Geltonieji saulėgrūdai yra mėgstamiausias tiek suaugusiųjų, tiek vaikų gydymas. Tai pralinksmina, prisotina. Ir nenuostabu, kad daugelis nėščių moterų nori jo paragauti. Ar galima vartoti šį javų derlių laukiant vaiko ir ar yra kokių nors apribojimų, pasakys šis straipsnis.
Kokia nauda?
Klaidinga galvoti apie kukurūzus kaip apie daržoves ar vaisius - tai grūdai, turintys turtingą istoriją. Net prieš 10 tūkstančių metų indėnų gentys jį pradėjo auginti šiuolaikinės Meksikos teritorijoje. Kukurūzai plačiai paplito keliautojo Kolumbo dėka.
Kukurūzų burbuolės yra valgomos iškart po derliaus nuėmimo - žali kukurūzai yra labai sveiki, bet nelabai skanūs, todėl dažniausiai verdami pasūdytame vandenyje. Jei grūdus reikia ilgai laikyti ant burbuolės, tuomet galite juos užšaldyti - kultūra beveik nepraras savo savybių. Salotoms naudojami tiek virti, tiek konservuoti kukurūzai. Kukurūzų miltai yra plačiai naudojami kepimui. Parduotuvių lentynose galima rasti įvairiausių kukurūzų dribsnių - pusryčių dribsnių, kurių reikia pridėti tik su pienu ar jogurtu. Na, visų mėgstamiausias spragintasis kukurūzas taip pat yra kukurūzų grūdai.
Rastas pritaikymas medicinoje kukurūzų kotai su stigmomis. Juose gausu vitaminų ir eterinio aliejaus, saponinų, dervų pėdsakų. Jie naudojami kaip diuretikas ir choleretikas. Dažnai stigmos rekomenduojamos pacientams, sergantiems kepenų ir tulžies akmenų ligomis.
Ar visų rūšių grūdai nėščioms moterims yra vienodai naudingi? Ne visi. Ant virtos burbuolės jauna kultūra bus tik naudinga, o gydytojai nerekomenduoja nėščioms moterims valgyti konservų ir spragėsių.
Naudingos augalo savybės slypi jo turtingoje cheminėje sudėtyje. Prisimink tai kukurūzų unikalumas slypi tame, kad, pirma, jie beveik nesugeria trąšų chemikalų, kurie naudojami laukams apdoroti, ir, antra, nepraranda naudingų savybių termiškai apdorojant: verdant ar užšaldant.
Geltonos saulės sėklos gausu savijautai ir medžiagų apykaitai būtinų B grupės vitaminų, vitamino C, niacino... Jose yra pakankamai mineralinių druskų: kalcis, magnis, geležis. Kultūra turtinga jodas, kuris yra svarbus moters skydliaukės palaikymui ir teisingam embriono susidarymui.
Nepaisant visų javų pasėlių ausų privalumų, jis turi vieną svarbų trūkumą - produkto kalorijų kiekis yra labai didelis: 123 kilokalorijos šimtui gramų.
Viena vertus, tai daro produktą puikia alkio malšinimo priemone, kita vertus, kukurūzai tampa nepageidaujamu patiekalu nutukusių moterų, turinčių patologinį svorio augimą, nes tai prisideda prie papildomų kilogramų kaupimo.
Kultūroje gausu krakmolo. Jis absorbuojamas daug lengviau nei bulvės ir teigiamai veikia nervų sistemos funkcionavimą bei motinos ir vaisiaus raumenų audinio būklę. Mitybos specialistai primygtinai rekomenduoja įtraukti kukurūzus į moterų, sergančių podagra, epilepsija, kepenų ligomis, racioną.
Jei nėra kontraindikacijų, sistemingas vidutinis kukurūzų vartojimas nėštumo metu padeda susidoroti su alkio jausmu, sumažina pykinimą ir pilvo sunkumo jausmą su toksikoze. Nėščioms moterims ankstyvosiose stadijose pakanka suvalgyti tik keletą geltonų grūdelių, kad rytinio pykinimo priepuolis atslūgtų ir būklė palengvėtų.
Manoma, kad produkto naudojimas teigiamai veikia medžiagų apykaitą, padidina efektyvumą, sumažina edemą. Kukurūzuose yra augalinių skaidulų ir jie gali būti įtraukti į būsimų motinų mitybą kaip priemonė užkietėti viduriams. Tačiau persivalgymas sukelia priešingą efektą - krakmolas padeda kartu laikyti išmatas.
Todėl, kad nekankintų vidurių užkietėjimas ir nepriaugtų papildomų kilogramų dėl didelio kalorijų kiekio, nėščioms moterims patariama valgyti ne daugiau kaip vieną ausį per dieną.
Galima žala ir kontraindikacijos
Net pats skaniausias ir sveikiausias patiekalas gali būti žalingas, jei valgytojas nežino priemonių. Tai visiškai taikoma kukurūzams. Net jei nėščia moteris labai nori saulės sėklų, turėtumėte laikytis rekomenduojamo kiekio - viena ausis ar kukurūzų košės lėkštė per dieną.
Jei nepaisysite šio reikalavimo, svoris pradės sparčiai augti, o nutukimas prisideda prie preeklampsijos - pavojingos nėštumo ir gimdymo komplikacijos - išsivystymo.
Nerekomenduojama piktnaudžiauti javų pasėliais nutukusioms moterims ir moterims, turinčioms mažą kūno svorį. Pastarasis, kaip bebūtų keista, ypač. Faktas yra tas, kad kultūra atbaido apetitą, o moteris po maistingo užkandžio gali nenorėti valgyti pagrindinio valgio metu. Trūkstant kūno svorio, tai gali pakenkti ne tik motinai, bet ir negimusiam vaikui.
Gydytojai nerekomenduoja valgyti kukurūzų moterims, kurios nėštumo metu kenčia nuo padidėjusio kraujo krešėjimo ir kurioms gresia trombozė. Dėl krakmolo ir mineralinių druskų produktas prisideda prie tolesnio jo tirštėjimo.
Kontraindikacijos vartoti produktą laikomos gastritu ir skrandžio opa, pankreatitu, kolitu ir enterokolitu. Kukurūzai, nors ir nedažnai, sukelia sunkią alergiją, todėl šio produkto primygtinai nerekomenduojama vartoti moterims, kurios anksčiau sirgo alergija. Stipriausiu alergenu laikomas kukurūzų šilkas. Todėl alergiškiems žmonėms rekomenduojama atskirai kreiptis į gydytoją.
Kukurūzų konservai nėra griežtai draudžiami, Tačiau gydytojai nepataria visoms būsimoms motinoms be išimties valgyti tokį produktą, nes jį ruošiant naudojami konservantai, o kartais net ir skoniai, kurie gali kelti pavojų besivystančiam vaisiui gimdoje. Jei tikrai norite į salotas įtraukti būtent tokią kultūrą, patariama jas rinktis tik stiklinėje taroje. Pageidautina, kad konservavimas vyko vasarą, tai padaryti padės pagaminimo data.
Kukurūzų miltai yra saikingi, kaip ir sviestas. Tačiau gydytojai griežtai įspėja dėl nėščių moterų spragėsių.
Tinkamo naudojimo ir pasirinkimo patarimai
Pirmąjį trimestrą kukurūzai gali būti puikus asistentas kovojant su toksikozėmis, svarbiausia nepersivalgyti. Būtent šiuo laikotarpiu yra klojami vaiko organai ir sistemos, jis turi savo medžiagų apykaitą. Per didelis kaloringo maisto kiekis motinos racione gali sukelti vaisiaus svorio perteklių, širdies ligas, kraujagysles.
2 trimestre moteris gali pati nuspręsti, kiek kruopų suvalgyti, nebent, žinoma, yra polinkis į vidurių užkietėjimą. 3 trimestre šio produkto kiekį reikėtų šiek tiek sumažinti - tai padės kontroliuoti svorį ir priartėti prie geros fizinės formos gimdymo.
Renkantis kukurūzus nėščios moters maitinimui, reikėtų prisiminti, kad nepaprastai pavojinga paimti virintas ausis iš rankų. Niekas sąžiningai nepasakys, kokiomis sąlygomis jie buvo virti, ar tas, kuris juos virė, buvo sveikas. Todėl kukurūzus geriau virti patiems.
Jums reikia pasirinkti burbuoles su lapais. Jei pasėliai auginami naudojant daug azoto augimo greitintuvų, lapai tampa pilki, o pardavėjai turi juos pašalinti, kad išsaugotų jų pateikimą.
Todėl jūsų pasirinkimas yra ausys su lapais. Bet lapus reikia atidžiau ištirti: jei jie visiškai išdžiūvo, tai reiškia, kad nuimtas derlius buvo laikomas po saule, todėl grūdai viduje yra sausi ir bus kieti. Tik žalių ir sultingų lapų ausis gali garantuoti, kad verdate sultingus ir saldžius kukurūzus.
Gera ausis yra ausies su tolygiai išdėstytais branduoliais be išorinių grybelių ar parazitų užkrėtimo požymių. Jei ant lapų pastebimas pelėsis, įsitikinkite, kad ausis taip pat yra pažeista viduje.
Jis neturėtų kvepėti šiurkščiai, būti maišomas su sintetiniais kvapais. Tokio „skonio“ buvimas rodo, kad ausis neseniai buvo gydoma pesticidais - tai nėra geriausias pasirinkimas nėščiai moteriai.
Įsigytos ausys negali būti laikomos lapuose ilgiau nei dvi dienas: jis greitai džiūsta, tampa kietas ir krakmolingas. Virkite jį iškart ir valgykite savo sveikatai.
Antroje nėštumo pusėje kukurūzų aliejumi galima išvengti strijų atsiradimo ant odos, tam galite ja masažuoti problemines vietas. Ir prieš gimdymą šį produktą galima naudoti intymiam tarpvietės masažui: jis padidina audinių elastingumą ir palengvina gimdymą.
