Rusijoje girą mėgsta visi - ir suaugusieji, ir vaikai. Tai puikus troškulio malšintuvas, skanus ir sveikas. Tačiau jo naudojimas maitinant krūtimi ir vaikystėje kelia tam tikrų klausimų. Ir tai yra gana pagrįsta. Šiame straipsnyje mes jums pasakysime, ar galima gerti girą maitinančiai motinai, taip pat paaiškinsime, kokio amžiaus šį gėrimą galima duoti vaikams ir kokiu kiekiu jis bus naudingiausias vaiko organizmui.
Apie produktą
Kad išvengtumėte nesusipratimų ir nesusipratimų, nuo pat pradžių turite susitarti, kad kalbėsime apie naminę girą, o ne apie tai, ką įprasta parduoti parduotuvėse šiuo pavadinimu. Nesvarbu, kaip gamintojai tikina, kad jų produktas yra natūralus, jūs negalite tuo patikėti, nes be konservantų ar bent jau didelio kiekio cukraus būtų fiziškai neįmanoma išpilstyti gėrimo partiją ir ją pakankamai ilgai laikyti.
Parduotuvės gira kategoriškai nerekomenduojama slaugyti ar vaikus. Kalbėsime apie gėrimą, kurį gana lengva pasigaminti namuose. Būtent tokia gira buvo pirmykščiai rusiškas gėrimas, ir būtent apie juos jie kalba, kai teigia, kad tai labai naudinga. Nauda slypi cheminėje sudėtyje. Dėl misos fermentacijos atsiranda specialių mikroorganizmų, kurie teigiamai veikia žarnyną ir virškinimo procesus.
Giroje gausu amino rūgščių, taip pat vitaminų B, vitaminų A, C, E, PP. Gėrime taip pat yra kalcio, fosforo ir magnio, toks elementų rinkinys yra būtinas normaliai kraujotakai, nervų sistemos veiklai. Naminėje mielių giroje nėra daug cukraus ir mažai kalorijų.
Gėrimas yra imuniteto didinimo priemonė, pripažinta labai ilgai. Gydytojai Rusijoje ligoniams rekomendavo išgerti daugiau giros. Buvo tikima, kad išgėrus gėrimą žmogus tampa stipresnis prieš ligą. Caro kariuomenės kariai turėjo teisę į šį gėrimą kaip pagrindinį maisto kiekį, ypač karo metu.
Didelis kalcio kiekis yra naudingas dantų ir plaukų būklei. Kalcis naudingas vaikams, nes jų kaulinis audinys nuolat ir intensyviai auga. Duonos gira yra ypač naudinga regėjimo funkcijoms gerinti, taip pat sergant mažo rūgštingumo gastritu.
Dėl vitaminų B ir jų poveikio nervų sistemai žmogus, valgantis gėrimą, pradeda geriau miegoti, rečiau būna irzlus ir mažiau linkęs į depresiją. Kvass mikroorganizmai valo žarnyną ir padeda pašalinti spuogus.
Giros žala slypi alkoholio kiekyje. Gėrimas slapta laikomas mažo alkoholio kiekiu, nes naminėje giroje alkoholio kiekis gali siekti 1,5–2%. Gėrimas nerekomenduojamas tiems, kuriems yra labai rūgštus gastritas, urolitiazė ir sunkus toksinis bei infekcinis kepenų ir inkstų pažeidimas.
Ar gali žindyti?
Ar gerti girą žindant, yra labai prieštaringas klausimas. Atsižvelgiant į tai, kad etilo alkoholio yra net ir minimaliais kiekiais, galima daryti prielaidą, kad maitinantis jis patenka į motinos pieną ir patenka į kūdikį.
Nedaugelis žmonių nori gerti girą šiltą, paprastai ji yra atvėsinta, o šaltas gėrimas neturi geriausio poveikio pačiam laktacijos procesui. Galiausiai, gira yra gazuotas gėrimas, jis padidina dujų susidarymą žarnyne, o tai nebus naudinga motinai po gimdymo. Vaikui padidėjęs dujų susidarymas, natūralus jo ankstyvam amžiui, jau kelia daug kančių. Kad nepablogintumėte dieglių, neturėtumėte gerti giros. Būtent tokį patarimą moterims duoda garsus vaikų ligų gydytojas ir televizijos laidų vedėjas daktaras Komarovsky.
Jei į šiuos argumentus pažvelgsite kritiškiau, tada alkoholio kiekis giroje yra beveik palyginamas su tuo pačiu rodikliu kefyre, tačiau kefyrą rekomenduojama gerti. Anglies dioksidas naminiame gėrime susidaro natūraliai, todėl jį priskirti dujų susidarymo veiksniams būtų ne visai teisinga.
Remdamasi tuo, slauganti moteris turės pati nuspręsti, gerti girą ar ne, galbūt tikrindama tai praktiškai. Jei po pusės stiklinės išgertos naminės giros vaikas dienos metu neparodo alergijos, nevirškinimo, dieglių, jei jo elgesys išlieka įprastas, tuomet galite vartoti girą nedideliais kiekiais. Svarbiausia nepersistengti su gėrimo kiekiu. Natūralu, kad jo nereikia gerti litrais. Bet valgyti okroshką ant naminės giros ar išgerti stiklinę karštyje yra leistina.
Tautoje manoma, kad gira stimuliuoja laktaciją. Oficiali medicina tokių duomenų neturi, tačiau nepaneigia ir šio teiginio. Vienintelis dalykas, apie kurį gydytojai įspėja maitinančias motinas, yra tas, kad gėrimą turi gerai toleruoti abu žindymo proceso dalyviai - tiek mama, tiek jos kūdikis.
Kokio amžiaus vaikai yra duodami?
Jei gėrime yra nedidelis alkoholio kiekis, gėrimas automatiškai pašalinamas iš kūdikių maistui skirtų produktų sąrašo. Tiksliau, nerekomenduojama ankstyvame amžiuje. Vaikams negalima duoti giros nei per metus, nei po 2 metų, nei po 4 metų. Optimalus amžius, kai vaikas gali pradėti gerti tokį gėrimą, yra septynerių metų.
Kaip ir naudojant bet kurį naują produktą, būtina vaiką su gira supažindinti palaipsniui, palaipsniui, pradedant nuo vieno gurkšnio. Septynerių metų vaiko dienos norma yra ne didesnė kaip 200 ml.
Jei norite duoti vaikui parduotuvėje nusipirkto gėrimo, geriau įsigykite dvigubai fermentuotą girą. Naminė gira, atsižvelgiant į jos paruošimo technologiją ir nedideliais kiekiais, nepakenks vaikui.
Pradėdami duoti girą vaikui, stebėkite, kaip jūsų sūnus ar dukra toleruoja produktą: jei atsiranda pilvo pūtimas, o išmatos tampa lengvos, atsiranda raugėjimas, geriau atsisakyti šio gėrimo, kad ir koks jis būtų naudingas.
Naudingi patarimai
Gana dažnai tėvai tiki, kad vaikas ir slauganti mama gali nusipirkti giros iš statinių. Iš tikrųjų pilstomas gėrimas yra daug sveikesnis už išpilstytą į butelius, o jo galiojimo laikas paprastai neviršija dviejų dienų, o tai rodo natūralią jo sudėtį. Bet pirkdami girą iš statinės rizikuojate, ypač karščiu.
Gėrimui reikia specialių laikymo sąlygų, statinė, į kurią pilamas, turi būti visiškai švari. Praktiškai verslininkai ne visada skiria deramą dėmesį statinių švarai ir temperatūros reikalavimams. Dėl to gira statinėje gali pablogėti net nepraėjus toms pačioms 48 valandoms, nurodytoms produkto lydraščiuose.
Gėrimas, net ir minimaliai keičiant cheminius parametrus, kelia pavojų vaikui, nėščiam ir žindančiam kūdikiui, nes gali stipriai apsinuodyti maistu.
Geriausias receptas vaikams
Jei norite gerti šviežią ir saugią girą ir duoti savo vaikui, sužinokite, kaip gėrimą pasigaminti patys. Tai nėra sunku.
Maitinančiai moteriai ir vyresniam nei 7 metų vaikui geriau gaminti girą be mielių ant ruginės duonos, kepamos be mielių. Krekeriai gaminami iš 400 gramų tokios duonos, džiovintos. Krekeriai supilami į stiklainį su dviem litrais vandens ir pridedama 100 gramų cukraus. Po penkių dienų girą galima filtruoti, atvėsinti ir gerti.
Žr. Kitą vaizdo įrašą, ką galite gerti slaugančiai motinai.
