Pirmuosius savo gyvenimo mėnesius kūdikiai geria tik motinos ar pieno mišinį, todėl naujų produktų įvedimas į maistą yra didelis žingsnis vaiko gyvenime.
Pirmuosius savo gyvenimo mėnesius kūdikiai geria tik motinos ar pieno mišinį, todėl naujų produktų įvedimas į maistą yra didelis žingsnis vaiko gyvenime.
Pristatant papildomą maistą, svarbu vaikui pasiūlyti didelį kiekį daržovių, kad gautų naudingų vitaminų ir mikroelementų. Tai taip pat būtina norint, kad kūdikis išsiugdytų naujų skonių įprotį.
Ankstyvas papildomo maisto įvedimas neleis vaikui ateityje būti pernelyg selektyviam maistui ir leis tėvams stebėti maisto alergijas.
Geriau pirmiausia pristatyti daržoves. Juose yra dauguma naudingų mineralų ir vitaminų, kurių reikia augančiam organizmui. Tik tada, kai vaiko organizmas pripranta prie daržovių, galite pasiūlyti kūdikiui vaisių. Daržovės turi neutralų skonį, jos neturi įtakos medžiagų apykaitai, neturi destruktyvaus poveikio dantų emaliui.
Kada vaikui galite duoti daržovių tyrės?
Ekspertai rekomenduoja pradėti vartoti vaikų daržovių tyreles į kasdienę vaiko mitybą nuo šešių mėnesių amžiaus. Iki to laiko vaikų virškinamasis traktas gali efektyviai absorbuoti tyrės ingredientus be viduriavimo ir vidurių pūtimo.
Prieš pristatydami vaikui pirmąjį daržovių priedą, įsitikinkite, kad jis paruoštas. Jaunam virškinimo sistemos vystymuisi reikia laiko, kol ji gali virškinti suaugusiųjų maistą.
- Jūsų kūdikis turėtų sugebėti pats laikyti galvą, atverti burną šaukštui, kramtyti maistą burnoje ir tada jį nuryti;
- dar vienas rodiklis, rodantis, kad kūdikis yra pasirengęs pirmajam papildomam maistui, yra dvigubas kūno svoris, kuris buvo gimus.
Valgydami naują maistą, atidžiai stebėkite kūdikio išmatas. Susilaikykite nuo papildomų maisto produktų pristatymo, jei pastebite vandeningas išmatas. Virškinimo traktas gali būti nepakankamai subrendęs daržovių košei.
Jei kūdikis nenori išbandyti nepažįstamo produkto, atidėkite jo pristatymą vėliau. Po kelių savaičių bandykite dar kartą.
Pradinė pristatomo produkto dalis turėtų būti ne didesnė kaip arbatinis šaukštelis. Jei kūdikiui nekyla problemų dėl virškinimo, papildomo maisto dozę kiekvieną dieną reikia didinti po arbatinį šaukštelį, kol porcija taps lygi amžiaus normai.
Monokomponentinė tyrė iš garuotų hipoalerginių daržovių tinka 4 - 6 mėnesių vaikams.
Kaip pristatyti papildomą maistą?
Pirmiausia duokite vaikui nedidelį kiekį tyrės iš minkšto šaukšto. Darykite tai kelias savaites. Pradėkite nuo mažų patiekalų, po pusę arbatinio šaukštelio. Tyrę kūdikiams reikia duoti po žindymo.
Nesijaudinkite, jei jūsų kūdikis nuryja viso maisto. Kūdikiai dažnai atsisako maisto arba jį išspjauna. Atminkite, kad kiekvienas vaikas vystosi savo tempu. Vieni išmokys greitai maitinti šaukštu, kiti mažai domėsis. Nepasiduokite, bandykite dar kartą.
Pediatrai dažniausiai pataria pradėti nuo žalių daržovių, nes jos yra mažiau saldžios nei geltonos daržovės.
Užuot pirkę vaikams bulvių košę parduotuvėje, galite pasigaminti daržovių tyrės savo vaikui namuose, naudodamiesi papildomais maisto produktais. Tai padarę tiksliai žinosite, kas yra kūdikio maiste. Be to, tokiu būdu galite sutaupyti pinigų, nes parduotuvėje nusipirkta kūdikių daržovių tyrė jūsų vaikui paprastai yra brangesnė nei naminė.
Geriausios daržovių tyrės pirmajam šėrimui
Cukinijų tyrė
Pirmasis šėrimo skvošo tyrė yra geriausias pasirinkimas. Tai puikiai tinka kūdikiams nuo 4 mėnesių. Dėl pluošto ir didelio pektino kiekio jis yra švelnaus ir subtilaus skonio. Šioje daržovėje yra daug kalio, fosforo, kalcio, magnio, kurie yra būtini augančio vaiko medžiagų apykaitai.
Cukinijos yra viena iš nedaugelio daržovių, pasižyminčių hipoalerginėmis savybėmis. Hematopoezėje didelę reikšmę turi folio rūgštis, geležis, varis, esantys cukinijose dideliais kiekiais.
Skvošo tyrė
Labai maistinga tyrelė kūdikiams. Patisson yra daug kalcio, skaidulų ir vitaminų, jį galima duoti kūdikiams nuo 4 iki 6 mėnesių. Tai dar vienas saldaus skonio maistas, kuris yra labai minkštas ir lengvai praryjamas.
Moliūgų tyrė
Daug askorbo rūgšties, geležies ir daug maistinių medžiagų. Moliūgas yra puikus vaiko mitybos priedas, idealus mažiau saldžių daržovių, tokių kaip moliūgas ir šparaginės pupelės, palydovas. Jis taip pat tinka su vaisiais ir mėsa. Be to, moliūguose yra daug skaidulų, mažai riebalų ir labai mažai kalorijų.
Žiedinių kopūstų tyrė
Maždaug nuo šešių mėnesių galite duoti kūdikiui žiedinių kopūstų. Tai daržovė, turinti daug vitaminų C ir K.
Žaliųjų pupelių tyrė
Jei manote, kad jūsų mažylis yra pasirengęs išbandyti žalias daržoves, kūdikių žaliųjų pupelių tyrės yra tinkamas pasirinkimas pirmojo 4-5 mėnesių kūdikio valgio metu.
Pupelės yra prisotintos vitaminų A ir K, kurie prisideda prie kūdikio imuniteto formavimosi. Naudojant ją kaip pirmąją žalią daržovę papildomuose maisto produktuose, jūsų vaikas padės priprasti prie šios spalvos.
Žirnių košė
Net jei tėvai nemėgsta žirnių, vaikas dažniau juos valgo. Žirniai yra dar vienas mėgstamiausių mažų vaikų, nes jų skonis yra saldus. Šiame maiste yra daug baltymų, daug skaidulų ir gerinamas virškinimas. Žirniuose taip pat gausu vitaminų A ir C.
Brokolių tyrė
Brokoliai yra viena pažangiausių žalių daržovių aplink. Paprastai jis skiriamas nuo 8 iki 10 mėnesių. Šioje daržovėje yra daug skaidulų ir askorbo rūgšties. Naudinga nuo vidurių užkietėjimo.
Bulvių košė
Tai viena geriausių pirmųjų tyrelių kūdikiams. Bulvės yra labai minkštos ir skanios. Jame yra daug beta-karotino ir askorbo rūgšties, kurios padeda stiprinti vaiko imuninę sistemą. Dėl didelio rupių skaidulų kiekio ši daržovė padės virškinti.
Morkų tyrė
Morkos yra dar viena mėgstamiausia daržovė kūdikiams. Taip yra todėl, kad morkų skonis taip pat saldus. Turtingos beta karotino turinčios morkos yra maistingas vaiko mitybos priedas.
Didelis vitamino A kiekis padeda išlaikyti sveiką regėjimą ir padeda organizmui atsispirti infekcijai. Be to, morkos yra universalios - jas galima maišyti su įvairiais vaisiais, mėsa ir kitomis daržovėmis.
Ropių tyrė
Kai tik kūdikis peržengs 6–8 mėnesių ribą, pabandykite duoti jam ropės. Jame gausu askorbo rūgšties ir kalcio, jame yra daug rupių skaidulų ir baltymų. Ropė yra saldaus skonio ir lengvai virškinama.
Baklažanų tyrė
Valgant baklažanus organizmas prisotinamas vitaminais A, B6 ir folio rūgštimi. Šioje daržovėje taip pat yra mineralų, tokių kaip kalis ir kalcis. Didelis skaidulų kiekis padės jūsų vaikui pagerinti išmatas, jei jiems yra vidurių užkietėjimas.
Špinatų tyrė
Špinatai, kuriuose gausu kalcio ir kuriuose yra antioksidantų, idealiai tinka vyresniems vaikams. Šioje lapinėse žaliose daržovėse yra daug maistinių medžiagų, įskaitant vitaminą A, seleną ir geležį.
Špinatuose yra daug nitratų ir juos reikia vartoti saikingai.
Burokėlių tyrė
Savo kūdikio mitybai galite suteikti įvairiausių runkelių, kuriuose gausu antioksidantų. Kai tik vaikas paragauja skirtingų geltonų ir žalių daržovių, laikas paragauti ir šios nuostabios šakniavaisių. Burokėliuose yra daug kalcio, kalio, vitamino A ir rupių skaidulų. Ši daržovė yra maistinga ir džiugins kūdikį savo spalvingumu.
Šparagų tyrė
Šviesiuose ir skaniuose šparaguose yra daug vitaminų ir maistinių medžiagų, įskaitant geležį, kalcį ir vitaminą A. Tačiau, kaip ir žiedinius kopūstus ir brokolius, šią stambių skaidulų turtingą daržovę gali būti sunku virškinti.
Prieš pasiūlydami jam šią tyrę palaukite, kol vaikas bus šiek tiek vyresnis (nuo 10 mėnesių). Šparagus galima vartoti kaip atskirą patiekalą arba sumaišyti su kitomis daržovėmis.
Kaip padaryti daržovių tyrę kūdikiui savo rankomis?
Norėdami paruošti tyrę pirmajam papildomam maistui, atlikite šiuos veiksmus:
- Pirmam kūdikių maitinimui rinkitės šviežias sunokusias daržoves. Skaniausia ir maistingiausia kūdikių daržovių tyrė papildomiems maisto produktams gaunama iš pačių šviežiausių daržovių.
Rinkitės kieto minkštimo ir ryškios spalvos daržoves. Venkite sutrintų, beicuotų daržovių.
- Pirmosios papildomos tyrės gamybai galima naudoti šaldytas arba konservuotas daržoves, tačiau jų maistinė vertė ir skonis nebus toks pat, kaip šviežių daržovių tyrės.
- Bet kokio tipo daržoves reikia sutrinti, nors iš žalių daržovių padaryti sunkesnę tyrę yra sunkiau. Morkos, saldžiosios bulvės, šparaginės pupelės, brokoliai, cukinijos ir visos kitos minkštos daržovės virtos suminkštėja.
- Nuplaukite daržoves. Dirbdami po tekančiu šaltu vandeniu, būtinai pašalinkite visus nešvarumų pėdsakus.
Žolelių prausiklį galite naudoti, jei valote daržoves, kurios buvo apdorotos pesticidais.
- Jei reikia, nulupkite daržoves. Peiliu nupjaukite daržovių viršutinius ir apatinius galus ir pašalinkite visas raukšles.
- Supjaustykite daržoves plonais griežinėliais. Daržoves supjaustius griežinėliais, o ne kubeliais, kepimo laikas sutrumpės, o kūdikių tyrė taps tolygesnė.
- Giliame dubenyje užvirkite šiek tiek vandens. Nereikia jo pilnai užpildyti, tiesiog reikia šiek tiek vandens daržovėms garinti. Pakanka dviejų keturių stiklinių vandens, viskas priklauso nuo naudojamų indų dydžio.
- Daržovių garinimas yra geriausias būdas išsaugoti maistines medžiagas. Daržovių virimas yra dar vienas jų paruošimo variantas, tačiau įrodyta, kad virinant sunaikinami kai kurie naudingi vitaminai.
- Troškinkite daržoves 15–20 minučių. Užpildykite specialų krepšelį daržovių pleištais ir įdėkite į puodą. Uždenkite puodą, kad pradėtumėte virti daržoves.
Kepimo inde venkite didelio kiekio daržovių. Gali tekti tai daryti partijomis.
Po 15–20 minučių daržovės turėtų būti pakankamai minkštos.
- Jei krepšelio nėra, daržovių skilteles suberkite į verdantį vandenį. Virkite ketvirtį valandos arba kol suminkštės.
- Naudokite maišytuvą. Įdėkite 1 puodelį virtų daržovių į maišytuvą, jei reikia, kad tekstūra būtų sklandesnė, įpilkite šiek tiek vandens.
- Tyrę iš maišytuvo perkelkite į indą, naudojamą kūdikiui maitinti.
Papildomo maitinimo pradžia vaidina lemiamą vaidmenį virškinimo sistemos darbe ir visos vaiko sveikos būklės labui. Tėvai turi būti labai atsargūs maitindami kūdikį, kad išvengtų tolesnių problemų.
