Kokio amžiaus kakava gali būti duota vaikui?

Daugeliui suaugusiųjų kakava siejama su vaikyste, motinos priežiūra ir šiluma. Ir nenuostabu, kad mama savo augantį vaiką nori pavaišinti tokiu skaniu gėrimu. Kad kūdikis iš jo gautų tik malonias emocijas ir naudą, turėtumėte žinoti, nuo kurio mėnesių leidžiama išbandyti tokį gėrimą, kokia nauda ir žala, taip pat kaip jį gaminti vaikui.

Kas yra kakava

Gėrimas, vadinamas „kakava“, gaminamas iš to paties pavadinimo visžalio medžio vaisių. Pirmiausia jį užvirė senovės actekai, pavadindami jį „karčiu vandeniu“. Kai vaisiai pasiekė Europą, gėrimas iš jų buvo gaminamas tik už honorarą. Tik XVIII amžiuje paprasti žmonės pradėjo jį gerti. Dabar kakavos miltelių gamybai skirtos pupelės auginamos daugiausia Afrikoje, o gėrimas paplitęs visame pasaulyje.

Kas naudinga

Vaikas gaus vertingų baltymų, skaidulų, fosforo, cinko, kalcio, vitamino B9, geležies ir kitų medžiagų.
Skatina endorfinų sintezę, kurios dėka kakava gerina nuotaiką.
Jame gausu polinesočiųjų riebalų, kurie yra svarbūs ląstelių membranoms formuotis. Šios riebalų rūgštys sumažina blogojo cholesterolio kiekį.
Jis traukia maloniu šokolado skoniu ir puikiai numalšina alkį. Naudinga jį duoti liekniems vaikams.
Kompozicijoje esantis teobrominas gali šiek tiek slopinti kosulio refleksą, todėl gėrimas rekomenduojamas esant sausam kosuliui, kankinančiam vaiką.
Jei kūdikis atsisako pieno, kakava padės išsisukti iš šios padėties be konfliktų, juk jam ruošti dažniausiai naudojamas pieno receptas.
Jame esantys biologiškai aktyvūs junginiai teigiamai veikia psichinę veiklą. Ryte gerdami kakavą, pagerinsite mokinio pasirodymą ir sumažinsite stresą dėl pastangų pamokų metu.
Jis gali pagreitinti raumenų atsistatymo procesus po fizinio krūvio, todėl šis gėrimas rekomenduojamas vaikams, lankantiems sporto klubus.

Žala ir kontraindikacijos

Gali pasireikšti alergija todėl, linkus į alergines reakcijas, pažintis su tokiu gėrimu atidedama vėlesniam amžiui (bent iki 3 metų). Neigiama reakcija pasireiškia dėmėmis ant odos, niežtinčiu bėrimu, vokų uždegimu ir kitais simptomais. Jei jie pasirodys, turėtumėte nedelsdami atšaukti gėrimą ir kreiptis į gydytoją.
Tarnauja kaip kofeino ir teobromino šaltinis, kurių savybės yra panašios. Per didelis šių junginių kiekis padidina vaiko aktyvumą ir sužadina nervų sistemą. Dėl šios priežasties kakavos reikia atsisakyti dėl hiperaktyvumo, taip pat nuo choleriško temperamento kūdikių.
Naktį gerdami kakavą vaikas gali užmigti.
Ruošiant gėrimą reikia pridėti pieno ir cukraus, todėl kakava pasirodo esanti gana kaloringa. Tai riboja jo vartojimą vaikams, turintiems antsvorio.
Jei duosite vaikui prieš valgį, kūdikis gali atsisakyti maisto, nes gėrimas yra gana patenkintas.
Vaisto negalima vartoti vaikams, kurių inkstų funkcija sutrikusi ir kurie turi problemų dėl purinų keitimo.
Per dažnai naudojamas gali išprovokuoti vidurių užkietėjimą.
Gėrimas gali sukelti išvaizdą migrena.

Kiek metų turėtumėte duoti vaikams?

Gydytojai nepataria kakavos duoti vienerių metų vaikui, tačiau pirmą kartą tokį gėrimą išbandyti rekomenduoja tik nuo 2 metų. Nepageidaujamas vartojimas po 1 metų yra susijęs su padidėjusia alergijos rizika. Be to, tokio mažo vaiko cukraus perteklius ir padidėjęs aktyvumas taip pat nėra būtinas. Štai kodėl pirmoji taurė turėtų būti pasiūlyta dvejų metų mažyliui ar vyresniam vaikui.

Pirmoji porcija turėtų būti nedidelis gėrimo kiekis - vos keli šaukštai. Taigi mama galės suprasti, ar vaikas gerai toleruoja kakavą, ar pažintį reikėtų atidėti iki 3–5 metų. Jei po rytinės gėrimo porcijos vakare vaikas neturi bėrimo ant odos ir kitų alergijos požymių, kitą kartą produkto tūris gali būti padvigubintas. Dalis didinama palaipsniui ir labai atsargiai iki amžiaus normos.

Kiek vaikas gali išgerti?

Nuo 2 iki 5 metų amžiaus optimali kakavos dalis per dieną laikoma 50 ml, o gėrimo dažnis neturi viršyti 4 kartų per savaitę. Geriausia kakavą pusryčiams patiekti vaikams. Tegul toks saldus gėrimas ikimokykliniame amžiuje tebūna retas skanėstas, o nuo 6 metų jį galima gerti dažniau (net ir kasdien). Mokinys iki 10 metų gali išgerti po 100 ml, o vyresniame amžiuje porciją galima padidinti iki 150–250 ml.

Komarovskio nuomonė

Komarovsky kakavą vadina naudingu gėrimu vaikui, tačiau tuo pačiu pabrėžia tėvų dėmesį, kad ji veikia kaip energijos šaltinis. Anot populiaraus gydytojo, vienas puodelis kakavos per dieną nepakenks, tačiau mama turėtų atsiminti, kad kakava padidins kūdikio aktyvumą, todėl šio gėrimo neturėtumėte gerti naktį.

Trumpas gydytojo komentaras šiame vaizdo įraše.

Kaip pasirinkti

Pirkdami kakavos miltelius kūdikių maistui, atidžiai perskaitykite etiketę ir ieškokite galiojimo pabaigos datos. Produkto sudėtis padės jums pasakyti, kuris gėrimas yra geresnis - jame neturėtų būti konservantų, kvapiųjų medžiagų ir dažiklių.

Parduotuvėse yra kakavos gėrimų, vienas iš jų yra „Nesquik“. Tačiau, nepaisant aktyvios reklamos, jie yra prastesni nei įprasti kakavos milteliai. Dėl šios priežasties pirkite tik natūralų produktą mažiems vaikams.

Atidarę pakuotę įsitikinkite, kad milteliai yra vienalyčiai, sudaryti iš mažų dalelių ir sodrios šokolado spalvos. Geriau atsikratyti pilkų ar balkšvų kakavos miltelių, nes jie yra sugedę. Laikykite sausoje vietoje, sandariai uždarytoje talpykloje.

Kaip gaminti

Skaniam gėrimui į puodą įpilkite 1,5 arbatinio šaukštelio kakavos miltelių. Įpilkite tą patį kiekį cukraus ir gerai išmaišykite, kad neliktų gumuliukų. Supilkite 100 ml karšto vandens ir, kaitindami ant vidutinės ugnies nuolat maišydami, palaukite, kol užvirs, tada užpilkite 150 ml pieno (jis turi būti pašildytas).

Sumažinkite šilumą ir toliau kaitinkite gėrimą išimdami jį iš viryklės, kol kakava užvirs. Paimkite šluotelę ir išplakite gėrimą 15 sekundžių, kol putos. Tai kruopščiau sumaišys ingredientus ir neleis susidaryti plėvelei (daugelis vaikų atsisako tokio gėrimo dėl to).

Cukraus ir kakavos miltelių proporciją galima pakoreguoti pagal jūsų vaiko pageidavimus. Kažkas paragauja saldesnio gėrimo, o kažkas - labiau šokoladinio. Jei kakava bus patiekiama su sausainiu ar kitu saldžiu produktu, recepte turėtų būti sumažintas cukraus kiekis. Receptą galite įvairinti pridedant vanilės, cinamono, sutirštinto pieno, kepto pieno ar grietinėlės virimo metu.

Ikimokyklinio amžiaus vaikas gali jį gerti ir šiltą, ir atvėsintą. Kai kurie kūdikiai mėgsta vaišintis jais per kokteilio šiaudelį.

Vyresniems vaikams desertą galite pasigaminti užpylę rutulį ledų su šalta kakava ir papuošdami plakta grietinėle bei šokolado drožlėmis.

Šaltuoju metų laiku moksleiviams gali būti pasiūlytas kokteilis, kuriame gausu vitamino C, kurio paruošimui reikia su maišytuvu sujungti 2 šaukštus kakavos miltelių, stiklinę pieno ir 3 šaukštus erškėtuogių sirupo. Pagal tokį skonį taip pat galite pridėti bet kokių uogų ar vaisių.

Kakava arba karštas šokoladas

Kai vaikas paragavo kakavos ir įsimylėjo šį gėrimą, daugeliui motinų kyla mintis iš natūralaus šokolado ir grietinėlės pasigaminti kūdikiui karštą šokoladą, tačiau šis skanėstas yra mažiau pageidautinas vaikų meniu, nes gėrimas yra labai riebus, tirštas ir kaloringas. Jis turėtų būti įtrauktas į vaikų meniu ne anksčiau kaip po 10 metų.

Jei mes kalbame apie greitąjį karštą šokoladą, kuris yra perkamas prekybos centre, pažintis su tokiu gėrimu vaikams paprastai nenaudinga. Gerai, jei tai įvyktų kuo vėliau, nes tokio produkto sudėtyje yra daug stabilizatorių, kvapiųjų medžiagų, emulsiklių ir kitų priedų. Šios medžiagos nėra naudingos net suaugusiems, todėl vaikams tokio „karšto šokolado“ nebereikia.