Kokio amžiaus vaikams galima duoti spanguolių?

Spanguolės yra viena naudingiausių uogų, padedančių kovoti ar užkirsti kelią įvairioms ligoms. Tačiau norint, kad vaikai iš to gautų tik naudos, tokią uogą reikėtų teisingai įtraukti į jų racioną.

Nauda

Tai daugelio vitaminų, tarp kurių yra vitaminų E, C, B, K, PP, A, šaltinis.
Uogose yra daug fosforo, geležies, kalio ir kalcio.
Jo naudojimas padeda sustiprinti vaiko kūno apsaugą, apsaugo nuo peršalimo.
Naudinga esant aukštai temperatūrai, nes pasižymi sviedrinančiomis ir detoksikuojančiomis savybėmis.
Natūralių fenolių buvimas kompozicijoje lemia jo baktericidinį poveikį.
Ji turi diuretikų poveikį, todėl šią uogą rekomenduojama vartoti sergant šlapimo takų ligomis, įskaitant bakterines infekcijas.
Dėl didelio pektinų kiekio jo vartojimas skatina radioaktyviųjų junginių ir kitų toksinių medžiagų pašalinimą iš organizmo.
Spanguolėse esantys pektinai taip pat teigiamai veikia virškinimą.
Vaisių gėrimas ar želė iš tokios uogos turi galimybę greitai numalšinti troškulį.
Uoga turi sutraukiantį poveikį, todėl padeda esant viduriavimui.

Netinkamai išvirtos spanguolės gali virsti nuodais. Kaip tiksliai - žiūrėkite vaizdo įrašą.

Žiūrėkite „Live Healthy“, kad sužinotumėte, kada juo naudotis.

Minusai

Kontraindikuotinas kepenų ligoms, taip pat esant pepsinei opai ir gastritui, turinčiam didelį rūgštingumą.
Vartojimas dideliais kiekiais gali pažeisti dantų emalį.
Kai kuriems vaikams pasireiškia alerginė reakcija.

Nuo kokio amžiaus galite įtraukti į papildomą maistą?

Spanguolių, kaip ir kitų uogų, įtraukimas į vaikų racioną atliekamas kūdikiui pripratus prie daržovių tyrės ir grūdų. Dažnai tai atsitinka nuo 6 mėnesių kūdikiams, maitintiems mišiniais, o nuo 7,5 mėnesių - žindomiems kūdikiams. Jei trupiniai turi polinkį į alergiją, jie atideda pažintį su spanguolėmis iki vienerių metų amžiaus.

Kaip duoti?

Vaikams iki vienerių metų spanguolės duodamos tik termiškai apdorotos formos... Uogos minutei panardinamos į verdantį vandenį arba 2–3 minutes garinamos. Tada įtrinamos kelios uogos ir dedamos į vaisių ar daržovių tyreles. Taip pat iš jo vaikams gaminami vaisių gėrimai, kompotai, sultys ir želė.

Ši uoga į vaiko savaitinę dietą įtraukiama 1–2 kartus. 1-3 metų amžiaus optimali porcija yra 10-20 g spanguolių per dieną. Kūdikiui nuo 3 metų siūlomos šviežios uogos. Spanguoles vaikas gali valgyti su cukrumi arba naudoti gėrimuose, kokteiliuose ar desertuose.

Kaip pasigaminti vaisių gėrimą?

500 g spanguolių reikės apie 1500 ml vandens. Iš nuplautų uogų išspaudžiamos sultys ir atidedamos, o likusi išspauda užpilama vandeniu, po to užvirinama. Į sultinį įpilkite cukraus pagal skonį, leiskite jam vėl užvirti ir filtruokite. Atvėsęs sumaišomas su anksčiau spaustomis sultimis. Norint nustatyti didžiausią tokių spanguolių sulčių dienos dozę, reikia vaiko amžių mėnesiais padauginti iš 10 ml.

Kaip pasigaminti želė?

Paimkite 4 šaukštus spanguolių, nuplaukite ir užpilkite verdančiu vandeniu, tada sutrinkite šaukštu.
Atskirai užvirinkite 2 puodelius vandens, atvėsinkite ketvirtadalį puodelio ir šiame vandenyje išmaišykite 2 arbatinius šaukštelius krakmolo.
Sumaišykite likusį vandenį su trintomis spanguolėmis, užvirkite ir nukoškite.
Į spanguolių sultinį įpilkite 2 šaukštus cukraus ir supilkite praskiestą krakmolą.
Uždėję gėrimą, nuolat maišykite, kol jis sutirštės.

Patarimai renkantis

Spanguoles geriausia pirkti rudenį, nes tai jos derėjimo sezonas. Pasirinkite tvirtas ryškios spalvos uogas be žalos. Venkite pirkti per minkštas ar susitraukusias uogas.

Sandėliavimas

Šviežias uogas šaldytuve, atvirame inde, reikia laikyti ne ilgiau kaip savaitę.

Kaip pasiruošti žiemai?

Norėdami paruošti sveikus valgius ir gėrimus su spanguolėmis kūdikiui žiemą, galite:

Užšaldyti. Spanguolės nėra nuplaunamos, o tik išvalomos nuo matomų nuolaužų, o tada siunčiamos į šaldiklį.
Sausas. Po kelių valandų džiovinimo saulėje uogos dedamos į specialią džiovyklą arba orkaitę.
Malti su cukrumi 1: 1. Taigi jį galima laikyti sandariame indelyje šaldytuve.
Laikyti šaldytuve užpilant uogas vandeniu arba sirupu. Šis derliaus nuėmimo būdas tinka tik spanguolėms, kurios buvo nuimtos iki pirmojo šalčio.

Ką daryti, jei turite alergiją?

Jei pirmieji spanguolių mėginiai pasibaigė išbėrimu, paraudimu, pykinimu, veido patinimu, sloga ir kitais netoleravimo požymiais, uoga iš karto neįtraukiama į vaiko racioną. Pasikonsultavęs su gydytoju, vaikui duodamas gydytojo paskirtas antihistamininis preparatas. Bandyti atnaujinti papildomą maistą patariama ne anksčiau kaip po metų.