Kaip išmokyti vaiką maitintis sveikai - dietologų ir psichologų patarimai. Įvairūs maisto produktai, degustacijos, kulinariniai eksperimentai ir kiti sveikos mitybos įpročių formavimo būdai.
Ar jūsų vaikas yra per daug išrankus maistui, ar jums atrodo, kad jis mažai valgo? Tada jums gali prireikti mūsų patarimo.
Per pirmuosius dvejus gyvenimo metus kūdikiai mokosi sėdėti, stovėti, vaikščioti, kalbėti, taip pat jie ragauja kieto maisto. Dietologų teigimu, labai svarbu pradėti valgyti laiku, tinkamu kiekiu maisto, kuris susideda iš organizmui tikrai naudingo maisto. Šį įgūdį galima ir reikia mokyti, nes ankstyvoje vaikystėje susiformavę valgymo įpročiai ir toliau daro įtaką skoniui visą gyvenimą.
1. Būkite kantrūs
Kai kūdikis žengė savo pirmąjį žingsnį, jūs nesitikėjote, kad jis greitai bėgs šimtą metrų. Laikykitės to paties principo organizuodami jo valgį. Nesitikėkite, kad jūsų kūdikis noriai valgys sveiką maistą, kai tik paragaus. Dietologų teigimu, vaikas įsimylės daržovę ar vaisių tik paragavęs 10 kartų. Taigi neskubėkite vaiko vadinti „kūdikiu“.
2. Įveskite įvairovę
Pasiūlykite savo kūdikiui tiek įvairių maisto produktų ir skonių, kiek leidžia amžiaus normos, fantazija ir finansinės galimybės. Jei nuspręsite pavaišinti jį ryžiais, pirmiausia virkite apvaliai, tada - „jazminą“, kitą dieną - rudą.
Eksperimentuokite su originaliu patiekimu: padėkite daržoves ant vaivorykštės lėkštės, grietinėlės žvaigždes - ant brokolių tyrės, padarykite vištienos filė vikšrą arba ežio pelėdą su bulvių koše. Sulaukę 2 metų amžiaus kūdikiai patiria „apetito krizę“, kai pradeda atsisakyti anksčiau mėgstamų patiekalų, tačiau esant tokiai įvairovei, jo meniu nebus visiškai menkas.
Yra vaikų, kurie atsisako valgyti ne tik tam tikrus sūrius ar makaronus. Tuo pat metu jie taip pat reikalauja, kad sūris būtų supjaustytas tiksliai taip, kaip jiems patinka, o visas kitas maistas yra šlykštus, įskaitant vėmimą. Mitybos specialistai aiškina, kad tai nėra įprasta užgaida, kaip gali galvoti tėvai. Taip nutinka, jei iki 2 metų vaikas nėra supažindintas su skirtingomis maisto formomis, faktūromis, skoniais, aromatais. Taigi jūs turite pasivyti, tik tam reikės daugiau pastangų.
"Aš sutikau vaikų, kurie nevalgo nieko, išskyrus tam tikrą sūrio ir makaronų rūšį", - sako mitybos specialistė Marina Vlasova. - Be to, sūris turi būti supjaustytas tam tikru būdu. Visas kitas maistas yra bjaurus iki vėmimo. Deja, tai nėra tik užgaida, kaip mano daugelis tėvų. Taip yra dėl to, kad iki dvejų metų vaikas neišmoko skirtingos konsistencijos, formos, skonio ir kvapo patiekalų. Dabar turime pradėti viską iš naujo, bet labai stengdamiesi “.
3. Eksperimentuokite su tekstūromis
Mitybos ekspertai pataria vaikams suteikti skirtingą konsistenciją. Tai gali būti vienas produktas, keičiantis savo struktūrą, atsižvelgiant į paruošimo ir patiekimo būdą (visas bananas, bananų košė, bananų griežinėliai), arba kitas (duona, dribsniai, mėsa, daržovės, vaisiai). Praktika rodo, kad vaikai, kuriems 6–9 mėnesių amžiaus buvo šeriami ne tik bulvių koše, bet ir kitokios formos maistu, turi mažiau mitybos problemų nei tie, kuriems buvo siūlomas tik maistas iš maišytuvo.
4. Leiskite vaikui laisvai elgtis prie stalo
Kai kūdikis paleidžia pirštą į tyrės lėkštę arba paskleidžia košę ant stalo, jis ne lepinasi, o apžiūri maistą ir jį pažįsta palietęs. Tai taip pat svarbu, kaip paragauti ir gauti skonį.
5. Nepaisykite grimasų
Nekreipkite dėmesio į išraišką, kuria vaikas išbando naują patiekalą. Net jei jis raukšlėja nosį, paėmęs gabalėlį cukinijos į burną, neskubėkite daryti išvados, kad mažylis pasišlykštėjęs, ar jis daugiau niekada jo nevalgys. Ekspertų teigimu, grimasas valgant yra visiškai normalu. Dažnai kūdikiai susiraukia, bet tuo pačiu metu ir toliau valgo su apetitu.
Kai vyresni vaikai sako, kad nemėgsta tam tikro maisto, kartais tai reiškia, kad patiekalas jiems tiesiog nepažįstamas. Nieko nesakykite - tiesiog nuimkite lėkštę ir po savaitės vėl pasiūlykite panašaus maisto.
6. Išmokykite vaiką paragauti maisto
Pažinti naują skonį reiškia užsidėti maistą ant liežuvio. Paaiškinkite savo kūdikiui, kad nereikia jo kramtyti ir nuryti. Dėmesio perkėlimas iš valgymo į ragavimą ir leidimas išspjauti maistą, kuris jums nepatinka, labiau sužadins jūsų vaiko apetitą.
Be to, kūdikis ima mažas porcijas po 1-2 šaukštus su didesniu entuziazmu, nei didžiulę iki krašto pripildytą lėkštę.
7. Neverskite manęs valgyti
Kiekvieno amžiaus vaikų maisto kiekio normos yra individualios. Joms įtakos turi įvairūs veiksniai, įskaitant kūno sudėjimą, kūno svorį, fizinę ir protinę veiklą bei medžiagų apykaitos greitį. Jei verčiate vaiką valgyti kitą šaukštą, kai jis nebenori, jame susiformuoja tik neigiamas požiūris į maistą. Laikui bėgant tai sukels sąlyginį refleksą, o atsisėdęs prie stalo vaikas kiekvieną kartą patirs stresą. Apetitas tikrai neatsiras.
Psichologai teigia, kad daugeliu atvejų tai, ko motinos imasi dėl valgymo sutrikimų, atrodo: tik atrodo, kad vaikas valgo per mažai arba jis nėra nustatęs dietos.
Ši istorija aiškiai parodo, koks įtikinėjimas gali paskatinti suvalgyti dar vieną šaukštą mamai ir tėčiui.
Vienas psichologas pasakojo, kad pas jį buvo atvežtas maždaug 4 metų berniukas. Priežastis nebuvo mitybinė, tačiau specialistas pastebėjo, kaip jo mažasis klientas laukdamas konsultacijos kramto obuolį - grynai mechaniškai, be emocijų. Vėliau paaiškėjo, kad tėvai ir močiutė, įkalbinėdami ir šantažuodami kaip „baigia sriubą, kitaip zuikis paskęs“ (o lėkštės dugne buvo nupieštas kiškis), visiškai nesuprato sotumo jausmo, alkio ir skonio suvokimo. Berniukas išmoko imti maistą bet kokia forma ir kiekiu, kai jo mama ar močiutė nusprendžia, kad laikas valgyti. Šis piktnaudžiavimas maistu netrukus virto nervų sutrikimu, kurį turėjo gydyti psichologas.
8. Neužsisakykite vaikų meniu restoranuose
Priešingai nei tikėtasi, restoranuose dažnai galite rasti ne patį sveikiausią patiekalą iš vaikų meniu. Todėl geriau užsisakyti nedidelę lėkštę kažko sveiko iš suaugusiųjų meniu ir pasidalinti maistu su vaiku. Tai leis kūdikiui pasijusti suaugusiu - visai įmanoma, kad jis net suvalgys visą porciją.
9. Vadovauti pavyzdžiu
Žinoma, vaikas neapkabins špinatų už abiejų skruostų, stebėdamas, su kokiu malonumu tėvai valgo mėsainius. Jūsų asmeninis pavyzdys yra efektyviausias būdas įtikinti vaiką paragauti patiekalo, kuris jam nepatiko pirmą kartą.
Kaip įtikinti vaiką valgyti daržoves: 7 patarimai:„Paslėpkite“ daržoves vaiko pamėgtuose patiekaluose, gražiai jas patiekite, pavaišinkite animaciniais filmukais - ką tėvai sugalvotų, kad vaikas galėtų valgyti morkas. Mes jums pasakysime, kaip padėti savo vaikui pamilti daržoves.
