Kūdikių mityba yra viena iš pagrindinių tolesnio jos augimo ir vystymosi grandžių. Žinoma, labai sunku pervertinti motinos pieno vaidmenį. Tačiau ateina momentas, kai kūdikis užauga, o kūnas reikalauja įvairesnio meniu.
Šiandien mes kalbėsime apie tokią nuostabią uogą kaip spanguolės. Iš spanguolių galite gaminti kompotus, želė, vaisių gėrimus, sirupus, kitas variantas - valgyti šviežius.
Atsakysime į keletą klausimų:
• ar galima duoti spanguolių vaikams? Nuo kokio amžiaus joms galima duoti?
• kas naudinga spanguolėms?
• kaip tinkamai jį įtraukti į dietą?
Naudingos spanguolių savybės
Kvėpavimo takų ligų profilaktika stiprinant vaiko kūno apsauginius mechanizmus.- Maistinių medžiagų lobynas. Turi B, A, PP, C grupės vitaminų, kalio, fosforo, kalcio mikroelementų.
- Spanguoles sudarančių fenolių dėka neutralizuojamos bakterijos.
- Seniausia spanguolių savybė yra šilumos mažinimas dėl prakaito.
- Silpnas diuretikas ir baktericidinės savybės padeda kovoti su cistitu, šlapimo takų infekcijomis.
- Pektinai pašalina radioaktyviąsias medžiagas iš organizmo.
- Geras pagalbininkas su laisvomis išmatomis, nes turi sutraukiantį poveikį.
- Spanguolių vaisių gėrimai gerai malšina troškulį, nes jie turi rūgštų skonį.
Kvėpavimo takų ligų profilaktika stiprinant vaiko kūno apsauginius mechanizmus.Spanguolių desertų trūkumai
- Kadangi spanguolės yra rūgščios uogos, jos nerekomenduojamos esant dideliam rūgštingumui, skrandžio opoms ir kepenų ligoms.
- Spanguolės yra gana agresyvios subtiliam pieninių dantų emaliui, todėl neturėtumėte ja piktnaudžiauti.
- Alerginių reakcijų galimybė.
Nuo kokio amžiaus galima duoti spanguolių?
Spanguolės turėtų būti įtrauktos į vaikų meniu įvedus pagrindinius patiekalus - daržoves, kruopas. Apytikslis amžius yra nuo 7 iki 8 mėnesių kūdikiams, vartojantiems motinos pieno, ir nuo 6 metų kūdikiams, sergantiems pieno mišiniais.
Alerginės nuotaikos atveju spanguolių negalima duoti iki 12 mėnesių amžiaus. Taip pat spanguolių sirupai draudžiami iki 3 metų.
Spanguolių reikia duoti maždaug 2 kartus per savaitę. Šviežias uogas geriausia duoti nuo 3 metų amžiaus. Jaunesniems vaikams rekomenduojama naudoti raudonas uogas vaisių gėrimų pavidalu. Užvirus uogas su sėklomis reikia ištrinti per sietą, taip gausite tyrę.
1 - 3 metų amžiaus vaikams per dieną galima duoti ne daugiau kaip 15 gramų uogų.
Į dietą įvedame palaipsniui, pradedant ½ šaukštelio spanguolių tyrės ar vaisių gėrimo, priartinant prie dienos normos.
Vaikas dėl rūgštaus spanguolių skonio gali nevalgyti visos bulvių košės dienos normos. Tokiu atveju neturėtumėte priversti.
Spanguolių sultys vaikams
Jums reikia paimti 1,5 litro vandens ir 500 gramų uogų.- Nuplaukite uogas, išspauskite iš jų sultis. Tai galite padaryti per marlę.
- Užpilkite uogų sultis vandeniu ir užvirkite.
- Verdame 10 minučių, tada supilame išspaustas sultis.
- Atvėsk.
Jums reikia paimti 1,5 litro vandens ir 500 gramų uogų.Paros spanguolių sulčių dalis apskaičiuojama pagal formulę: 1 kg vaiko kūno svorio * 10 ml vaisių gėrimo.
Be to, atvėsintos spanguolių sultys gali padėti esant aukštam vaikų karščiavimui.
Vyresniam nei metų vaikui galima duoti tik spanguolių spaustuką, praskiestą virintu vandeniu santykiu 1: 1, su cukrumi.
Spanguolių želė
Kissel rekomenduojama duoti vaikams nuo vienerių metų. Želė virimo esmė yra panaši į vaisių gėrimą, tačiau reikėtų pridėti krakmolo. Pirmiausia šaukštą krakmolo ištirpinkite ½ stiklinėje vandens, tada užpilkite vaisių gėrimu ir virkite 5 minutes.
Kaip išsirinkti spanguoles?
Raudonųjų uogų derėjimo sezonas yra ruduo. Uogos turi būti tamsiai raudonos spalvos, be žalos.
Nepirkite susitraukusių vaisių ir uogų šalia kelių, greitkelių.
Šviežios spanguolės šaldytuve laikomos ne ilgiau kaip 7 dienas.
Spanguolių netoleravimas
Simptomai:
- bėrimas, raudonos dėmės, niežėjimas;
- pykinimas Vėmimas;
- veido, rankų edema, kaip Quincke edema.
Pasirodžius minėtiems požymiams, uogos turėtų būti neįtrauktos į vaiko racioną ir kreipkitės į gydytoją.
Spanguolių derlius žiemai
Nuplaukite uogas nuo šiukšlių.- Džiovinkite saulėje 2 - 3 valandas.
- Spanguoles suberkite į specialų indą. Galite sumalti su cukrumi santykiu 1: 1.
- Dėkite į šaldiklį.
Nuplaukite uogas nuo šiukšlių.Spanguolės nuo peršalimo
Kaip minėta pirmiau, spanguolės yra puikus pagalbininkas kovojant su peršalimu. Esant aukštai temperatūrai, vaikui reikia duoti spanguolių sulčių, atvėsintų iki kambario temperatūros. Spanguolių karščiavimą mažinantis poveikis pasijaus per 20 - 30 minučių.
Taip pat galite naudoti spanguolių lapus, garindami juos verdančiu vandeniu. Jie turi stiprų priešuždegiminį poveikį.
Taigi, galime apibendrinti. Žinoma, vaikams galima ir reikia duoti spanguolių. Bet tai padaryti tik po šešių gyvenimo mėnesių. Būtinai laikykitės spanguolių skanėsto dienos normos, tada galite gauti tik vieną naudą iš šios nuostabios uogos.
