Košės užima ypatingą vietą mažų vaikų mityboje, todėl bet kuri mama turėtų žinoti, nuo kokio amžiaus verta pradėti trupinti trupinius kruopomis, kokius javus jiems pasirinkti ir kaip gaminti šį grūdų patiekalą kūdikiams.
Pliusai
- Košėje yra angliavandenių, augalinių baltymų, vitaminų, riebalų, maistinių skaidulų ir mineralų. Visos šios medžiagos yra svarbios augančiam vaiko organizmui.
- Grūdų pagalba mama gali lengvai paįvairinti vaikų meniu.
- Kūdikiams, turintiems alergiją, žarnyno ligoms, fermentų trūkumui ir kitoms problemoms, yra grūdų be pieno.
Kai kuriuose paruoštuose grūduose yra probiotikų, skirtų kūdikio žarnyno mikroflorai, taip pat prebiotikų, skirtų pagerinti produkto virškinimą.
Minusai
Avižiniuose dribsniuose, taip pat grūduose, kurių pagrindas yra kviečiai ir miežiai, yra baltymo, vadinamo glitimu, kurį sunku suvirškinti daugeliui mažų vaikų. Be to, tokie grūdai yra draudžiami sergant celiakija.
Įvairių grūdų ypatybės
- Ryžių košė pirmiausia pristatytas mažylių, linkusių į alergijas ir išmatų sutrikimus, meniu. Tokia košė trupiniams duos sveikų angliavandenių.
- Grikių košė yra vadinamas geriausiu variantu vaikams, turintiems mažakraujystę ar turinčius problemų dėl svorio, nes tokiuose grūduose yra daug geležies ir baltymų.
- Kukurūzų košės bruožas yra daug krakmolo, taip pat geležies. Kadangi tokie grūdai virškinami blogiau nei ryžiai ir grikiai, juose taip pat yra nedaug fosforo ir kalcio, vyresniems kaip 9–10 mėnesių vaikams rekomenduojama vartoti kukurūzų košę.
- Avižiniai dribsniai jo maistinė vertė yra didelė, jame yra daug baltymų, augalinių riebalų, magnio ir kitų mineralų. Jo vartojimas pagerina peristaltiką, todėl jis skirtas kūdikiams, turintiems vidurių užkietėjimą.
- Manų kruopos mineralų ir skaidulų kiekis yra labai mažas, todėl maistine verte jis nusileidžia kitų rūšių javams. Be to, dėl to, kad yra rachitas, tokia košė paprastai nerekomenduojama kūdikiams pirmaisiais gyvenimo metais.
- Soros, perlinės ir miežių kruopos yra daug skaidulų, B grupės vitaminų ir baltymų.
Kokio amžiaus geriau duoti?
Pirmasis davė kūdikiui grūdų be glitimo. Juos patariama į sveikų vaikų mitybą įtraukti praėjus mėnesiui po papildomo daržovių maisto įvedimo, paprastai sulaukus 7 mėnesių. Kūdikį galima pradėti maitinti košėmis anksčiau, jei vaikas turi per mažą svorį.
Košės, kurių sudėtyje yra glitimo, skiriamos vyresniems nei 8 mėnesių vaikams, o jei kūdikis yra linkęs į maisto alergiją, tada pažintis su tokiais grūdų tipais atidedama iki vienerių metų amžiaus. Miežių košes jie pradeda duoti 1,5–2 metų amžiaus, o perlines kruopas - po 3 metų.
E. Komarovsky nuomonė
Žinomas gydytojas laiko optimalų košės įvedimo į vaikų meniu amžių 7 mėnesius. Jis pataria kūdikį supažindinti su koše, į mitybos racioną įtraukus fermentuoto pieno papildus. Komarovsky rekomenduoja duoti košės paskutinės dienos maitinimui, kuris atliekamas prieš miegą.
Dietos įvadas
Kaip ir visi kiti kūdikius maitinantys maisto produktai, jie košes pradeda duoti su maža porcija - vienu šaukštu. Pamažu košės kiekis mažylio meniu padidinamas iki jam nustatyto amžiaus - 100-200 g. Pirmieji vaikai verda košes be glitimo, tarp kurių yra grikių, ryžių ir kukurūzų.
Pirmiausia kūdikis turi priprasti prie vienkomponentės košės, o tada vaikui galima pasiūlyti patiekalus iš kelių kruopų. Maišydami keletą javų, jūs praturtinsite gatavą produktą naudingomis medžiagomis. Į košę taip pat galite pridėti įvairių rūšių daržovių ir vaisių. Į košę įpilama aliejaus nuo 3 iki 5 gramų.
Kokia forma galite duoti?
Trupiniams siūlomi grūdai gali būti be pieno ir turintys pieno. Be to, juos gali pavaizduoti pramoninis produktas (košė iš dėžučių) arba mama pati paruošusi iš javų.
Pirmiesiems mėginiams praskieskite gatavą košę, naudokite kūdikių mišinius arba motinos pieną. Jei perkama košė yra pienas, jums tiesiog reikia į ją įpilti vandens pagal instrukcijas.
Naminiai receptai
Iki metų grūdai košėms sutrinti į miltus, o vyresniems nei metų amžiaus vaikams jie pradeda gaminti skystas košes iš neskaldytų grūdų. Pirmąsias pieno košes rekomenduojama virti pusiau praskiestame piene, o jei ji gerai toleruojama, po kelių savaičių košę galite pradėti ruošti su nenugriebtu pienu.
Norėdami paruošti pirmąją košę kūdikiui, paimkite 5 gramus miltų (vieną arbatinį šaukštelį) ir 100 ml vandens (taip pat galite naudoti daržovių sultinį). Ryžių arba grikių miltus reikia panardinti į šaltą, o avižinių dribsnių miltus - į karštą. Nuolat maišydami virkite košę apie 30 minučių. Į gatavą košę galite įpilti motinos pieno ar kūdikiui pažįstamo mišinio, kurio kiekis yra nuo 15 iki 30 ml.
Kitame vaizdo įraše daktaras Komarovsky kalba apie tai, ar pirkti gatavą kūdikių maistą.
Sužinokite, ar jūsų vaiko svoris yra normalus, naudodami šią skaičiuoklę.
