Makaronus lengva paruošti ir jie tinka prie įvairių patiekalų. Jie gamina skanius ir sveikus patiekalus. Tėvai domisi, kokio amžiaus vaikui galima duoti makaronų.
Papildomi makaronai
Kodėl makaronai yra naudingi vaikui
Pediatrai ir dietologai pabrėžia šias naudingas makaronų savybes:
- Jie turi daug angliavandenių energijai.
- Juose yra B grupės vitaminų.
- Produkto skonis patinka daugumai vaikų, ir tai padeda tėvams, kurių kūdikių apetitas yra prastas.
- Kartu su makaronais vaikinai neatsisako daugybės produktų, kurių nenori valgyti tvarkingai.
- Jie gali būti įtraukti į viduriavimo meniu.
- Dėl savo tekstūros vermišeliai skatina kramtymą.
Jie yra nepakeičiami energijos atliekoms papildyti dėl didelio angliavandenių kiekio. Kai jų trūksta, organizmas skaido raumenų audinyje esančius baltymus.
Atkreipkite dėmesį! Draudžiama makaronus įtraukti į vaikų, kenčiančių nuo uždelsto tuštinimosi ir antsvorio, meniu. Kūdikiams negalima duoti greitų makaronų, nes jie neturi naudingų savybių.
Sudėtis ir maistinė vertė
Makaronų sudėtyje yra:
- angliavandeniai - 70-79%;
- baltymai - 9-13%;
- riebalai - 1%.
Vidutinis kalorijų kiekis virtuose makaronuose yra 338 kcal 100 g.
Be to, produkte yra šios medžiagos:
- B grupės vitaminai: B1 - gerina smegenų veiklą, normalizuoja atmintį ir stiprina kaulų augimą, B2 - gerina regėjimą ir normalizuoja nervų sistemą, B9 - reguliuoja angliavandenių ir riebalų apykaitą.
- Vitaminas PP skatina hormonų sintezę ir normalizuoja virškinimo procesus.
- Vitaminas E apsaugo nuo anemijos, teigiamai veikia kraujo krešėjimą.
- Kalcis dalyvauja formuojant kaulinį audinį, dantis.
- Manganas yra būtinas hormonų gamybai.
- Hematopoezės procese geležis yra nepakeičiama.
- Magnis normalizuoja virškinimą, skatina kaulų ir dantų audinių susidarymą.
- Fosforas skatina inkstų veiklą. Nuo to priklauso vitaminų augimas ir absorbcija.
- Kalis reikalingas gerai koordinuotam širdies ir minkštųjų audinių darbui.
Kaip išsirinkti tinkamus makaronus
Rinkdamiesi makaronus vaikai iki vienerių metų turi atkreipti dėmesį į užrašus ant pakuotės. Joje turėtų būti informacija apie vaiko amžių. Kai kurie gamintojai gamina vermišelius su padažu.
Kūdikių makaronai
Perkant maistą vaikams rekomenduojama rinktis produktus iš kietųjų kviečių. Paprasti makaronai yra labai minkšti. Produkto sudėtį galima rasti pakuotėje.
Nebijodami galite nusipirkti spalvotų makaronų savo kūdikiui. Reikalingas atspalvis pasiekiamas į juos pridedant natūralių sulčių: špinatų, burokėlių ar morkų. Spalvoti makaronai gali nustebinti jūsų kūdikį, o tai teigiamai paveiks jo apetitą. Vaikui bus daug įdomiau valgyti garbanotus makaronus.
Dėmesio! Kūdikiui negalima duoti makaronų, pagamintų iš minkštųjų kviečių.
Veislės
Yra tokių makaronų rūšių:
- kapelinai;
- spagečiai;
- vermišeliai;
- lazanija;
- spiralės;
- makaronai;
- ragai;
- centas;
- ziti;
- rigatonija;
- anelli;
Anelli
- kriauklės;
- spalvoti makaronai.
Visus šiuos produktus galima duoti vaikui nuo vienerių metų. Daktaras Komarovsky rekomenduoja atidėti ir patiekalą meniu pristatyti po kelių mėnesių.
Kai įvedami makaronai
Motinos turi žinoti, kada duoti savo kūdikiui makaronų. Kūdikių maisto skyriuose makaronų galima maitinti kūdikius iki vienerių metų. Šie gaminiai yra minkštesni ir mažesni. Pradėti duoti tokius patiekalus leidžiama nuo 8 mėnesių amžiaus. Geriausia jų dėti į sriubą.
Svarbu! „Suaugusiųjų“ produktus galima maitinti tik nuo 18 mėnesių.
Kaip teisingai virti makaronus
Bendros makaronų virimo rekomendacijos yra šios:
- Užpildykite didelį puodą ¾ vandens.
- Kai vanduo užvirs, į jį įberkite druskos ir nuleiskite makaronus.
- Kepimo metu keptuvė neuždengiama.
- Maišykite produktus. Kai makaronai suminkštėja, tai reiškia, kad jie baigti.
- Užmeskite gatavą patiekalą į kiaurasamtį ir palaukite, kol vanduo nutekės, įdėkite jį į puodą ir įpilkite aliejaus (padažo).
Vermišeliai
Vermišeliai su pienu yra naudingi vaikui. Norėdami jį paruošti, jums reikia 2 stiklinių pieno, 30 g vermišelių, pusės šaukštelio sviesto ir cukraus.
Gaminimo žingsniai:
- užvirkite pieną;
- supilkite į jį vermišelius;
- virkite 10 minučių ant silpnos ugnies, kartais maišydami;
- įpilkite sviesto ir cukraus ir virkite dar 5 minutes.
Vermišeliai su pienu
Makaronai
Kūdikių makaronų gaminimo metodas yra toks pat kaip ir panašių makaronų.
Kiti
Kitos makaronų rūšys ruošiamos pagal instrukcijas. Turėtumėte atkreipti dėmesį į tai, ar jie tinka vaikams.
Makaronų šėrimo rodikliai pagal mėnesį
Į papildomus maisto produktus makaronus leidžiama duoti nuo 8 mėnesių. Nuo 10 mėnesių. į sriubą galite įdėti puikių vermišelių. Bet kokio tipo kūdikių produktai turėtų būti pristatomi palaipsniui. Miltinių produktų naudojimas iki nustatyto amžiaus sukuria pernelyg didelę naštą vaikų virškinamajam traktui.
Kūdikiui augant, jam galima skirti daugiau „suaugusių“ patiekalų. Nuo vienerių metų jam tiks įprasti nepritaikyti makaronai. Tada galite duoti spalvotų makaronų.
Ką galima derinti
Galite pagaminti makaronus skaniau su šiais maisto produktais:
- žuvis;
- sūris;
- mėsa;
- troškinta mėsa;
- daržovių sriuba, virta maišytuve;
- kiaušiniai;
- daržovės.
Vermišeliai su daržovėmis
Dėmesio! Duoti dešreles vaikui leidžiama tik po dvejų metų.
Kaip dažnai duoti
Miltų gaminius į trupinius rekomenduojama duoti 2–3 kartus per savaitę. Jei po jų kūdikiui pasireiškia bėrimai, niežėjimas, tada patiekalo reikia kurį laiką atsisakyti.
Numeris
Kai vaikas pirmą kartą bando makaronus, reikia duoti tik vieną arbatinį šaukštelį produkto. Geriausia tai daryti ryte, kad dieną galėtumėte sekti reakciją.
Jei makaronai gerai toleruojami 1 metų vaikams, rekomenduojama jų skaičių palaipsniui didinti. Jei maitinant atsiranda alergija, būtina laikinai pašalinti produktą iš dietos.
Kai makaronai yra kontraindikuotini
Šio produkto vartoti draudžiama:
- netoleravimas glitimo;
- antsvoris;
- cukrinis diabetas;
- vidurių užkietėjimas.
Problemos šeriant makaronus
Kadangi makaronai yra kaloringas maistas, jie gali būti ne ant vaikų stalo kiekvieną dieną. Jei nepaisysite šios rekomendacijos, vaikas gali turėti antsvorio. Dažnas miltų produkto vartojimas gali sukelti vidurių užkietėjimą.
Alergijos požymiai
Netoleruodami kvietinių miltų, vaikams pasireiškia alergija. Jos simptomai yra:
- pykinimas ir atsitraukimas;
- viduriavimas;
- bėrimas ant veido, galvos odos, pilvo ir galūnių;
- pasunkėjęs kvėpavimas;
- bėganti nosis.
Alergija miltams
Makaronai yra skanus ir sveikas maisto papildas. Duodami jį vaikams, turėtumėte prisiminti apie priimtiną produkto kiekį. Per didelis jo vartojimas sukelia medžiagų apykaitos problemas. Žinojimas, kada dėti makaronų į papildomą maistą ir kiek pašarų, gali padėti išvengti sveikatos problemų.
