Maždaug po keturių mėnesių kūdikiui pradeda trūkti vitaminų ir mineralų, esančių motinos piene. Nuo to laiko rekomenduojama į meniu įtraukti papildomus maisto produktus. Tėvai dažnai klausia, kurios papildomos daržovės yra sveikiausios jų kūdikiui ir ar jos sukels alergiją.
Papildomas maitinimas daržovėmis
Daržovių nauda vaiko mitybai
Daržovės yra vitaminų ir mineralų šaltinis, būtinas visaverčiam kūdikio vystymuisi. Juose yra didelis kiekis organinių rūgščių, taninų, eterinių aliejų, fermentų.
Kai kuriose daržovėse yra daug skaidulų ir pektinų. Patekę į virškinamąjį traktą, pektinai gaubia toksinus, o tai palengvina jų pašalinimą. Maisto skaidulos, patekusios į virškinimo traktą, prisideda prie naudingos bakterinės floros vystymosi.
Maistinė vertė
Šviežiose daržovėse yra palyginti mažai riebalų, angliavandenių ir baltymų. Tačiau juose yra vitaminų ir mineralų kompleksas. Jų kalorijų kiekis yra gana mažas: pavyzdžiui, 100 g agurkų duoda tik 14 kilokalorijų.
Kaip išsirinkti tinkamas daržoves
Yra paprastos daržovių pasirinkimo kūdikių maistui taisyklės. Pirkdami daržoves turguje turite ieškoti pardavėjų, kurie jas parduoda iš savo sodo. Jie turi aplinkai nekenksmingų produktų nenaudodami žemės ūkio chemikalų. Turėtumėte pasirinkti produktus be puvimo, žalos. Kokybiškas produktas gali būti šiek tiek brangesnis, tačiau neturėtumėte taupyti vaikų.
Taryba. Apsipirkinėjant prekybos centre nereikia rinkti daržovių, esančių lentynose. Patartina pirkti šaldytus gerai žinomų prekės ženklų produktus.
Seka nuo ko pradėti
Tėvai dažnai domisi, nuo kurių daržovių pradėti. Pirmąjį daržovių papildomą maistą reikėtų pradėti nuo daržovių, kurios nesukelia alergijos ir diskomforto skrandyje: cukinijos, žiediniai kopūstai, brokoliai. Po to, kai vaiko kūnas prie jų pripranta, galite pereiti prie kitų daržovių.
Cukinijos - pirmoji pašarinė daržovė
Pediatrai rekomenduoja pristatyti papildomas daržoves tokia tvarka: moliūgai, kopūstai, bulvės, morkos, pupelės, tada žalieji žirniai.
Ko nereikėtų įtraukti į kūdikio mitybą
Pasak dr. Komarovsky, nėra daržovių, kurių nereikėtų duoti kūdikiui. Iki vienerių metų jis turėtų susipažinti su visomis daržovėmis.
Svarbu! Ryškiai raudonos daržovės gali sukelti alergiją kūdikiams. Todėl į dietą juos reikia įvesti šiek tiek vėliau.
Nuo kiek mėnesių galite duoti daržovių tyrės
Optimalus laikas pristatyti papildomą maistą iš daržovių žindomam kūdikiui yra 6 mėnesiai. Dirbdami dirbtinai, turėtumėte duoti daržovių tyrės nuo keturių mėnesių amžiaus.
Atkreipkite dėmesį! Daržovių tyrė nėra motinos pieno ar mišinių pakaitalas.
Kai vaikas tiesiog bando bulvių košę, jums jos reikia duoti labai nedaug. Pirmą kartą pakanka pusės arbatinio šaukštelio. Gerai reaguojant į papildomą maistą, kiekį galima palaipsniui didinti. Iki šešių mėnesių amžiaus galite duoti vaikui iki 50 g daržovių tyrės per dieną.
Daržovių tyrė
Daržovių tyrės įvedimo taisyklės yra šios:
- Duokite jį mažomis dozėmis. Jei turite alergijos požymių, turėtumėte susisiekti su savo pediatru.
- Naują produktą geriausia duoti ryte. Taigi jūs galite pamatyti reakciją į tai visą dieną.
- Pirmuosius papildomus maisto produktus geriausia gaminti iš vieno komponento produktų.
- Tyrę geriausia duoti prieš žindymą.
Svarbu! Jums nereikia versti kūdikio valgyti tyrės, jei jis to nenori. Geriausia atidėti tokį produktą kelioms dienoms, o tada vėl pasiūlyti.
Kaip virti daržoves
Idealios bulvių košės pirmajam šėrimui yra iš cukinijos. Vėliau į dietą galite įtraukti bulvių košę iš morkų, moliūgų ar brokolių. Prieš gaminant bulvių košę, reikia gerai nuplauti daržoves ir jas nulupti. Juos galima virti garų vonioje, orkaitėje arba virti vandenyje.
Svarbu! Vaikui geriau rinktis keptas ir virtas daržoves. Jie išlaiko daugiausiai naudingų medžiagų.
Virkite daržoves, kol suminkštės. Galutinis produktas susmulkinamas maišytuvu ir praskiedžiamas vandeniu, pieno mišiniu arba motinos pienu iki purios būsenos. Mažų maisto gabalėlių buvimas yra priežastis, dėl kurios kūdikis atsisako valgyti patiekalą.
Kūdikių tyrės paruošimo papildomam maistui taisyklės yra šios:
- naudokite tik šviežias daržoves ir filtruotą vandenį;
- rinkitės tik visą šaldytą maistą;
- indai, skirti gaminti vaikus, turi būti visiškai švarūs;
- daržoves reikia kelias valandas mirkyti vandenyje, kad iš jų pašalintų nitratus.
Receptai
Štai keletas paprastų, išsamių receptų, kaip gaminti naminę tyrę.
Cukinijų tyrė
Tai geriausia tyrė pirmam šėrimui. Nulupkite cukiniją, supjaustykite žiedais ir garinkite. Sumalkite maišytuve, papildomai įtrinkite per sietą ir, jei reikia, atskieskite vandeniu.
Moliūgų tyrė
Norėdami jį pagaminti, turite pasiimti mažą moliūgą. Iškirpkite jį per pusę, o po to - į mažas riekeles. Virkite moliūgą vandenyje arba dvigubame katile, suplakite maišytuvu ir, jei reikia, atskieskite vandeniu arba pieno mišiniu.
Moliūgų tyrė
Brokolių tyrė
Išardykite kopūstus į mažus gabalėlius, nuplaukite, užvirkite. Kai jis taps minkštas, sumalkite maišytuvu. Paruoštas skanus papildomas maisto produktas.
Žirnių tyrė
Puode užvirkite vandenį, įpilkite šaldytų arba šviežių žirnių, užvirkite ir virkite, kol suminkštės. Įmeskite kiaurasamtį, perpilkite į maišytuvą ir supjaustykite, įpilant truputį vandens, kad būtų košė.
Ką galima derinti
Vyresniam vaikui daržovių tyrės gali būti derinamos. Taigi, virtos daržovės puikiai dera su žuvimi ir mėsa. Į juos taip pat galite pridėti daržovių ar sviesto. Šviežios tyrės daržovės derinamos su grietine ir augaliniu aliejumi.
Brokolių tyrė su grietine
Parduotuvėje įsigytų tyrelių kūdikiams įvertinimas
Turite žinoti, kuris kūdikių maistas geriausiai tinka papildomam maistui. Šią papildomų maisto produktų kūdikių tyrę sudaro geriausių šalies ir užsienio gamintojų produktai:
- Močiutės krepšelis yra aukštos kokybės naminis produktas, skirtas visavertei ir sveikai maitintis kūdikiams. Yra žiedinių kopūstų, brokolių, moliūgų ir moliūgų tyrės.
- „Frutonyanya“ yra vienas populiariausių kūdikių maisto prekių ženklų. Kompozicijoje yra tik pagrindinis produktas be konservantų ir užpildų.
- „Gerber“ yra Lenkijos įmonė. Daržovių tyrės yra idealios pirmojo šėrimo metu. Juose yra tik pagrindinis produktas, vanduo ir vitaminai.
- „Hipp“ yra kokybiškas produktas iš Vokietijos. Norint pagerinti konsistenciją, į daržovių tyreles dedama šiek tiek ryžių miltų. Santykinis produkto trūkumas yra gana didelė jo kaina.
- „Semper“ yra švedų prekės ženklas. Siūlomi produktai yra daugiakomponentiai.
- „Vkusvill“ puikiai tinka pirmajam šėrimui. Tyrės gaminamos sezono metu ir jose yra tik pagrindinis produktas.
Žinant, kuris kūdikių mišinys yra geriausias papildomam maistui, galite išvengti pavojingų reakcijų.
Papildomų daržovių maisto produktų normos pagal mėnesį
Papildomą maistą vaikui rekomenduojama duoti griežtai laikantis normų. Nuo 4 mėnesių jis gali būti vartojamas tik tiems vaikams, kurie gauna mišinius, o ne motinos pieną.
Kaip dažnai duoti
Daržovių patiekalų vaikui leidžiama duoti kasdien. Iki 7 mėnesių amžiaus vieną maitinimą galima derinti su motinos pienu ar mišiniais. Ateityje norint pilnaverčio kūdikio vystymosi pakanka įvesti vieną papildomą maistą per dieną.
Numeris
5–7 mėnesius galite duoti iki 150 ml vienkomponentės daržovių tyrės. Žinoma, ši suma yra riba. Pirmasis maitinimas prasideda puse arbatinio šaukštelio.
Kombinuotus daržovių patiekalus galima duoti nuo septynių mėnesių amžiaus. Vienam šėrimui skirti iki 170 ml tyrės. Iki vienerių metų amžiaus šį kiekį galima padidinti iki 200 ml.
Galimos energijos problemos
Pradėjus vartoti daržovių patiekalus, vaikui gali pasireikšti vidurių užkietėjimas ar viduriavimas. Jei turite problemų su virškinimu, turėtumėte kurį laiką atidėti papildomą maitinimą nauju patiekalu. Vaistai skiriami pagal gydytojo nurodymus.
Kartais vaikas atsisako valgyti jam naują maistą. Beveik visi jauni tėvai susiduria su šia problema. Neverskite kūdikio valgyti. Daržoves, kurių „nemyli“ vaikas, galima kurį laiką praleisti ir vėliau pristatyti.
Alergijos požymiai
Nurijus daržovėse esantį alergeną, gali pasireikšti šie simptomai:
- bėrimas;
Alergijos pasireiškimas ant veido ir kūno
- skruostų odos lupimasis;
- vystyklų bėrimas;
- nosies užgulimas ir sloga;
- regurgitacija;
- vėmimas;
- sunku kvėpuoti.
Retiausiais atvejais kūdikiui gali išsivystyti Quincke edema - viena pavojingiausių būklių, kuriai būdingas odos ir gleivinės patinimas.
Visiems tėvams būtina žinoti, kaip pristatyti papildomą maistą iš daržovių. Geriausias variantas tam yra daržovių tyrė. Pirmo šėrimo kokybiškose daržovių tyrėse nėra konservantų, jos turi visus reikalingus vitaminus. Galite lengvai juos paruošti namuose.
