Vienerių metų vaikas jau valgo gana įvairiai. Jo meniu yra daug įvairių vaisių, pieno produktų, mėsos, daržovių, žuvies. Indai kūdikiui tampa vis sudėtingesni, tačiau jo mityba vis dar labai skiriasi nuo suaugusiųjų. Pažvelkime į tai, ką tėvams svarbu prisiminti apie mitybą, kad vaikas tinkamai vystytųsi nuo 1 metų, ir kaip geriausia sudaryti dienos meniu šio amžiaus kūdikiui.
Vienerių metų kūdikio dietos ypatybės
Motinos pienas ar mišiniai gali likti vyresnio nei vienerių metų kūdikio racione. Pediatrai mano, kad toks maistas yra naudingas vaiko organizmui ir sveikina žindymą mažiausiai 1,5–2,5 metų.
- Tuo pačiu metu daugelis motinų pasirenka lygiai 1 metus atsisveikinti su žindymu. Jei taip pat nuspręsite užbaigti šį procesą, pabandykite viską sutvarkyti su kuo mažiau psichologinio diskomforto trupiniams. Labiau pageidautina tiek kūdikio, tiek motinos krūtims bus laipsniškas nujunkymas atmetant vieną pašarą vienu metu. Daugiau apie tai skaitykite mūsų straipsnyje apie tai, kaip atsikratyti motinos pieno.
- Vienerių metų kūdikio maistą jau galima paįvairinti žolelių ir prieskonių pagalba. Į kūdikių sriubas, bulvių košę, omletą įdėkite smulkintų šviežių žolelių (krapų, petražolių, salierų). Iš lauro lapų, česnako ir svogūnų galima gaminti daržovių troškinius ar sriubas. Dar nereikėtų duoti vaikui žalio česnako ir svogūnų, taip pat egzotiškų prieskonių.
- Nuo metų amžiaus galite pradėti druskos įdėti į vaiko maistą, tačiau bendras dienos druskos kiekis, dedamas į vaikų patiekalus, neturėtų viršyti 0,5 gramo (patiekalas jums vis tiek atrodys nesūdytas).
Kalbant apie cukrų, jo galima dėti į patiekalus, skirtus vyresniam nei metų vaikui, tačiau geriau pabandyti apsieiti be jo. Leiskite savo vaikui išmokti valgyti pikantišką maistą. Vienerių metų vaiko racione esantys saldumynai gali būti ne tik sausainiai kūdikiams, bet ir zefyrai bei zefyrai, tačiau nedideliais kiekiais.
Ko vaikas neturėtų valgyti?
Nors vaikui jau vieneri metukai, jo meniu vis dar yra vaikiškas, todėl atkreipkite dėmesį į maisto produktus, kurių negalima duoti vaikams iki 2–3 metų. Jie apima:
- Kepti patiekalai.
- Riebi mėsa.
- Dešros ir dešros.
- Riebi žuvis.
- Egzotiniai vaisiai.
- Rūkyti gaminiai.
- Karamelė ir guma (yra užspringimo pavojus).
- Dirbtinių dažiklių ir skonių gaminiai.
- Grybai.
Maitinimo grafikas
12 mėnesių kūdikis ir toliau valgo penkis kartus per dieną maždaug 3,5–4 valandų intervalais. Tuo pačiu metu rekomenduojama, kad pietų ir vakarienės maistinė vertė būtų daugiau nei pusryčiai. Pavyzdžiui, vaikas gali pusryčiauti 8 val., Kitas maitinimas bus 11–12 val., Paskui 14–15 val. Ir 18–19 val., O paskutinis - 22 val.
Kiek kūdikis turėtų suvalgyti per 12 mėnesių?
Norint nustatyti bendrą vienerių metų vaiko maisto kiekį, jo kūno svorį reikia padalyti iš 8 arba 9. Vidutiniškai vienerių metų vaikai sveria apie 10–11 kg, todėl apytiksliai apskaičiuojant dienos maisto kiekį, bus rodoma 1100–1300 gramų. Padalinę į 5 šėrimus, gauname vidutinį maisto kiekį viename valgyje - 220–260 g.
Kalbant apie atskirus papildomus maisto produktus, vienerių metų vaikui rekomenduojami šie didžiausi kiekiai per dieną:
Pavyzdinis meniu
Vaikui, kuris ir toliau maitina krūtimi, arba pritaikytą mišinį, vienerių metų meniu atrodys taip:
Kūdikiui, kurio mama nusprendė atjunkyti, būdama vienerių metų amžiaus, apytikslis dienos meniu bus toks:
Keli naudingi receptai
Bulvių košė ir žiedinių kopūstų sriuba
Nulupkite ir nuplaukite du ar tris žiedinių kopūstų žiedynus ir pusę bulvės, supjaustykite, užpilkite verdančiu vandeniu, kad jis padengtų tik daržoves, virkite, uždengę, kol suminkštės. Daržoves sumalkite maišytuvu arba pertrinkite per sietą, į jas įpilkite šaukštelį trintų virtų ryžių. Supilkite kopūstų, bulvių ir ryžių mišinį su puse stiklinės daržovių ar mėsos sultinio, užvirkite ir pasūdykite. Prieš patiekiant į sriubą, įpilkite grietinės (10 g).
Garų kotletai iš triušienos
100 gramų triušio mėsos sumalkite mėsmale. Kviečių duoną (20 g) atskirai pamirkykite vandenyje (30 ml). Sumaišykite sumaltą triušio mėsą su išmirkyta duona, dar kartą supjaustykite mėsmaliu. Mišinį išplakite įpildami šalto vandens. Iš maltos mėsos pasigaminkite kotletų ir juos garinkite.
Bulvių ir morkų košė
150 g bulvių ir 40 g morkų išvirkite atskirai, daržoves supjaustykite nedideliais gabalėliais. Kol dar karšti, perkiškite juos per sietą, įpilkite sviesto (5 g) ir šiek tiek druskos, taip pat karšto pieno (50 ml). Tyrę išplakite iki purios masės.
Ryžių košė su obuoliais
Nulupkite obuolį (100 g) nuo žievelės, įdėkite žievelę į puodą, užpilkite 50 ml vandens ir virkite 5 minutes. Nukoškite gautą obuolių sultinį, supilkite į jį 100 ml pieno, įpilkite nuplautų ryžių kruopų (25 g) ir virkite, kol ryžiai iškeps. Į košę įpilkite šaukštelį cukraus ir tarkuoto obuolio, užvirkite ir prieš patiekdami įpilkite sviesto (5 g).
Žuvies plikytas pudingas
Išvirkite 40 g žuvies filė ir laikykite šaldytuve. Mėsmaliu sumalkite dar 40 g žuvies filė, įmaišydami 15 g kvietinės duonos, kurią reikėtų pamirkyti šaukšte pieno. Sumaišykite žalios žuvies faršą su virta žuvimi, sumaišykite, įpilkite pusę kiaušinio trynio ir 5 g sviesto, vėl sumaišykite. Tada atsargiai į žuvies masę įmaišykite pusę plakto kiaušinio baltymo. Dėkite į formą ir garuokite.
Bulvė beprotiška su kopūstais
150 g bulvių išvirkite uniformoje, nulupkite, supjaustykite dar karštas per mėsmalę, įpilkite 5 g miltų ir vieną kiaušinį, sumaišykite. Atskirai supjaustykite kopūstus (80 g) ir smulkiai supjaustykite svogūnus (10 g), troškinkite, kol suminkštės. Iš bulvių masės suformuokite mažus pyragus, į kiekvieno vidų įdėkite po truputį kopūstų įdaro. Apakęs pašėlusius, kepkite juos orkaitėje, kol suminkštės.
Patarimai
Pirmąjį kūdikio gimtadienį norėsite pamaloninti savo kūdikį šventiniais patiekalais, tačiau vis tiek neturėtumėte duoti kūdikiui maisto, kurio jis niekada nebuvo ragavęs, ypač jei kūdikis yra linkęs į alergiją. Šventinį stalą galite lengvai paruošti iš produktų, kurie jau pažįstami mažyliui. O vietoj torto su grietinėle mažąjį pavaišinkite varškės troškiniu, kurį nepamirškite papuošti uždegta žvake.
Apsvarstykite šias gaires:
- Toliau mokykite vaiką valgyti kąsneliais. Tyrinėkite vis mažiau maisto kūdikiui. Duokite trupiniams mėsos kukulių, virtų kotletų, troškintų troškinių, garų omletų, supjaustytų daržovių, varškės su vaisių gabalėliais, daržovių salotų ir kitų patiekalų, kurie paskatins kūdikį aktyviai kramtyti.
- Paruoškite maistą savo vaikui toliau nekepdami. Vienerių metų vaikui skirtus produktus reikia virti, troškinti ar garinti.
Ar turėčiau duoti vitaminų vaikui nuo 1 metų? Skaitykite apie tai kitame straipsnyje.
