausios kokybės javus.
- Jame neturėtų būti daug priemaišų.
Aukštos kokybės grikiai
Aukštos kokybės soros kruopos neturėtų blizgėti (blizgesys reiškia, kad grūdai yra pašarai). Pieno košėms vaikams tinka apvalių grūdų ryžiai. Renkantis jį, reikia atkreipti dėmesį į grūdų grynumą ir jų skaidrumą.
Svarbu! Matiniai ryžiai po virimo gali tapti lipni.
Renkantis avižinius dribsnius, reikia atkreipti dėmesį į jų spalvą. Kokybiški dribsniai turi pilkai geltoną atspalvį. Kruopos „Hercules“ yra sveikesnės, nors jų virimas užtrunka ilgiau. Papildomų avižinių dribsnių nauda bus mažesnė.
Nuo ko pradėti
Tėvai domisi, kokia košė geriausia pirmą kartą maitinti. Iš pradžių turėtumėte gaminti grūdus be glitimo pirmiesiems papildomiems maisto produktams: ryžiams, kukurūzams ir grikiams (įskaitant „Nestlé“). Jie retai sukelia alergines reakcijas ir neturi glitimo. Be to, patartina vaikui pirmą kartą duoti pieno be produkto. Taip yra todėl, kad karvės pieno baltymai kai kuriems vaikams gali sukelti alergiją.
Papildomo maitinimo pradžioje rekomenduojama duoti vaikui vienkomponentinių grūdų - jie lengviau virškinami. Pasak dr. Komarovsky, į juos negalima dėti cukraus, druskos ir vaisių priedų. Jis mano, kad jei jūs juos įtrauksite į papildomą maistą, vaikas sutriks žarnyne.
Vaiko sveikata priklauso nuo to, kokią košę pirmiausia dėti į papildomus maisto produktus ir kiek jų duoti. Todėl idealus variantas būtų ryžių ar grikių košė.
Įvažiavimo seka
Apytikslė kryžiaus seka yra tokia:
- ryžiai (grikiai arba kukurūzai) - 6-7 mėnesiai;
- avižiniai dribsniai - 8 mėnesiai;
Avižiniai dribsniai kūdikiui
- perlinės kruopos, soros - 9-10 mėnesių;
- manų kruopos - po metų ar dvejų.
Košė su vaisių priedais rekomenduojama nuo septynių mėnesių amžiaus.
Kokie grūdai neturėtų būti vartojami
Į kūdikio racioną negalima įtraukti glitimo košių: kviečių, manų kruopų, miežių ir kt. Po metų jie turėtų paįvairinti vaiko meniu. Manų kruopas patartina duoti tik sulaukus dvejų metų.
Atkreipkite dėmesį! Iki vienerių metų neturėtumėte duoti vaikui košės su karvės pienu, net jei joje nėra glitimo. Apskritai pieno produktai yra didžiulė našta kūdikio virškinimo sistemai.
Kada galite duoti košės
Rekomenduojama jo vartoti į papildomus maisto produktus nuo šešių mėnesių amžiaus.
Kaip teisingai virti košę
Yra keli patiekalo gaminimo būdai. Jei naudojami grūdų miltai, prieš verdant košę, juos reikia praskiesti šaltu vandeniu ir įpilti verdančio pieno ar mišinio. Tada reikia virti 5 minutes.
Ruošdami grūdų patiekalą, pirmiausia išvirkite košę, tada į ją įpilkite karšto pieno ir virkite, kol suminkštės. Gatavą patiekalą rankomis įtrinkite per sietą.
Kai kurių grūdų kepimo ypatybės yra šios:
- Grikiai - virti 15 minučių. Norėdami gauti 5 g javų, paimkite 100 ml vandens, įpilkite kelis šaukštus šviežiai paruošto pieno mišinio.
- Virkite ryžius 10 minučių. 20 g javų - 50 g vandens arba motinos pieno.
- Kukurūzų košės virimo laikas yra pusvalandis. 100 ml vandens turėtumėte paimti 5 g javų.
Papildomo maitinimo košėmis normos pagal mėnesį
Javų įvedimo į papildomą maistą taisyklės yra tokios pačios kaip ir daržovių tyrės. Kad kūdikis greitai priprastų prie naujo produkto, pirmiausia reikia išvirti vadinamąją penkių procentų košę. 100 ml vandens imkite 5 g grūdų. Šį patiekalą reikia virti vandenyje.
Pirmą kartą vaikui duodama arbatinis šaukštelis 5% košės. Per savaitę ar 10 dienų šis tūris padidėja iki 150 g, tai yra, iki pilno maitinimo. Jei patiekalas gerai toleruojamas, jie pereina prie 10 procentų košės.
Pusryčiams geriausia papildomą maistą maitinti šaukštu. Jei kūdikis maitinamas krūtimi, tada po papildomo maitinimo jis turi būti pritvirtintas prie krūties. Tuo metu, kai vaikas įpranta prie naujo patiekalo, į košę reikia dėti sviesto.
Įvesdami košę, turėtumėte laikytis šios papildomos maisto tvarkos:
- stebėti vaiko reakciją į grūdų toleranciją;
- pakeisti karvės pieną mišiniu;
- į dietą palaipsniui įtraukti visus naujus produktus;
- dantų ir žandikaulių vystymuisi būtina, kad košė būtų tiršta.
Ką galima derinti
Košė puikiai dera su pienu, vaisiais ir džiovintais vaisiais, daržovėmis, sviestu.
Ryžiai su vaisiais
Kaip dažnai duoti
Šie patiekalai turėtų būti vaiko meniu kiekvieną dieną.
Numeris
Dirbant dirbtinai, mišinio kiekis turėtų būti toks, kad viso maisto tūris pasiektų 200 ml. Tai reiškia, kad jei vaikas suvalgė 100 ml košės, jam reikia duoti tiek pat mišinio. Po 9 mėnesių vaikui reikia duoti 200 ml indo. Tai reiškia, kad vieną maitinimą reikia visiškai pakeisti pienu ar mišiniais.
Mitybos problemos, susijusios su papildomu maitinimu
Kai papildomas maistas, vaikui gali prasidėti viduriavimas ar vidurių užkietėjimas. Dažnai - žarnyno dieglių išsivystymas, susijęs su pertekline dujų gamyba.
Svarbu! Ryžiai turi fiksuojantį poveikį. Jei jo duosite per daug, jūsų vaikui gali išsivystyti vidurių užkietėjimas.
Alergijos požymiai
Jei duosite kūdikiui glitimo košės, jam gali išsivystyti alergija. Tai dažnai atsitinka, kai jis maitinamas buteliu. Reakcija gali pasireikšti praėjus kelioms valandoms po maitinimo arba gali vėluoti kelias dienas ar net savaites. Alergijos simptomai yra:
- nedidelis odos bėrimas (panašus į dilgėlinę);
- viduriavimas;
- stiprus pilvo pūtimas;
- apetito praradimas;
- kūdikis nemiega gerai;
- jis tampa irzlus ir verkšlenantis.
Jei maitinant javais vaikas pradėjo blogai priaugti svorio, atsirado galūnių patinimas, tai tikėtina, kad vaikas turi genetinį glitimo netoleravimą - celiakiją. Tai veda prie visos virškinimo sistemos suskaidymo.
Alergijos pasireiškimas
Papildomi javai yra labai naudingi vaiko organizmui. Patartina juos maitinti nuo šešių mėnesių amžiaus. Kai kurie iš jų pristatomi tik kūdikiui sulaukus vienerių metų. Žinojimas, nuo kurios košės pradėti, padės išvengti šėrimo problemų.
