Žmogaus pienas neabejotinai yra geriausias kūdikių maistas. Todėl maitinančios motinos, net ir tokiomis sąlygomis, kai žindyti neįmanoma, stengiasi išsaugoti pieną, kad kūdikiui būtų suteikta tokia vertinga mityba. Kodėl reikia laikyti jį išreikšta forma ir koks yra geriausias būdas laikyti šį produktą?
Perskaitykite kitą straipsnį apie visus galimus motinos pieno laikymo būdus.
Priežastys
Motinos nori išpurkšti ir laikyti pieną dėl šių priežasčių:
- Pavyzdžiui, jei mamai reikia trumpam išvykti, eikite į ligoninę arba palikite miestą.
- Jei kūdikis dėl kokių nors priežasčių atsisako gerti pieną iš krūties.
- Kai mama eina į darbą, o jai nesant, kitas suaugęs maitins kūdikį išsiskyrusiu pienu.
Labiausiai prieinama ir pageidaujama laikymo galimybė yra įdėti šį produktą į šaldytuvą.
Pajėgumai
Talpyklose, kuriose bus laikomas žmogaus pienas, reikia pasirinkti atsakingai. Saugojimo indų švara yra ypač svarbi. Be to, indas būtinai turi būti su sandariu dangčiu.
Tam skirtas indas gali būti pagamintas iš plastiko arba stiklo. Pageidautina naudoti stiklinius indus. Pieną galite įdėti į specialius sterilius indus, kuriuos perkate vaistinėse. Patogūs ir plastikiniai puodeliai, kurie derinami su krūtinės pompa. Tokių konteinerių gamybai naudojama gana patvari medžiaga.
Nerekomenduojama pilti pieno į buteliuose naudojamus plastikinius įdėklus. Kai skystis atvės, maišelio siūlės gali išsiskirti. Rezultatas pasklis po šaldytuvą. Jei nerandate kitų indų, supilkite pieną iš karto į du tokius maišelius.
Sąlygos
- Tiek krūties pompa, tiek indas, kuriame bus laikomas motinos pienas, turi būti švarus ir virintas vanduo.
- Pieno negalima virti, kad nebūtų sunaikinti svarbūs jo ingredientai, tačiau jį galima pasterizuoti 30 minučių.
Laikymo laikas
Geriausia, kad išsiskyręs pienas būtų ne ant šaldytuvo durelių, o šaldytuvo skyriaus gale, ant lentynos, kurioje pieną galima laikyti iki 48 valandų. Jei talpykla stovi ant durų, atidarius šaldytuvą ji bus veikiama nuolatinių temperatūros pokyčių, o tai žymiai sutrumpins gaminio galiojimo laiką.
Išvaizda
Kambario temperatūroje paliktas ir šaldytuve laikomas žmogaus pienas stratifikuojasi. Jo riebus komponentas indo viršuje sudarys atskirą sluoksnį. Prieš maitinant kūdikį tokiu pienu, jis švelniai sumaišomas, užtikrinant vienodumą. Jei jis greitai užšaldomas, sluoksniavimasis gali nevykti, o skystis išliks vienalytis.
Kada draudžiama dėti į šaldytuvą?
Jei pienas kambario temperatūroje stovėjo 2 valandas, jo negalima dėti į šaldytuvą ar užšaldyti. Maisto, kuris buvo laikomas vieną ar dvi dienas šaldytuve, negalima siųsti į šaldiklį. Beje, atšildytą pieną galite įdėti į šaldytuvą, laikydami jį iki 24 valandų, tačiau jo grąžinti atgal į šaldiklį negalite.
Kiek laiko reikia atvėsti?
Šviežiai išsiskyręs pienas, skirtas laikyti šaldytuve, turi būti dedamas į šaldytuvo skyrių per dvidešimt minučių po to, kai jis paimamas iš krūties. Jei jis bus užšaldytas, jį reikia nedelsiant įdėti į šaldiklį.
Ar galiu surinkti iš kelių siurblių?
Jei toks produktas gaunamas ekspresuojant vieną dieną, leidžiama sujungti pieno pieną į vieną porciją. Tokiu atveju išsiskyręs pienas turėtų būti nedelsiant dedamas į šaldytuvą, o atėjus kitai išraiškai, šis pienas išimamas iš šaldytuvo, į jį įpilama nauja porcija, o tada skystis vėl dedamas į šaldytuvo kamerą.
Ar galiu siurbti rankomis?
Jei siurbimas atliekamas rankiniu būdu, yra didelė rizika pakenkti produkto grynumui. Ekspresuojant rankiniu būdu, į pieną pateks daugiau mikrobų, todėl produkte gali daugintis trupiniams kenksminga bakterinė flora (ir tai kelia grėsmę virškinimo sutrikimų turinčiam kūdikiui). Štai kodėl norintieji jį laikyti turėtų naudoti krūties pompą.
Kaip sužinoti, ar jūsų pienas sugedo?
Pieno išvaizda (spalva ir konsistencija) keičiasi gana dažnai. Jie skiriasi tiek skirtingomis moterimis, tiek ta pačia slaugančia motina skirtingais vaiko gyvenimo mėnesiais, skirtingu dienos metu ir net tos pačios išraiškos metu. Taigi, vertinant pagal spalvą ar konsistenciją, jūs negalite pasakyti, ar produktas buvo blogas.
Iš maisto kvapo ir skonio suprasite, kad motinos pienas tapo netinkamas kūdikiui maitinti. Atkreipkite dėmesį, kad paprastai jis gali turėti saldų kvapą arba įgauti mamytės valgomų maisto produktų (česnako, silkės, svogūnų, aitrių prieskonių ir kitų) kvapą.
Taip pat, laikius šaldytuve, gali pasirodyti muiluotas kvapas. Nors tai nėra sugadinta, kūdikiai dažnai to atsisako.
Sugedusio pieno skonis gali būti kartokas arba rūgštus. Tokio produkto negalima duoti vaikui.
Patarimai
- Stenkitės jį laikyti konteineriuose, kuriuose telpa maždaug viena porcija, kad maitintų jūsų kūdikį.
- Jei mama sugeba išpūsti daug pieno (bus daug indų), indą reikia pažymėti išraiškos data.
- Šildykite šaldytuve laikomą pieną karštame vandenyje, indą su pienu padėdami po čiaupu arba į didelę vandens pripildytą talpyklą.
- Prieš duodami kūdikiui pieno, būtinai išbandykite, ar skystis yra karštas (lašinamas ant riešo), ir koks jo skonis.
- Jei abejojate šviežumu ir kokybe, geriau jų neduoti savo vaikui.
