Kūdikių racione košės be pieno dažnai atsiranda iškart po daržovių šėrimo. Šis produktas patenkina vaikų energijos poreikius ir padeda priaugti svorio. Jei trupiniai gerai priauga svorio, tada grūdų pagalba galite paįvairinti mažylio meniu, palaipsniui supažindindami su naujais skoniais.
Sudėtis ir nauda
Bet kurioje košėje gausu kompleksinių angliavandenių, augalinių baltymų, maistinių skaidulų, vitaminų ir kitų naudingų medžiagų, kurios naudojamos auginant ir palaikant kūdikių sveikatą.
Palyginti su pieno koše, košė be pridėto pieno yra mažiau alergizuojanti, nes joje trūksta baltymų molekulių iš karvės pieno, į kurias kūdikiai galėtų reaguoti išbėrę, pilvo skausmus ir kitus neigiamus simptomus.
Be pieno produktų, košės be pieno turi šias savybes:
- Ryžiai yra daug kalcio, aminorūgščių, cinko, lecitino, fosforo, vitaminų B, jodo. Vienas pagrindinių ryžių privalumų yra tai, kad nėra glitimo - baltymų junginio, į kurį kai kurie žmonės reaguoja neigiamai. Iš tokių kruopų pagaminta košė retai sukelia alergiją, yra lengvai virškinama, skani.
- Grikiai yra daug baltymų ir geležies, todėl jis neabejotinai turėtų būti mažo svorio kūdikių ir trupinių, sergančių mažakraujyste, meniu. Tai taip pat grūdai be glitimo, todėl alerginės reakcijos grikiams rizika yra labai maža. Iš tokio patiekalo vaikas gaus cinko, kalcio, metionino, vario, lizino, magnio, vitaminų PP, B1 ir E.
- Kukurūzų kruopos yra dar vienas grūdas be glitimo. Jame yra daug maistinių skaidulų, amino rūgščių, kalcio, vitamino A, geležies ir kitų medžiagų. Iš šios kruopos pagaminta košė padeda sumažinti fermentaciją ir pilvo pūtimą, taip pat teigiamai veikia nervų sistemą dėl polinesočiųjų riebalų.
- Soros taip pat nėra glitimo, tačiau sunkiau virškinamas nei ryžių ir grikių košė, todėl nerekomenduojamas kūdikiams iki vienerių metų.
- Avižiniai dribsniai duoda vaikui augalinių baltymų, B grupės vitaminų, įvairių mineralų (cinko, geležies, magnio, mangano ir kitų). Jame taip pat gausu nesočiųjų riebalų ir yra skaidulų šaltinis.
- Miežiai kruopos veikia kaip aminorūgščių, cholino, kalio, vitamino A, kalcio, seleno, vitamino K ir kitų medžiagų šaltinis. Jis yra maistingas, naudingas virškinimui ir imunitetui bei apsaugo nuo vidurių užkietėjimo.
- Manų kruopos turtingas krakmolo ir baltymų, bet pagal vitaminų ir mineralų sudėtį bei maistinių skaidulų kiekį nusileidžia kitiems grūdų produktams.
- perlinės kruopos yra daug vitaminų B2, PP ir B1. Jame yra daug ląstelienos ir krakmolo, taip pat kalcio, vario ir fosforo.
Kada jie pradeda duoti?
Norint nustatyti, ar vaikas yra pasirengęs išbandyti košę, geriausia kreiptis į pediatrą, nes tokio papildomo maisto pradžia priklauso ne tik nuo kūdikio maitinimo tipo, bet ir nuo jo sveikatos būklės. Pavyzdžiui, jei kūdikis blogai priauga svorio arba jis turi problemų su išmatomis, patariama į jo racioną įtraukti kaip pirmąjį papildomą maistą, o ne daržoves, būtent grūdus be pieno.
Žindant
Amžius, kurį rekomenduoja dauguma gydytojų košės be pieno įvedimui į kūdikio meniu - 6 mėnesiai. Jei kūdikis gauna pakankamai motinos pieno, nereikia tokio produkto anksčiau įvesti į dietą. Be to, kūdikio virškinamasis traktas turi būti pakankamai subrendęs, kad normaliai virškintų grūdinius patiekalus.
Jei papildomas maitinimas prasidėjo daržovėmis, tai jie duoda košės pabandyti maždaug mėnesį po to, tai yra būdami 7 mėnesių amžiaus.
Pirmojo mėginio dalis turi būti ne didesnė kaip 10 gramų. Vaikui rekomenduojama duoti ryte. Pasiūliusi kūdikiui šaukštą naujo produkto, mama turėtų atidžiai stebėti jo toleranciją, nes individualus padidėjęs jautrumas pasireiškia net hipoalergiškiems patiekalams.
Jei vaikas neturi bėrimo ir kitų neigiamų reakcijų, tada kitą dieną galite pasiūlyti mažyliui didesnę porciją. Taigi palaipsniui jis pasiekiamas normos, rekomenduojamos kūdikio amžiui:
- 6 mėn - 150 gramų;
- 7-8 mėn - 150-180 gramų;
- nuo 9 mėn - 200 gramų.
Su dirbtiniu šėrimu
Jei vaikas maitinamas iš buteliuko, su koše leidžiama supažindinti šiek tiek anksčiau.
Nors ant paruoštų javų pakuočių galite pamatyti užrašą „nuo 4 mėnesių“, tačiau dauguma pediatrų mano, kad optimalus amžius dirbtiniams vaikams šerti javais yra 5 mėnesiai.
Košę reikia pradėti duoti taip pat atsargiai, kaip žindomą kūdikį, vertinant toleranciją ir palaipsniui didinant dienos dalį:
- 5 mėnesių amžiaus košės tūrį vienu metu galima padidinti iki 150 gramų;
- 6 mėn - iki 150-180 gramų;
- nuo 7 mėn - duokite vaikui 180-200 gramų tokio patiekalo.
Javų pasirinkimas
Kalbant apie grūdų veisles, atsižvelgiant į javus, jų įtraukimas į kūdikių mitybą vyksta keliais etapais:
- Pirmasis vaikas turėtų išbandyti ryžius ir grikius, nes tai grūdai be glitimo ir yra lengvai virškinami. Su polinkiu į vidurių užkietėjimą pirmenybė teikiama grikių košėms.
- Vėliau kūdikiui siūloma trečioji košė be glitimo - kukurūzai. Kadangi jis absorbuojamas šiek tiek prasčiau ir nėra toks turtingas kalcio ir fosforo, nuolat į vaikų meniu kukurūzų javų košė įtraukiama nuo 9–10 mėnesių.
- Susipažinti su grūdais, kuriuose yra glitimo, rekomenduojama ne anksčiau kaip po 8 mėnesių. Jei trupiniai turi polinkį į alergijas, tokius papildomus maisto produktus patariama atidėti iki 1 metų.
- Miežiai įeina į vaikų mitybą nuo 1,5–2 metų, o miežių košė siūloma vyresniems nei trejų metų vaikams. Toks vėlyvas įtraukimas į dietą yra dėl miežių, iš kurių gaminami šie grūdai, virškinimo sunkumo.
Kiekvieną naują košę reikėtų į meniu įtraukti po kurio laiko po susipažinimo su ankstesne. Paprastai tai būna 7–10 dienų, kad neigiama reakcija, jei kūdikis ją turėtų naujam patiekalui, turėtų laiko pasireikšti.
Kai tik kūdikis pripranta prie dviejų skirtingų vienkomponentių košių, jam galima pasiūlyti tokių kruopų mišinį, pavyzdžiui, ryžių ir kukurūzų košę.
Visus grūdus be pieno galima suskirstyti į dvi dideles grupes:
- gamykla;
- virti namuose.
Gamykla
Grūdų mišiniai kūdikiams, kuriuos gamina kūdikių maisto gamintojai, yra hipoalergiški ir plečia meniu. Pirmosiose paprastai yra tik susmulkintos žaliavos iš vieno grūdų be glitimo, o antrasis gali būti daugiakomponentis, dažnai apimantis vaisius ir kitus priedus.
Gamykloje pagaminti grūdai parduodami dėžėse ar skardinėse, kuriose yra išsami instrukcija, kaip atskiesti ar virti konkretų produktą. Skirtingų gamintojų rekomendacijos skiriasi, todėl nusipirkę naują košę pirmiausia turite atidžiai perskaityti visą etiketėje pateiktą informaciją. Skirtumas dažnai slypi skysčio ir jo temperatūros proporcijose.
Parduotuvių javai turi daug privalumų, todėl jie yra paklausūs jaunų tėvų tarpe.
Joms skirtos žaliavos yra kruopščiai kontroliuojamos ir patikrinamos dėl saugumo. Produktai susmulkinami pagal amžiaus kategoriją, kuriai jie skirti.
Kitas gamyklinių javų bruožas yra jų praturtinimas vertingomis medžiagomis gamybos procese. Pirmiausia kalbame apie vitaminus, kurie dedami į javų mišinį, jei iš pradžių jų buvo nedaug arba jie buvo sunaikinti dėl technologinio proceso.
Kai kurie grūdai yra praturtinti prebiotikais (oligofruktoze, inulinu) ir probiotikais (bifidobakterijomis), todėl tokie produktai pagerina virškinimą ir skatina naudingos žarnyno floros augimą.
Priklausomai nuo košės be pieno paruošimo būdo, yra:
- miltelių mišiniai, kuriuos reikia atskiesti tik skysčiu;
- milteliai, kuriuos reikia virti trumpą laiką;
- smulkinti grūdai, kurie yra iš anksto užvirinti ir užpilti;
- paruoštų kruopų, kurias vaikas gali valgyti tiesiai iš dėžutės ar stiklainio.
Paruoštų grūdų įvertinimas pagal gamintoją
Grūdų, į kuriuos nepridėta pieno, asortimentas prekybos centruose dabar yra labai platus, todėl galite pasirinkti ir nusipirkti tinkamą variantą tokiam papildomam maistui bet kuriam kūdikiui. Apžvalgoje pateikiami populiariausi grūdai be pieno.
Remedia
Tokius grūdus pediatrai laiko kokybiškais, juos rekomenduojama spręsti su išmatomis, inkstų ligomis ir kitomis patologijomis susijusiomis problemomis. Jie gaminami be konservantų, yra sveikų vitaminų papildų ir yra ekonomiškai supakuoti.
Hipas
Tokių grūdų produktų pranašumas yra ekologiškas pagrindas ir ekologiškumas. Visi šio prekės ženklo grūdai yra griežtai kontroliuojami, jie turi nuostabų skonį ir paprastą sudėtį, tačiau tokiuose produktuose be vitamino B1 nėra vitaminų ir mineralinių junginių.
Be sausų javų be priedų, toks gamintojas siūlo geriau užmigti grikių košę su vaisiais ir avižų dribsniais, įdedant bananų ir melisų.
Be to, „Hipp“ asortimente yra paruoštų kruopų su vaisiais, supakuotų į stiklainius ir skirtų popietės arbatai.
Heinzas
Šio gamintojo košės yra labai įvairios (yra daug rūšių su vaisiais), yra malonaus skonio, yra praturtintos inulinu ir vitaminų-mineralų kompleksu. Juose nėra druskos, krakmolo, cukraus.
Remiantis motinų apžvalgomis, šie grūdai lengvai praskiesti vandeniu, formuojant vienalytį indą be gabalėlių.
Auklė
Tokių be pieno produktų grūdų sudėtyje yra didelis vitaminų ir mikroelementų sąrašas. Juose nėra vaisių, cukraus ar kitų užpildų.
Kadangi grūdai yra specialiai perdirbami, vienai porcijai išleidžiama mažiau sausų produktų nei kitiems gamintojams.
„Nestle“
Šis garsus prekės ženklas siūlo įvairius grūdus be pieno, kurie, pridėjus bifidobakterijų, normalizuoja išmatas ir skatina mikrofloros augimą, yra praturtinti mineralinėmis ir vitamininėmis medžiagomis. Tokie grūdų produktai lengvai praskiesti vandeniu, turi gerą kvapą ir natūralų skonį.
„Nestlé“ grūdų kokybė yra aukšta, kainų diapazonas yra vidutinis, tačiau kai kuriose jų rūšyse yra pieno, laktozės ir glitimo pėdsakų.
Babuškkino Lukoška
Šio ženklo košėse be pieno nėra krakmolo, druskos, saldiklių ir kitų užpildų. Praskiedus jie nesudaro gabalėlių, yra gero skonio, juose yra mineralų, prebiotikų, naudingų vitaminų.
Bebi
Tokio gamintojo grūdai be pieno yra natūralaus skonio, yra įvairūs, praturtinti mineralais ir probiotikais. Tokiuose grūduose nėra cukraus, tačiau dažnai randama vaisių sulčių ir kitų užpildų.
Aguša
Šio gamintojo be pieno produktų grūdai yra gana plati. Juose yra vitaminų, nėra konservantų ar kenksmingų priedų. Tokie javai greitai išsiskiria ir gerai virškinami, turi malonų aromatą ir yra skanūs. Jų trūkumai yra tik nedidelis pakuotės dydis ir trumpas galiojimo laikas.
Frutonyanya
Pagal šį prekės ženklą galite nusipirkti ryžių be grikių, grikių, kukurūzų ir kelių grūdų košės. Jie yra nebrangūs, greitai ištirpsta, yra malonaus skonio, neturi cukraus ir yra praturtinti vitaminų junginiais, taip pat inulinu (išskyrus grikius) ir mineralais.
Kūdikis
Tokia įmonė gamina grikių ir kukurūzų košes, taip pat jų mišinius. Jų sudėtis praturtinta mineralais ir kai kuriais vitaminais, be sacharozės.
Tokių javų trūkumai yra nedidelis asortimentas, dažnas gabalėlių susidarymas, maltodekstrino buvimas.
„Pasidaryk pats“ košės be pieno receptai
Jei mama nenori maitinti kūdikio parduotuvės koše arba nenori išleisti jai šeimos biudžeto, namuose visai įmanoma virti košes be pieno. Tai galima padaryti dviem būdais.
- Sausos kruopos sumalamos kavamale, gaunami miltai, kurie virinami užvirus nuolat maišant, kol suminkštės. 5 g tokių miltų imkite 50–100 ml vandens, atsižvelgiant į norimą konsistenciją. Į atvėsintą košę dedama motinos pieno ar mišinio.
- Kruopos nuplaunamos, užpilamos vandeniu santykiu nuo 1 iki 4, po to jis verdamas ant silpnos ugnies, kol visiškai užvirs. Skirtingai nuo ankstesnio metodo, atvėsinta košė pertraukiama maišytuvu arba trinama per sietą, kol gaunama vienalytė masė, į kurią įpilama šiek tiek mišinio arba žmogaus pieno.
Į naminius grūdus be pieno nereikia pridėti cukraus ir druskos.
Norėdami paįvairinti patiekalą, mama gali išvirti košę su daržovių ar vaisių sultiniu, po virimo pridėti daržovių, trynio, aliejaus, vaisių ir kitų produktų, kuriuos kūdikis jau pažino.
Ir dar keli patarimai, jei vaikas nemėgsta košės be pieno.
- Neatsisakykite tam tikrų javų įvedimo, jei kūdikiui tai nepatinka. Siūlykite trupiniams tą pačią košę, tačiau to paties gamintojo, nes skirtingų kompanijų produktų kvapai, tekstūros ir skonio savybės šiek tiek skiriasi.
- Jei košę verdate patys, pabandykite pakeisti skysčio kiekį. Galbūt kūdikiui patiks labiau atskiestas patiekalas arba, priešingai, kūdikis mielai valgys tirštesnę košę.
Peržiūrėkite vaizdo įrašą, kuriame sužinosite apie papildomo šėrimo grūdais be pieno subtilybes.
Sužinokite, ar jūsų vaiko svoris yra normalus, naudodami šią skaičiuoklę.
