Vaisiai mums teikia malonumą dėl saldaus malonaus skonio ir daugybės privalumų dėl vitaminų ir mineralų sudėties. Štai kodėl vaisius papildantys maisto produktai yra labai svarbūs kūdikiui. Visi tėvai girdėjo, kad tai turėtų prasidėti obuoliais, kriaušėmis ir kitais mums gerai pažįstamais vaisiais. Bet kada galite išbandyti egzotiškesnius vaisius, pavyzdžiui, ananasus? Ar tai gali pakenkti vaiko organizmui ir kokia forma tai turėtų būti pasiūlyta mažyliui?
Nauda
Ananasai vadinami nuostabiu magnio, taip pat vitamino C. šaltiniu. Be to, jo vaisiuose yra daug vario, geležies, jodo, kalio, fosforo, cinko, vitamino PP, beta-karotino, vitamino E, mangano, B grupės vitaminų. Dėl šios sudėties tai vaisiai stiprina imuninę sistemą, mažina kraujo krešėjimą ir kraujospūdį, gerina nervų sistemos veiklą. Be to, švieži vaisiai turi priešuždegiminį poveikį.
Šviežiuose ananasuose yra fermento, kuris pagreitina baltyminio maisto skilimą (bromelainą), todėl šis vaisius gali pagerinti virškinimą. Reikėtų pažymėti, kad konservuojant toks fermentas sunaikinamas.
Žala
Kenksmingą šviežių vaisių poveikį daugiausia lemia didelė eterinių aliejų ir vaisių rūgščių koncentracija. Todėl valgant ananasus gali būti pažeistas dantų emalis, skrandyje susidaro didelis kiekis skrandžio sulčių, daugeliui vaikų ir suaugusiųjų diagnozuojama alergija tokiems vaisiams.
Konservuoti ananasai, suvartojami per daug, gali būti žalingi dėl didelės cukraus ir citrinos rūgšties koncentracijos tokiame produkte. Nerekomenduojama vaikams, turintiems antsvorio ar sergantiems cukriniu diabetu.
Kontraindikacijos
Ananasų neturėtų vartoti vaikai, kurie:
- Gastritas arba pepsinė opa.
- Dantų emalio pažeidimas.
- Alerginės ligos.
- Diabetas.
Ar tai gali sukelti alergiją?
Egzotiniai vaisiai, pavyzdžiui, ananasai, iš tiesų yra labai alergiški. Dėl šios priežasties nerekomenduojama jo įtraukti į maitinančių motinų ir mažų vaikų dietą. Ananasų įvedimas turėtų būti labai atsargus. Duodami vaikui nedidelį vaisiaus gabalėlį, turite stebėti jo reakciją ir padidinti vieną dalį tik tuo atveju, jei nėra neigiamų simptomų.
Ar galiu atiduoti metus?
Karštose šalyse, kur daugumos suaugusiųjų kasdienis maistas yra ananasai, kūdikiai tokiais vaisiais gydomi nuo mažens - nuo 6-7 mėnesių. Tokių regionų vaikams ananasai yra tokie pat įprasti kaip obuoliai ir kriaušės.
Mūsų vaikai neturėtų išbandyti šios egzotikos prieš metus. Mama gali pasinaudoti proga ir pasiūlyti ananaso skiltelę kūdikiui iki metų, o būna, kad kūdikis tokius vaisius suvokia paprastai, tačiau visada yra labai didelė alergijos ar virškinimo problemų rizika.
Kada geriausia laikytis dietos?
Geriausias ananasų įvedimo į vaikų meniu amžius vadinamas 3-5 m. Ankstesnė įžanga gali pakenkti kūdikių skrandžiui arba sukelti alerginę reakciją į tokį egzotišką vaisių mūsų platumoje.
Kaip duoti?
Ananasus vaikas gali vartoti kaip šviežius arba perdirbtus (konservuotus) vaisius. Jis dažnai maišomas su kitais vaisiais ir siūlomas trupiniams vitaminų salotų pavidalu. Ananasų įdėjimas į košę, varškę, jogurtą, pyrago įdarą padeda saldinti maisto produktus. Daugelis vaikų mėgsta ananasų derinį su mėsa.
Taip pat galite duoti ananasų sulčių. Dažniausiai jis maišomas su kitomis sultimis, tokiomis kaip apelsinų sultys. Jei tokios sultys gaunamos iš šviežių vaisių ir skiriamos atskirai, jos būtinai turi būti praskiestos švariu vandeniu.
Kita rūšis, kurioje galima vartoti ananasus, yra cukatai iš tokių vaisių. Šiuo atveju reikėtų prisiminti apie jų didelį kalorijų kiekį, todėl šį skanėstą vaikams reikėtų duoti nedideliais kiekiais.
Nustebinkite savo kūdikį paukščio formos supjaustytu ananasu. Kaip tai padaryti, žiūrėkite kitame vaizdo įraše.
Ar kūdikis turėtų valgyti konservuotus ananasus?
Toks produktas yra priimtinas vyresnių nei 3 metų vaikų maitinimui. Konservuoti ananasai yra geras vitamino C šaltinis. Naudodami šį produktą galite lengvai pasaldinti jogurtą ar varškę savo vaikui.
Patarimai renkantis
- Perkant šviežius vaisius, geriau rinktis didesnius ananasus, nes nulupus lieka daugiau minkštimo. Tuo pačiu metu aukštos kokybės vaisiai bus ryškūs, tvirti ir blizgūs. Nuobodu geltonai žalių vaisių negalima vartoti, nes jie nėra prinokę. Prinokęs ananasas yra oranžinės arba geltonos spalvos.
- Pažvelkite į vaisiaus viršaus lapus. Jie turėtų būti žali ir švieži. Be to, prinokusiuose vaisiuose lapai lengvai atsiskirs.
- Taip pat atkreipkite dėmesį į vaisiaus paviršiaus „akis“. Subrendusiuose vaisiuose jie yra plokšti, todėl ananasų su įdubusiomis ar aštriomis „akimis“ vartoti negalima.
- Be to, būtinai užuostykite ananasą. Subrendę vaisiai kvepės pakankamai stipriai, o aromatas bus saldus. Jei užuodžiate fermentuotą ar rūgštų kvapą, vaisiai yra perbrendę.
- Nepirkite vaisių su tamsiomis dėmėmis ar minkštumo vietomis. Jie nurodo irimo pradžią. Palietę ananasą pirštu, išgirsite vientisą prinokusių vaisių garsą.
Sužinokite, ar jūsų vaiko svoris yra normalus, naudodami šią skaičiuoklę.
