Vaikai nuo vienerių metų jau gali ir turi būti maitinami sriubomis. Jie pagerina fermentų, virškinančių daugelio ingredientų maistą, gamybą. Sriubos su daržovėmis augantį kūną prisotina mineralais, vitaminais, aminorūgštimis, grūdai - augaliniais baltymais. Juos virti nėra sunku, tik jūs turėtumėte atidžiai stebėti ingredientų šviežumą.
Žiedinių kopūstų sriuba
Kūdikių pilvo diegliai dažniausiai būna nuo kopūstų, bet ne iš žiedinių kopūstų. Be to, jis palaiko normalų vaiko tuštinimąsi. Virtoje formoje žiediniai kopūstai geriau įsisavinami, o dėl pieno ir sviesto sriuba su juo pasirodo ypač švelni.
Komponentai:
- žiediniai kopūstai - 100 gr .;
- cukinijos - 100 gr .;
- sviestas - 10 gr .;
- pienas - 100 gr .;
- kiaušinis;
- druska.
Kaip gaminti:
Žiedinį kopūstą smulkiai supjaustykite, cukiniją supjaustykite kubeliais. Virkite daržoves 15-20 minučių, pagardinkite druska. Puodą palaikykite puode ant viryklės. Išvirusias daržoves įtrinkite per sietą arba maišytuve, supilkite mišinį į sultinį. Įjunkite viryklę ir palaukite, kol ji užvirs, tada į sriubą įmaišykite kiaušinį.
Galite naudoti tik trynį: sumaišykite jį su sviestu ir virintu pienu. Užpildykite sriubą šia vienalyte mase.
Pieninė ryžių sriuba
Lengva ir sveika pieno sriuba yra dar vienas privalomas dalykas vaikų mityboje. Jame yra tai, ko reikia sveikam vystymuisi: vitaminai, mikro ir makro elementai. Jūs netgi galite virti iš pieno miltelių, o kai kurios motinos įpila kondensuoto pieno, kad vaikas nustotų kaprizingas ir valgytų.
Komponentai:
- ryžiai - 20 gr .;
- pieno - 250 ml .;
- vanduo - 250 ml .;
- sviestas - 10 gr .;
- druska.
Kaip gaminti:
Virkite ryžius (virkite 10–15 minučių, kol ryžiai suminkštės), atskieskite juos pienu ir druska. Sriuba paruošta. Belieka į lėkštę įpilti aliejaus - ir galite patiekti.
Daržovių tyrės sriuba
Daržovės yra nepakeičiamas maistas mažiems vaikams, o tyrės sriubos pavidalu jie taip pat gerai absorbuojami. Taigi vaikai mielai valgo ir kopūstus, ir morkas, kurių paprastai atsisakoma. Sriubos ingredientai yra paprasti ir jų galima rasti bet kuriame šaldytuve.
Komponentai:
- bulvės;
- pusė morkos;
- 1 valgomasis šaukštas l. Grietinė;
- 50 gr. kopūstai;
- žalumynai (petražolės ir krapai);
- 1 arbatinis šaukštelis augalinio aliejaus;
- druska.
Kaip gaminti:
Išvirkite bulves ir morkas. Po 5-7 minučių į keptuvę įpilkite kopūstų. Kai daržovės suminkštės (15 minučių), meskite jiems krapus ir petražoles, po poros minučių nukelkite keptuvę nuo ugnies, atvėsinkite sultinį ir daržoves ištrinkite per sietą arba maišytuve. Daržovių tyrę ištirpinkite su atvėsintu sultiniu, įberkite šiek tiek druskos ir užvirkite. Prieš patiekiant į lėkštę įpilkite sviesto ir grietinės.
Mėsos kukulių sriuba
Šis skanus ir maistingas patiekalas visiems buvo pažįstamas nuo vaikystės. Vaikai mėgsta kišti lėkštėje, gaudydami kamuoliukus iš sultinio. Šios veiklos metu jie greitai suvalgo savo porciją.
Komponentai:
- jautiena - 100 gr .;
- bulvės - 1 vnt .;
- žiediniai kopūstai - 50 gr .;
- rūtelė - 20 gr .;
- pusės svogūno.
- 1 valgomasis šaukštas konservuoti žirniai;
- morkos;
- baltos duonos gabalėlis;
- stiklinė vandens;
- pusės šaukštelio sviesto;
- druska.
Kaip gaminti:
Pusę valandos verdant mėsą, sultinį nupilkite. Pripildykite puodą vandens, kad mėsa būtų paruošta. Troškinkite daržoves, supjaustytą kubeliais su puse stiklinės sultinio apie 20 minučių.Virtą mėsą su duona perleiskite per mėsmalę. Suformuokite faršo rutuliukus, supilkite juos kartu su daržovėmis į sultinį ir virkite sriubą 20 minučių.
Sriuba su manų kruopomis
Dar viena labai greitai ir lengvai pagaminama pieno sriuba. Tai taip pat veiksmingas būdas priversti kūdikį valgyti manų kruopas.
Komponentai:
- 1 valgomasis šaukštas viliukai;
- stikline pieno;
- 2 šaukštelių sviesto;
- pusė stiklinės vandens;
- pusės šaukštelio cukraus;
- druska.
Kaip gaminti:
Į puodą supilkite pusę stiklinės vandens, įberkite druskos ir užvirkite. Virkite su aliejumi ir kruopomis ant silpnos ugnies apie 5 minutes, įpilkite daugiau aliejaus, kruopščiai išmaišykite. Koldūnų mišinys yra paruoštas.
Stiklinę pieno sumaišykite su puse stiklinės karšto vandens ir įpilkite cukraus. Mišiniui užvirus, į jį šaukšteliu įdėkite mažų kukulių. Sumažinkite ugnį ir virkite sriubą 5–7 minutes. Pasirengimą galima nustatyti plaukiojančiais koldūnais. Patiekdami į lėkštę įpilkite šiek tiek sviesto.
- Kaip išmokyti vaiką valgyti savarankiškai ir tiksliai - užpildykite instrukcijas tėvams
- Košė pirmajam šėrimui
