Dieta apsinuodijus vaikui

Apsinuodijimas maistu vaikams iki 7 metų yra viena dažniausių rajono pediatrų diagnozių. Kiekvieną dieną jo vaikų ligų gydytojas registruoja mažiausiai tris vaikus, įtariamus apsinuodijusiais maistu. Gydymas apima tinkamą dietą ir vaistus.

Atsiradimo priežastys

Paprastai vaikų apsinuodijimas maistu atsiranda patogenams patekus į organizmą. Jie sukelia sunkų uždegimą. Ligos metu susidaro daug toksinų, kurie yra labai pavojingi vaiko organizmui.

Šie mikroorganizmai sukelia valgymo sutrikimą:

Salmonelės. Tai yra dažniausia vaikų iki 5 metų valgymo sutrikimų priežastis. Gali patekti į kūną per nešvarias rankas. Labai dažnai vaikai užsikrečia darželyje ar po smėlio dėže. Greitai išsivysto karščiavimas ir viduriavimas. Kūdikį kankina vėmimas, stiprus pilvo skausmas.
Staphylococcus aureus. Paprastai vaikai suserga 2-3 metų amžiaus. Galite susirgti per nešvarias rankas arba suvalgę blogai nuplautus vaisius. Būdingas greitas ligos vystymasis. Vaikui prasideda stiprus viduriavimas, temperatūra gali pakilti iki 38–39 laipsnių. Kyla didelis troškulys.
Streptokokas. Apsinuodijimo priežastimi jis tampa daug rečiau. Pagal simptomus ši liga yra labai panaši į infekciją stafilokoku. Gali prireikti antibiotikų.
Enterokokai ir grybai. Jie dažnai sukelia apsinuodijimą susilpnėjusiems vaikams, taip pat tiems, kurie kenčia nuo vėžio. Gali pasireikšti imuninės sistemos sutrikimų turintiems vaikams.

Kūdikius gali apsinuodyti maistu ne tik mikroorganizmai.

Dažnai priežastis gali būti vaiko reakcija į nepažįstamą nekokybišką produktą (pavyzdžiui, jūros gėrybes ar tropinius augalus). Saugokitės dovanoti vaikui nepažįstamus produktus, atvežtus iš kitų šalių.

Kūdikio virškinimo sistema dar nėra pasirengusi jų sutikti. Tai gali sukelti ūmų apsinuodijimą maistu, dėl kurio reikės skubios medicinos pagalbos.

Bet koks cheminis skystis taip pat gali sukelti apsinuodijimą. Jei vaikas netyčia išgėrė jūsų paliktus vaistus, nedelsdami iškvieskite greitąją pagalbą! Tokiu atveju reikia nedelsiant plauti skrandį.

Ženklai ir simptomai

Dažnai pirmasis vartojimo ženklas yra pykinimas, taip pat pakartotinis vėmimas. Vaikas verkia, atsisako valgyti. Maži vaikai gali pritraukti kojas prie skrandžio. Jie tarsi parodo, kad ten neramu, pilvą skauda.

Apsinuodijęs vaikas tampa kaprizingas, gali net rėkti. Didėjantys simptomai greitai sukelia karščiavimą. Per kelias valandas jis gali staigiai pakilti iki 39 ir daugiau laipsnių. Vaikams apsinuodijus maistu, apsinuodijimo simptomai atsiranda greitai. Yra galvos skausmas, stiprus silpnumas. Vaikas nežaidžia su žaislais, jis labai mieguistas.

Po kurio laiko atsiranda pagrindinis apsinuodijimo maistu simptomas: purios, vandeningos išmatos. Jei dėl apsinuodijimo pateko mikroorganizmai, viduriavimas sekina. Kartais kalo išleidimas atliekamas 5-7 kartus per dieną. Esant rimtesnei kūdikio būklei - iki 10 kartų. Tokiais atvejais to reikia vaistų ir specialių gėrimų skyrimas, kuris atkuria su skysčiu prarastas druskas ir vitaminus. Kūnas greitai dehidratuoja po dažno tuštinimosi. Kūdikio oda išsausėja, lūpos išsausėja.

Jei vaikas guli lovelėje, negali atsikelti, šiame ligos vystymosi etape reikia skubiai kviesti pediatrą ar greitąją medicinos pagalbą.

Valgymo taisyklės apsinuodijus maistu

Maitinimas turėtų būti dalinis. Tai prisidės prie geresnio maisto įsisavinimo ir greitesnio vaiko kūno funkcijų atsigavimo.
Pirmąją dieną po apsinuodijimo geriau viso maisto kiekį sumažinti tiksliai perpus. Šiuo metu pagrindinis dalykas yra suteikti kūdikiui daugiau skysčių. Gydytojas Komarovsky rekomenduoja „gerti“ vaikus pirmąją ligos dieną. Geriau duoti virinto šilto vandens. Tinka ir nelabai saldūs vaisių gėrimai ar kompotai. Kuo stipresnės ir gausesnės laisvos vaiko išmatos, tuo daugiau vandens jam reikia duoti.
Pablogėjus paūmėjimui (3–5 dienas), jūs galite palaipsniui grįžti prie įprastos vaiko dietos.
Visas maistas turi būti šiltas, bet ne plikomas. Negalima leisti per karšto maisto. Tai gali dar labiau dirginti uždegiminį skrandį. Per pirmąsias dvi dienas galite maitinti vaiką sultiniu. Nuo trečios dienos leidžiamos neriebios daržovių sriubos su mėsa.
Daržovių ir sviesto aliejuose yra 1 arbatinis šaukštelis per dieną.
Neverskite kūdikio per prievartą! Esant aukštai temperatūrai vaikai atsisako valgyti. Tai yra organizmo gynybinės reakcijos pasireiškimas. Nekraukite į tai maisto! Šiuo metu vandens yra pakankamai.
Paruoškite maistą švelniai. Geriau užvirti arba užvirti. Pirmosiomis dienomis po apsinuodijimo maistą geriau malti. Taigi jis bus absorbuojamas greičiau.

Kokius maisto produktus galite valgyti?

Kūdikiams yra tik vienas atsakymas: motinos pienas. Tai puikus natūralus mitybos šaltinis, be to, jame yra visų maistinių medžiagų, reikalingų vaiko kūnui atgauti.

Vyresniems vaikams turėtumėte riboti papildomą maistą, pirmenybę teikdami motinos pienui. Pasijutę geriau, galite išplėsti savo mitybą, naudodami pažįstamus papildomus maisto produktus.

Norėdami apsinuodyti maistu, galite valgyti šiuos maisto produktus:

Termiškai apdorotos daržovės. Pirmenybė teikiama burokėliams, morkoms, bulvėms ir žiediniams kopūstams. Griežtai draudžiami agurkai ir švieži kopūstai, pomidorai, taip pat visos daržovės, kuriose yra daug stambių skaidulų.
Kepti vaisiai. Geriau rinkitės obuolius ar kriaušes. Į dietą juos galima įtraukti praėjus 3-4 dienoms po apsinuodijimo.
Džiovintų vaisių kompotas. Dėl stipraus viduriavimo venkite slyvų.
Košė. Pirmenybė turėtų būti teikiama grikiams, avižų dribsniams ir ryžių košėms. Jie padarys kūdikį gerai maitinamą ir energingą, jis galės be problemų kovoti su liga.
Liesa mėsa. Pasirinkite vištieną arba kalakutieną. 5-6 dienomis leidžiama pridėti veršienos ar triušio. Kiauliena geriau neįtraukti
Džiovinti kviečių krekeriai. Įsitikinkite, kad jie nėra sūrūs.
Neriebios jūrų žuvys. Galite gaminti žuvies kamuoliukus ar koldūnus.
Nelabai riebūs pieno produktai. Jie paprastai praeina per savaitę nuo atsiradimo.

Kokio maisto neturėtumėte duoti?

Iškart po ligos pradžios reikia atsisakyti karvės pieno. Tai žymiai pagreitina maisto judėjimą vaikų žarnyne, prisideda prie padidėjusio viduriavimo. Tai taip pat gali išprovokuoti ir sustiprinti fermentacijos procesus žarnyne.
Taip pat neįtraukiamos visos aštrios daržovės (ridikėliai, ridikai, svogūnai, česnakai). Jie turi plikymo efektą. Apelsinai ir mandarinai yra pakankamai rūgštūs, jie taip pat gali pakenkti virškinamojo trakto sienelėms.
Produktų, kurie padidina dujų susidarymą, negalima duoti apsinuodijusiam vaikui. Tai yra ankštiniai, vynuogės, kopūstai, slyvos, juoda duona arba sėlenų duona.

Dieta

Pirmąją dieną po apsinuodijimo maistu rekomenduojama riboti maistą. Kūdikiams geriau neįtraukti 1-2 žindymo. Pasninkas šiuo atveju yra visiškai nepriimtinas! Kūdikiai, kurie gauna papildomo maisto, turėtų riboti vaisių ir daržovių tyrės.
Geriau rinktis grikių košę, praskiestą virintu vandeniu ir motinos pienu. Esant stipriam viduriavimui, galite rinktis ir ryžių košę. Tai gali sumažinti viduriavimą. Daržovių tyrės įvedamos tik po 2–3 dienų. 3-4 dienas galite pridėti mėsos papildomų maisto produktų. Po savaitės pridedama vaisių ir uogų tyrės.
Fermentuoti pieno produktai ir varškė pristatomi paskutiniai. Atkreipkite dėmesį į fermentuotų pieno produktų galiojimo laiką. Pasenę jogurtai gali lengvai priversti jūsų vaiką vėl apsinuodyti maistu.
Vaikams nuo metų ūmaus apsinuodijimo laikotarpiu visi „bendro stalo“ produktai turėtų būti neįtraukti. Dietoje pirmenybė teikiama grikių ir ryžių košėms. Avižinius dribsnius taip pat galite gaminti įpylę pieno ir vandens (santykis nuo vieno iki dviejų).
Antrą dieną galite paruošti neriebų vištienos sultinį su skrebučiais. Iš daržovių per pirmąsias 3 dienas rekomenduojama trinti virtas morkas, bulvių košes.
Visi fermentuoti pieno produktai gali būti įtraukti į kūdikio mitybą per 7-10 dienų. Paprastai jie skiriami paūmėjus. Jie atstato normalią žarnyno mikroflorą, reikalingą vaiko imunitetui stiprinti.

Koks yra geriausias būdas paruošti maistą kūdikiui?

Norėdami greičiau atsigauti nuo apsinuodijimo maistu, gydytojai rekomenduoja valgyti maistą gana skystu ar pusiau skystu. Maistas turi būti termiškai apdorotas. Per pirmąsias tris dienas draudžiama naudoti žalias daržoves. Jie gali pabloginti viduriavimą ir apsinuodijimo simptomus.
Visus valgius geriausia paruošti švelniai. Jie gali būti troškinti, virti, kepti arba virti garuose. Karšto sezono metu negalima kepti maisto. Taip pat neįtraukiami visi aštrūs ir rūgštūs maisto produktai. Jie gali neigiamai paveikti švelnią, uždegusią skrandžio ir žarnų gleivinę.
Indai turi būti neutralūs pagal skonį ir neturėti ryškesnio skonio.... Prieskoniai nenaudojami. Gaminant patiekalus saikingai sūdomi patiekalai. Į kompotus ir vaisių gėrimus galite įdėti šiek tiek cukraus.
Košę geriau stipriai išvirti. Pirmosiomis dienomis po apsinuodijimo rekomenduojama rinktis dribsnius, o ne sveikus grūdus. Jie yra minkštesni ir nereikalauja aktyvaus kramtymo. Toks maistas lengvai įsisavinamas nesubraižant žarnyno sienelių.
Sriuboms rinkitės liesą mėsą ar žuvį. Jei verdant susidaro daug baltų putų, būtinai jas nusausinkite. Po virimo į sultinį dedama kviečių skrebučių arba stipriai virtų daržovių ir kruopų.
Bet kokią mėsą ar žuvį geriausia susmulkinti kietai. Maltą mėsą galite keletą kartų pasukti mėsmalėje su smulkiu tinkleliu arba naudoti maišytuvą. Į gautą faršą dedama gabalėlis kvietinės duonos, suvilgytos vandenyje, tada sumaišomos su kiaušiniu. Tai puikus pagrindas gaminti koldūnus ar suflė. Jie garinami arba kepami orkaitėje.

Rekomendacijos tėvams

Tėvai turėtų žinoti, kad jei jūsų vaikas įtaria apsinuodijimą maistu, kuo skubiau iškvieskite greitąją pagalbą. Medikų komandos specialistai galės tiksliai ir laiku nustatyti diagnozę. Labai vėluojama apsinuodyti maistu. Intoksikacijos simptomai sparčiai auga. Esant 39 laipsnių ir aukštesnei kūno temperatūrai, gali prireikti skubios hospitalizacijos.
Jei vaikas apsinuodija cheminiu skysčiu, gydytojai duos jam dirbtinį skrandžio plovimą. Tai padės išgelbėti kūdikio gyvybę nuo pavojingų toksinų.
Apžiūrėję gydytojo vaiką ir nustatę diagnozę, tėvai turėtų apgalvoti meniu visam gydymo laikotarpiui. Dažnai reikia vartoti enterosorbentus. Tai gali būti aktyvuota anglis, „Smecta“, „Enterosgel“ ir daug daugiau. Tokius vaistus skiria gydytojas.
Jei vaikas gausiai vemia ar viduriuoja, pediatras gali skirti specialų gydymą. Tai vadinama geriamąja rehidracijos terapija. Vaikui skiriami vaistiniai tirpalai, kuriuose yra elektrolitų, druskų, vandens ir gliukozės. Jie padeda normalizuoti vandens balansą ir skatina greitą atsistatymą.
Tiksliai laikykitės visų gydytojo rekomendacijų. Nepamirškite kūdikiui kas valandą duoti vandens. Kuo dažniau vaikas kenčia nuo vėmimo, viduriavimo, tuo daugiau vandens jam reikia duoti. Tai padės išvengti dehidracijos atsiradimo.
Atkreipkite dėmesį į savo kūno temperatūrą. 2-3 dienomis jis būtinai turi sumažėti. Jei imsitės visų būtinų priemonių ir temperatūra nenukrenta, būtinai kreipkitės į gydytoją! Gali būti, kad reikia koreguoti gydymą ir net paskirti antibiotikus.
Dieta apsinuodijimui maistu pirmiausia turėtų būti grindžiama tuo, kuris simptomas vyravo vystantis ligai: viduriavimas, vėmimas ar abu. Visa mityba turėtų turėti gydomąjį ir atstatomąjį poveikį pažeistiems virškinamojo trakto organams. Apsinuodijus maistu, labai svarbu stebėti gėrimo režimą. Visos šios priemonės kartu greitai atstatys kūdikio kūną po apsinuodijimo.

Dietos rekomendacijos dėl vaikų apsinuodijimo yra kitame vaizdo įraše.