Užšaldytas motinos pienas padės maitinančiai motinai, kuri priversta kurį laiką būti nuo kūdikio ir nenori atimti kruopelytės vertingos mitybos, tai yra žmogaus pienas. Šaldiklyje jį galima laikyti keletą mėnesių. Bet norint, kad maistas po laikymo šaldytoje formoje būtų naudingas trupiniams, svarbu žinoti, kaip tinkamai jį atitirpinti.
Būdai
Jei reikia maitinti kūdikį iš buteliuko su iš anksto užšaldytu motinos pienu, paruošiamasis etapas apims atšildymą ir šildymą.
Galite šildyti šiais būdais.
Ant vandens vonios
Įdėkite pieno butelį į indą su vandeniu ant viryklės. Taikant šį metodą, jis įkaista pakankamai greitai, tačiau gana sunku kontroliuoti, kiek skystis sušilo. Be to, šį metodą galima naudoti tik butelius, kurie atlaiko virimą.
Argumentai už: ekonomiškas ir greitas būdas.
Minusai: dėl temperatūros kontrolės sudėtingumo galimas maistinių medžiagų perkaitimas ir sunaikinimas. Į vandens vonią galima įdėti tik tokius indus, kuriuos galima virti ir kuriuose nėra BPA.
Niekada nedėkite pieno į puodą ant viryklės, nes jis per greitai įkaista. Šiuo atveju praktiškai garantuojamas būtinų kūdikiui medžiagų sunaikinimas.
Po čiaupu arba inde su karštu vandeniu
Argumentai už: labai patogus ir nebrangus šildymo variantas.
Minusas: ilgas atitirpinimo laikotarpis ir pakeliama iki norimos temperatūros.
Šildytuve
Pliusai šis metodas - tai galimybė perkaitus ir gana greitai pakelti pieno temperatūrą iki jums reikalingos, išsaugant naudingas medžiagas.
Minusas yra ne tik šildytuvo įsigijimas, bet ir šio prietaiso suderinamumo su buteliais poreikis.
Patogiausias būdas atitirpinti žmogaus pieną yra naudoti butelių šildytuvą. Kadangi jo įsigijimas yra brangus, šis metodas netinka visiems.
Labiausiai pageidaujama ir prieinama atšildymo galimybė, jei nėra lėšų butelių šildytuvui įsigyti, - indo su užšaldytu pienu įdėjimas į karštą vandenį (iki +37 laipsnių). Tokiu atveju indą pirmiausia rekomenduojama laikyti šaltame vandenyje (kaip variantą - laikyti indą maždaug 12 valandų šaldytuve), tada kambario temperatūros vandenyje ir galiausiai karštame vandenyje, kol produktas visiškai ištirps.
Kodėl tu negali virti?
Verdant pablogėja motinos pieno savybės, sunaikinami jo sudėtyje esantys vitaminai ir kitos naudingos medžiagos.
Kodėl mikrobangų krosnelėje geriau nekaitinti?
Nerekomenduojama pieno kaitinti mikrobangų krosnelėje dėl sunkumų reguliuojant temperatūrą ir pieno perkaitimo galimybės, dėl to sunaikinami vitaminai ir kitos naudingos medžiagos. Be to, dėl netolygaus skysčio kaitinimo susidariusios karštos vietos gali sudeginti kūdikį.
Kaip sužinoti, ar jūsų pienas sugedo?
Mamą gali sunerimti pieno išsiskyrimas į sluoksnius - apačioje daugiau skysčio, o viršuje - daugiau riebalų. Tai normalu ir neturėtumėte jaudintis, kad pienas sugedęs. Švelniai išmaišykite iki vientisos masės.
Turėkite omenyje, kad išvaizda ir sudėtis gali priklausyti ir nuo motinos laiko, ir nuo dietos. Pagal pieno spalvą negalima spręsti apie jo kokybišką sudėtį ir naudą trupiniams.
Sugedęs pienas turi nemalonų pūvančią kvapą ir rūgštų skonį. Atšildžiusi mama turėtų pabandyti užuosti, o jei nemėgsta skonio ir kvapo, tokį produktą reikia išpilti.
Patarimai
Prieš duodami kūdikiui atitirpinto pieno, visada patikrinkite temperatūrą, pirmiausia maišydami indo turinį.
- Atminkite, kad pakartotinai užšaldyti jau užšaldytą ir dabar atšildytą motinos pieną nerekomenduojama. Dėl šios priežasties geriausia laikyti mažas šaldiklio talpyklas, kad jose būtų maždaug viena porcija (nuo 60 iki 120 ml).
- Atšildytą jį galima laikyti šaldytuve 48 valandas, o be šaldymo - iki 5 valandų.
- Pasirinkite pieną, kuris buvo paruoštas anksčiau atitirpinti. Šaldyto produkto geriau nelaikyti ilgai, nes trupiniams augant, motinos pieno sudėtis keičiasi, prisitaikydama prie naujų kūdikio poreikių.
