Persimonas parduotuvių lentynose pasirodo rudenį ir beveik iškart tampa vienu iš pardavimų lyderių. Tai nenuostabu - vaisiai yra ne tik labai skanūs, bet ir sveiki, įskaitant ir vaikus. Nepaisant to, nereikėtų skubėti supažindinti kūdikį su nauju produktu.
Persimonas gali būti žalingas ir naudingas kūdikiui.
Persimono nauda vaikams
Iš viso yra apie 500 skirtingų persimonų veislių. Pagrindinis skirtumas tarp vaisių ir tų pačių obuolių yra padidėjęs maistinių skaidulų kiekis.
Oranžinę persimonų spalvą suteikia į jo sudėtį įeinantys bioflavonoidai, kurie ne tik sustiprina kraujagyslių sieneles, bet ir pagerina kraujodaros procesą. Vaisiuose yra didelis vitamino A kiekis, kuris dalyvauja daugelyje procesų ir yra labai naudingas nagų, plaukų, regėjimo augimui. Be to, produkte yra B, C, E, PP grupių vitaminų ir folio rūgšties. Uogų minkštime yra tokių naudingų komponentų kaip jodas, manganas, cinkas, magnis, kalcis, taip pat kai kurie kiti mikroelementai ir organinės rūgštys.
Vitaminų gausa ir optimalus jų santykis padeda žymiai padidinti vaikų imunitetą ir greitai susidoroti su infekcija. Žiemą ypač svarbu duoti persimoną vaikams. Dėl savo gebėjimo padidinti atsparumą peršalimui vaisius galima palyginti su aviečių uogiene ir medumi.
Persimonas turi silpną diuretikų poveikį, kuris teigiamai veikia mažų vaikų inkstus ir šlapimo sistemą.
Svarbu! Persimonų vaisių sudėtyje yra taninų, kurie padeda viduriuojant. Tiesą sakant, dėl jų vaisiai nerekomenduojami vaikams, kenčiantiems nuo vidurių užkietėjimo.
Maistinė vertė
Persimone yra didelis kiekis angliavandenių, jo maistinė vertė yra apie 120 kcal 1 vaisiui. 100 gramų produktų yra:
- angliavandeniai - 33 g;
- baltymai - 0,8 g;
- riebalai - 0,4 g;
- vanduo - 64 g.
Svarbu! Dėl didelio cukraus kiekio persimonai niekada neturėtų būti skiriami bet kokio tipo diabetu sergantiems vaikams.
Kaip išsirinkti persimoną
Retai vaikas sutinka valgyti vaisius, kurie megzti į burną. Todėl persimoną reikėtų rinktis labai kruopščiai. Subrendę persimonai, nepriklausomai nuo jų veislės, paprastai būna saldūs ir skanūs. Ekspertai rekomenduoja ypatingą dėmesį renkantis produktą atkreipti į šiuos dalykus:
- Atidžiai ištirkite vaisiaus lapą. Jei jis žalias, tada persimonai bus sutraukiančio skonio, nes dar nėra prinokę. Lapas turi būti sausas.
- Visiškai prinokę vaisiai turi juosteles arba mažus juodus pėdsakus ant odos šalia stiebo.
- Persimonų veislės, kurios yra suplotos ar širdies formos, paprastai nėra megztos.
- Kietieji persimonai yra labiau neprinokę, kaip ir vaisiai geltona odele (prinokę vaisiai dažniausiai būna oranžiniai).
- Jei vaisiuose yra didelių juodų dėmių, geriau jų nepirkti. Yra tikimybė, kad ji bus užšalusi ar sugadinta.
Persimonai, skirti maitinti vaiką, turi būti labai prinokę ir sultingi
Kada dėti persimonus į papildomus maisto produktus
Daugelis tėvų domisi, kokio amžiaus persimoną galima duoti vaikui. Šiuo klausimu nėra sutarimo. Specialistų požiūriai skiriasi viskuo, išskyrus tai, kad jei kyla abejonių, ar galima kūdikiui duoti persimoną, atsakymas bus vieningai neigiamas.
Ar įmanoma persimonas vaikui iki vienerių metų
Jūs neturėtumėte skubėti supažindinti vaiko su persimonu. Optimalus vaisių įtraukimo į dietą laikas yra 2-3 metai. Vienerių metų vaikas ar mažylis, kuriam yra dešimt mėnesių, dažniau sukelia alerginę reakciją į produktą. Daugelis mano, kad neigiamas atsakymas į klausimą, ar galima persimonas 10 mėnesių kūdikiui, yra susijęs su tikėtinais žarnyno darbo sutrikimais. Vis dėlto kiekvienai taisyklei yra išimčių.
Tie tėvai, kurie laikosi papildomų pedagoginių maisto produktų, gali būti, kad kai kūdikiui sukaks metukai, gali pasiūlyti jam vaisių mikroskopine doze ir sekti kūno reakciją.
Dr. Komarovsky nuomonė
Garsus gydytojas Komarovsky nerekomenduoja vaiko maitinti persimomis iki trejų (kai kuriais atvejais iki penkerių) metų. Visų pirma neturėtumėte skubėti, jei kūdikis iš pradžių turi problemų su virškinimo trakto darbu ir ypač su žarnynu. Pažintį su produktu geriau pradėti nuo termiškai apdorotų arba džiovintų vaisių - šioje formoje vaisiai itin retais atvejais sukelia alerginę reakciją.
Papildomas maistas vienerių metų vaikui
Jei tėvai, ieškodami atsakymo į klausimą, nuo kokio amžiaus vaikui galima duoti persimoną, vis dėlto nusprendė paskubėti, supažindinti kūdikį su naudingu, tačiau problemišku vaisiu reikėtų labai atsargiai.
Kaip dažnai duoti
Dažnai duoti persimoną kūdikiams neverta. Jei pažintis su ja pavyko gerai ir be lydinčių problemų, vaisius į meniu leidžiama įtraukti ne dažniau kaip kartą per savaitę.
Svarbu! Prieš siūlydami mažam vaikui persimonus, tėvams patariama patys išbandyti vaisius. Jis gali būti sugedęs arba sutraukiantis. Abiem atvejais vaikų reakcijos gali būti nenuspėjamos.
Bet kokia forma
Persimoną vaikui, kuriam dar nėra metų, geriausia į košę dėti tarkuoto pavidalo. Trupiniai sugebės susidoroti su šviežiais vaisiais, jei jie bus anksčiau nulupti ir supjaustyti smulkiais griežinėliais.
Persimono galima dėti į bet kokią kūdikio košę
Svarbu! Vaikui suvalgius vaisių, rekomenduojama išsivalyti dantis arba praskalauti burną. Dėl didelio cukraus kiekio persimuose yra didelė dantų ėduonies rizika.
Numeris
Patys atsakę į klausimą, kada jau galima duoti persimonus vaikui, ankstyvojo amžiaus naudai, tėvai turėtų kuo tiksliau pristatyti naują papildomą maistą. Pirmam šėrimui rekomenduojama pasirinkti saldžiausią „Korolek“ veislę, pasiimti prinokusius ar net šiek tiek pernokusius vaisius. Susitikdami turite duoti kūdikiui ne daugiau kaip 10 g minkštimo ir sekančias tris dienas stebėti kūno reakciją. Jei nebuvo jokių problemų, kitą kartą galite padidinti porciją iki vieno šaukšto, palaipsniui padidindami kiekį iki 50 gramų. Sveiki vaisiai, sveriantys apie 150 gramų, turėtų būti siūlomi tik vyresniems vaikams.
Ką galima derinti
Persimonas puikiai dera su įvairiais grūdais. Galite tiesiog paimti nedidelį gabalėlį, sumalti ir įdėti į indą. Tai gali būti manų kruopos, soros, ryžiai, avižiniai dribsniai ar bet kokia kita košė. Vyresniems vaikams persimoną galima dėti ne kaip bulvių košę, o mažais gabalėliais.
Svarbu! Kadangi vaisių kalorijų kiekis yra didelis, jų negalima vartoti tuo pačiu metu kaip baltyminius patiekalus: mėsą ar žuvį. Geriausia gydyti kūdikį persimonu praėjus porai valandų po pusryčių ar pietų.
Galimos problemos
Kadangi bet koks persimonas yra sunkus maistas, skirtas subtiliam vaikų virškinimui ir kurį ilgai virškinti, per didelis jo vartojimas gali sukelti vidurių užkietėjimą. Nepamirškite, kad persimonas gali „priklijuoti“ žarnyno turinį ir išprovokuoti obstrukciją. Jei taip atsitiktų, labai svarbu laiku kreiptis į gydytoją. Priešingu atveju pasekmės bus nenuspėjamos.
Persimonus valgyti nevalgius primygtinai nerekomenduojama. Tai gali išprovokuoti skrandžio akmenų susidarymą. Be to, kūdikiai turėtų atsisakyti vaisių po bet kokių chirurginių operacijų.
Alergijos požymiai
Visi geltoni ir oranžiniai vaisiai yra stiprūs alergenai. Persimonas nėra bendros taisyklės išimtis. Taigi su tuo kruopščiai susijusi ir rekomendacija duoti vaisių minimaliu kiekiu. Kiekvieną kartą, kai gydote vaiką vaisiu, turėtumėte atidžiai stebėti jo būklę - kartais netikėtai išsivysto alergija ir maisto produktams, kurie anksčiau buvo dietoje (galbūt mažesniais kiekiais).
Alergija persimonai gali pasireikšti įvairiai
Mažo vaiko alergija persimonai gali pasireikšti vienu iš šių reiškinių:
- bėrimai;
- niežtinti oda;
- padidėjusi kūno temperatūra;
- odos paraudimas.
Kai tik pastebėsite bet kurį iš išvardytų simptomų, rekomenduojama nedelsiant parodyti vaiką pediatrui, kad būtų visiškai pašalinta neigiamo poveikio egzotinių vaisių organizmui tikimybė. Dažniausiai alerginė persimono reakcija pasireiškia sergantiems vaikams, kurių imunitetas yra sumažėjęs. Svarbiausia, kad simptomai gali pasireikšti ne iškart po vaisių valgymo, o po kurio laiko.
Jei persimonus apdorosite termiškai (užvirsite arba bent jau užplikysite verdančiu vandeniu), alergijos rizika gerokai sumažės. Be to, valgant džiovintus vaisius, sumažėja reakcijos tikimybė. Nors persimono atveju tai bus gana problematiška.
Vaikai ypač mėgsta šokoladinius persimonus.
Nuo kokio amžiaus pradėti maitinti vaiką tokiais dviprasmiškais vaisiais kaip persimonas, yra privatus tėvų reikalas. Turite elgtis kuo atsargiau, kad nepakenktumėte kūdikiui savo bėrimo veiksmais. Jei nėra ypatingo poreikio, geriau neskubėkite ir palaukite, kol vaikas užaugs. Po trejų metų persimonai tikrai bus daugiau naudos nei žalos.
