Moterys, neseniai tapusios motinomis, yra labai jautrios savo mitybai. Jų „suvalgytų“ medžiagų rinkinys patenka į motinos pieną ir gali neigiamai paveikti naujagimio būklę. Todėl dažnai kyla klausimas, ar maitinančioms motinoms galima valgyti jūros dumblius, nes šis produktas yra vienas iš tų, kurie aktyviai veikia organizmą. Šiame straipsnyje bandysime į jį atsakyti.
Apie rudadumblius
Mokslininkai jūros kopūstus vadina rudadumbliais. Bendras pavadinimas apima daugybę rudųjų dumblių rūšių, užėmusių tinkamą vietą maisto gaminimo, medicinos ir kosmetologijos srityse. Jūros dumbliai auga tam tikrame gylyje netoli Japonijos, Barenco, Kartsevo ir Ochotsko jūrų krantų.
Audros metu dumbliai dideliais kiekiais išmetami į krantą, kur juos surenka tiekėjai. Produkto sudėtis neturi analogų. Laminarijoje yra daug jodo, kuris yra būtinas normaliam skydliaukės funkcionavimui ir medžiagų apykaitos procesams.
Juose gana didelė koncentracija yra pelenai, geležis ir kalcis, magnis, natris, taip pat vitamino A, B grupės vitaminai, PP ir C vitaminai.
Be viso to, rudadumbliai turi unikalią savybę sugerti didelį kiekį įvairių skysčių, kelis kartus padidinti jų tūrį. Ši savybė naudojama akušerijoje - džiovintų rudadumblių lazdelės į gimdos kaklelį įkišamos prieš gimdymą, kad būtų geriau atskleistos. Ta pati savybė normalizuoja žarnyną valgant rudadumblius.
Žindančios jūros dumbliai yra vienas iš nedaugelio maisto produktų, kuriuos leidžiama maitinti motinai kuo greičiau po kūdikio gimimo.
Privalumai HV
Po gimdymo naujagimio motinai tenka susidurti su daugybe subtilių sunkumų, įskaitant vidurių užkietėjimą. Stumti yra sunku ir baisu, todėl neįmanoma leisti žarnyno perpildyti išmatomis, kad netrukdytų sėkmingai atkurti gimdą ir išlaikyti gerą sveikatą. Norint išvengti vidurių užkietėjimo, padės jūros dumblių salotos. Maistinės dumblių skaidulos išsipučia žarnyne ir sukelia gleivinės stimuliaciją, kuri pašalina pilvo pūtimą ir žarnyno dujų susidarymą, pagerina peristaltiką ir apsaugo nuo vidurių užkietėjimo - žarnynas veikia kaip laikrodis.
Jodas padeda pagerinti endokrininį foną, taip pat rūpinasi kraujagyslių būkle. Produkte esantis lecitinas skatina toksinų pašalinimą, o tai yra labai svarbu žindant.
Gimdymas visada susijęs su kraujo netekimu, geležis padeda užpildyti hemoglobino trūkumą, kurio yra gana daug rudadumblių. Senovės Kinijoje gydytojai pasiūlė jūros dumblių moterims, kurios pagimdė, kad pagerintų motinos pieno kokybę ir padidintų jo kiekį. Pieno kiekio padidinimas naudojant rudadumblius yra gana abejotinas įvykis, tačiau jo kokybė tikrai gerėja.
Jūros dumblių valgymo žindymo metu nauda gali būti labai įvairi:
- magnis normalizuoja nervų sistemos būklę;
- vitaminas A gerina smegenų funkciją, teigiamai veikia odos būklę, gerina atmintį ir regėjimą;
- būtinos aminorūgštys jūros dumbliuose pagerina ląstelių baltymų sintezę;
- kalcis leidžia atkurti pusiausvyrą organizme, kompensuoti šio elemento trūkumą, kuris būdingas visoms moterims po gimdymo, taip pagerindamas dantų, nagų ir plaukų išvaizdą bei sveikatą.
Vaikams jūros dumbliai motinos racione dažniausiai nesukelia alerginės reakcijos. Žinoma, su sąlyga, kad moteris nepažeis rekomendacijų dėl dienos produkto kiekio. Maitinanti mama per dieną gali suvalgyti ne daugiau kaip 100 gramų jūros dumblių. Pernelyg didelis jo vartojimas gali sukelti jodo perdozavimą, taip pat neigiamai paveikti kūdikio savijautą.
Kas nerekomenduojamas?
Laktacijos metu jūros dumblių nerekomenduojama valgyti maitinančioms motinoms, kurios pačios yra alergiškos jūros gėrybėms. Net jei anksčiau buvo tokios alergijos, tačiau pastaraisiais metais ji nepasireiškė, geriau nerizikuoti ir neišprovokuoti gimdymo susilpnėjusio imuniteto. Tas pats draudimas taikomas moterims, kurios yra labai alergiškos jodui.
Produktas tampa nepageidaujamas paūmėjusiais hemorojais po gimdymo jaunoms motinoms - kol nepašalins šio nemalonaus negalavimo simptomai, geriau nenaudoti žarnyno sieneles dirginančio produkto. Paūmėjus gastritui, pankreatitui, taip pat neturėtumėte valgyti rudadumblių. Lėtinė inkstų liga yra dar viena kontraindikacija valgyti jūros dumblius žindymo metu. Sutrikus skydliaukės veiklai, esant pernelyg didelei skydliaukę stimuliuojančių hormonų sintezei, jūros dumbliai, kuriuose gausu jodo, gali būti pavojingi moters sveikatai.
Pagaliau, visiškai bet kuriai maitinančiai motinai draudžiama naudoti jūros dumblius, jei jis turi nesuprantamą ar pavojingą kilmę. Rudadumbliai absorbuoja beveik visas kenksmingas medžiagas, su kuriomis jie liečiasi skystose terpėse. Todėl be mineralų ir vitaminų jūros dumbliuose gali būti daug chemikalų ar radioaktyviųjų medžiagų, jei kopūstai buvo renkami nepalankioje aplinkos situacijoje, tose vietose, kur išpilstomi naftos produktai ir išleidžiama radiacija. Todėl renkantis gaminį svarbu pasirūpinti surinkimo vietos nustatymu.
Įtraukimo į dietą datos
Negalima valgyti jūros dumblių iškart po gimdymo. Faktas yra tas, kad kūdikio virškinimo traktas per pirmuosius tris gyvenimo mėnesius išgyvena tam tikrą „derinimą“ ir dėl to, kad vaiko organizme trūksta įvairiausių fermentų, jis paprasčiausiai nėra pasirengęs priimti medžiagų iš rudadumblių.
Kai kūdikiui sueis trys mėnesiai, moteris gali pakoreguoti savo mitybą ir pridėti šį produktą, jei jis jam patinka. Pradėti reikia nuo mažų porcijų - ne daugiau kaip 30 gramų produkto per dieną. Jei vaikas nerodo jokios neigiamos reakcijos į naują motinos patiekalą, galite palaipsniui didinti jūros dumblių dalį iki 50 gramų, tada iki 100 gramų per dieną.
Kokia tai forma?
Moteris gali pirkti jūros dumblius Rusijoje trijų rūšių. Sušaldyti ir džiovinti dumbliai laikomi optimaliais slaugant, nes juose nėra chemikalų ir maisto priedų. Sušalusį produktą pirmiausia reikia ištraukti iš šaldiklio, atšildyti ir kruopščiai nuplauti vandeniu. Džiovintas rudadumblis pilamas švariu vandeniu ir užpilamas mažiausiai 12-14 valandų, po to jis nuplaunamas ir virinamas.
Kopūstai gali būti naudojami salotoms, garnyrui pridėti, kaip žuvies sriubos komponentas.
Parduotuvėje įsigytose jūros dumblių salotose yra daug acto, cukraus ir konservantų. Marinuotuose jūros dumbliuose yra konservantų, o kartais ir skonio stipriklių, todėl tokiais variantais geriau nevalgyti slaugančiai moteriai skirto produkto. Konservantai, marinatas, actas gadina motinos pieno skonį, kūdikiui jie nepatiks, be to, toks medžiagų rinkinys yra nesaugus jo sveikatai.
Kaip pasirinkti
Kad neklystumėte rinkdamiesi sveiką ir skanų produktą, turite atsiminti, kad produkto surinkimo ir paruošimo vieta visada nurodoma produkto kokybės sertifikate. Nedvejodami paprašykite pardavėjo parduotuvėje ar turguje. Jei surinkimo vieta nurodyta Japonijoje ar Barenco jūros pakrantėje, neturėtumėte pirkti rudadumblių. Japonijos pakrantė po baisios avarijos Fukushima-1 atominėje elektrinėje dar neatsigavo, todėl jūros dumbliuose gali būti viršytas radioaktyviųjų medžiagų kiekis. Barenco jūra yra labai užteršta, gydytojai ir ekologai taip pat nerekomenduoja iš ten valgyti dumblių.
Geriausiu pasirinkimu gali būti laikomi Kinijoje surinkti Tolimųjų Rytų rudadumbliai ir jūros dumbliai. Atkreipkite dėmesį į pakuotę, ji turi būti skaidri, per ją turi būti matomi dumbliai. Perskaitykite kompoziciją - joje neturėtų būti priedų E 220 ir E 621. Kopūstų spalva turėtų būti natūrali, be geltonų dėmių. Jo negalima smulkinti per stambiai ar per smulkiai.
Namuose patikrinkite autentiškumą ir natūralumą. Į kopūstus įpilkite šiek tiek bulvių krakmolo. Jei produktas tampa mėlynas, jis yra natūralus. Jei spalva nesikeičia, priešais jus yra ne tikros jūros dumbliai, o klastotė, kurios geriau nevalgyti žindant.
Kitame vaizdo įraše dr. Komarovsky jums pasakys, kaip moteris, maitinanti krūtimi, gali padaryti savo gyvenimą kuo lengvesnį, tuo pačiu nepakenkdama kūdikiui.
