Gydomosios džiovintų slyvų savybės žinomos jau seniai, pavyzdžiui, liaudies medicinoje jos vartojamos kaip vidurius laisvinantis vaistas. Sultiniai, užpilai, kompotai medicinos ir poilsio tikslais skiriami net kūdikiams.
Slyvos turi daug vitaminų, stimuliuoja virškinamąjį traktą
Slyvų nuoviro nauda vaikui
Mažam vaikui džiovintos slyvos yra naudingas produktas, praktiškai nesukeliantis alerginių reakcijų. Vaikų ligų gydytojams leidžiama į jį patekti nedideliais kiekiais, kaip priedų papildomuose maisto produktuose nuo antrojo pusmečio. Labiausiai jis tinka kūdikiams, kuriems dažnai būna vidurių užkietėjimas, tokiais atvejais jis vartojamas kaip lengvas vidurių laisvinamasis vaistas.
Nepaisant neabejotinos naudos, mitybos specialistai pataria slyvas naudoti atsargiai. Vaikas gali patirti virškinimo sutrikimų dėl vitaminų turinčių vaisių. Todėl pačioje pradžioje kūdikiui paruošiamas silpnas slyvų sultinys.
Pastaba. Virtus vaisius trupiniams galima duoti atgauti keturis mėnesius, šešis - mitybai - bulvių košę ir kompotus. Pediatrai įspėja, kad slyvos nėra dedamos į pirmą maitinimą, net jei kūdikis jaudinasi dėl vidurių užkietėjimo. Tai galima padaryti tik po daržovių.
Sudėtis ir maistinė vertė
Džiovintos slyvos vertinamos dėl didelio askorbo rūgšties, vitaminų E, B, fosforo, vario, kalcio, magnio kiekio. Jame yra pakankamai citrinos, obuolių ir kitų rūgščių, taip pat fruktozės ir gliukozės, kurių reikia energijai papildyti.
Džiovintų vaisių balastinės medžiagos stimuliuoja žarnyno veiklą ir yra natūrali priemonė nuo vidurių užkietėjimo, nesukelianti priklausomybės ir šalutinio poveikio.
Kam naudojamas džiovintų slyvų sultinys?
Norėdama paįvairinti kūdikio mitybą, mama turėtų atsižvelgti į tai, kad virškinamojo trakto darbas dar nėra iki galo įsitvirtinęs, todėl dažnai būna išmatos ar vidurių užkietėjimas. Kartais kūdikis verkia, o tėvai negali suprasti, kas vyksta. Pediatrai paaiškina, kad vidurių pūtimas, pilvo pūtimas gali sutrikdyti kūdikį, ir jie pataria džiovintus vaisius įdėti švelniu pavidalu, pavyzdžiui, kompotu, nuoviru ar antpilu.
Kompotas ir slyvų antpilas palaiko kūdikio virškinamojo trakto veiklą
Genėti kompotą
Gydant mažų vaikų vidurių užkietėjimą, džiovintų slyvų kompotas laikomas gera priemonė. Kūdikiui pripratus prie vieno komponento gėrimo, rekomenduojama jį derinti su kitais džiovintais vaisiais: džiovintais abrikosais ar razinomis.
Slyvų užpilas
Džiovintų slyvų antpilas yra unikali priemonė kovojant su daugelio rūšių bakterijomis. Pediatrai tvirtina, kad naudingos infuzijos medžiagos teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemos darbą.
Svarbu! Paaiškindami, ar žindant naujagimį galima įberti slyvų, pediatrai nedraudžia jų vartoti kaip užpilą. Tačiau buvo įspėta dėl pernelyg didelio džiovintų vaisių vartojimo, kuris sukelia viduriavimą.
Ar žindant galima duoti nuoviro
Priežastis, kodėl džiovinti vaisiai nerekomenduojami kaip pirmasis papildomas maistas HW, laikoma padidėjusia kūdikio dujų gamyba kartu su pilvo skausmu. Kartais kyla situacijų, kai reikia padėti kūdikiui, kenčiančiam nuo nuolatinio vidurių užkietėjimo. Esant kritinei padėčiai, kūdikiams užkietėjus viduriams, slyvų nuoviras padės mažomis dozėmis (puse arbatinio šaukštelio), kad nesukeltų virškinimo sutrikimų.
Taryba. Nerekomenduojama duoti nuoviro kūdikiams iki vienerių metų, kurie serga gv, dažnai išmatomis ir padidėjusiu hemoglobino kiekiu. Kitais atvejais šie džiovinti vaisiai yra tik naudingi.
Nuo kokio amžiaus duoti nuovirą kūdikiams
Atsakydama motinoms, nuo kiek mėnesių duoti slyvų nuoviro vaikui, kai kurie pediatrai nepalaiko ankstyvo džiovintų vaisių įtraukimo į dietą. Jie mano, kad jei kūdikis yra GV, papildomų maisto produktų nereikia iki šešių mėnesių.
PSO rekomenduoja, kokio amžiaus slyvas galima duoti kūdikiams - po šešių mėnesių. Be to, prieš pristatydamas šį malonaus skonio produktą, kūdikis turėtų išbandyti kitus vaisius ir daržoves.
Su motinos pienu, naudingos slyvų savybės gali patekti į kūdikio organizmą
Dviejų ar trijų mėnesių kūdikiams, kenčiantiems nuo vidurių užkietėjimo, vaistus nuo vidurių laisvinamuosius vaistus galima nuryti su motinos pienu. Žindant naujagimį, jai naudinga suvalgyti 4–5 gabalėlius arba išgerti slyvų gėrimą.
Kaip pasigaminti slyvų nuovirą
Kai ateina papildomas maistas, slyvos kūdikiams skiriamos kaip nuoviras ar kompotas atsargiai ir nedideliais kiekiais. Taikant tinkamą paruošimo technologiją, džiovinti vaisiai minkštinami ir verdami skirtingais būdais.
Svarbu! Visi gėrimai, pagaminti iš džiovintų vaisių, turi būti paruošti silpnai koncentruoti, tai yra, kuo mažesnis vaikas, tuo mažiau vaisių imama gėrimui.
Kaip tinkamai virti
Slyvos verdamos įprastu būdu. Prieš ruošiant sultinį, vaisius reikia gerai nuplauti virintu vandeniu, išimti sėklas ir nuplauti verdančiu vandeniu. Tada užpilkite vandeniu proporcingai: šimtą gramų vaisių į dvi stiklines vandens ir užvirkite. Virkite sultinį 15 minučių ir palikite valandai. Kūdikiui reikia duoti gerti ryte, kad būtų galima pamatyti reakciją į gėrimą. Mažam vaikui pakanka vieno arbatinio šaukštelio.
Taryba. Vaisiai turi patrauklų skonį, todėl nepageidautina į gėrimus pridėti cukraus.
Kompoto receptas
Norėdami paruošti kompotą, galite imtis tokio recepto: kruopščiai nuplaukite du šimtus gramų džiovintų vaisių ir užpilkite litru vandens. Kompotą užvirkite ir virkite ant silpnos ugnies 20 minučių. Po to atvėsinkite, perkoškite ir trupiniams pasiūlykite 50 ml porciją.
Infuzijos receptas
Infuziją patariama skirti kūdikiams nuo trijų mėnesių, jei jie turi virškinimo problemų. Infuzijos receptas: kruopščiai nuplaukite 4-5 vaisių gabalėlius, virkite termosu verdančiu vandeniu ir leiskite jam užvirti kelias valandas. Po įtempimo vaikui duodama gerti pusę arbatinio šaukštelio. Gėrimo dalis didėja su amžiumi.
Slyvų užpilas yra gera priemonė pašalinti vaiko virškinimo problemas
Sultinio normos nuo slyvų mėnesiais iki metų
Šėrimo schemoje slyvos ir slyvos yra toje pačioje padėtyje, tačiau jų naudojimas turi tam tikrų niuansų. Papildomiems maisto produktams vasarą suteikiama slyva, kuri turi mažiau išreikštą vidurius laisvinantį poveikį; žiemos sezono metu slyvos naudojamos.
Mitybos specialistai nustatė, kiek sultinio galima duoti vaikui:
- 6 mėnesiai - norma yra 50 ml;
- 7-12 mėnesių - norma padidėja iki 60 ml.
Pediatrai nerekomenduoja dramatiškai padidinti sultinio dalį dėl vidurius laisvinančių savybių.
Taryba. Turėtumėte atkreipti dėmesį į išmatas - jei ji tampa skysta, dalį reikia sumažinti.
Kaip dažnai duoti
Siekiant išvengti skausmingų virškinimo sutrikimų, slyvų patiekalų ir gėrimų trupinius rekomenduojama į valgiaraštį įtraukti 1-2 kartus per savaitę. Naudinga juos kaitalioti: duoti bulvių košę viename šėrime, kompotą - antrame. Jei išmatos yra sutrikdytos, slyvos iš meniu neįtraukiamos.
Svarbu! Padidinti dalį galima tik esant vienai sąlygai - atsiradus vidurių užkietėjimui. Tuomet gėrimas kūdikiui duodamas tol, kol būklė pagerės, bet ne daugiau nei nustatyta visų vaisių norma per savaitę - 100–120 g.
Slyvų kiekis
Dėl savo savybių džiovintos slyvos nėra įtrauktos į kasdienį vaiko racioną. Todėl svarbu apskaičiuoti kiekį, kad nesukeltų išmatų. Pirmą kartą susipažįstant su nauju skoniu kūdikiui siūloma pusė arbatinio šaukštelio tyrės arba 5 ml sultinio, tada porcijos tūris padidėja.
Ką galima derinti
Įvairiam maistui džiovintų slyvų trupinius naudinga įdėti šiek tiek į desertą arba duoti kartu su košėmis. Antroje metų pusėje patyrusios motinos gali virti slyvas su mėsa. Daugelis mažylių mėgsta šį derinį su pažįstamais patiekalais, nes slyvos suteikia jiems naują skonį. Tačiau yra kūdikių, kurie nepriima produkto. Nereikia primesti indo, geriau prie jo grįžti vėliau.
Slyvas naudinga derinti su kruopomis ir desertais.
Galimos energijos problemos
Pagrindinės slyvų valgymo kontraindikacijos yra tokios problemos kaip alergija ir nutukimas. Todėl geriau derinti jo įvedimą į kūdikių maistą su pediatru.
Svarbu! Ekspertai įspėja, kad turėtumėte būti atsargūs pirkdami džiovintus vaisius turguje ar parduotuvėje, nes grožio labui juos galima apdoroti chemikalais. Šioje formoje vaisiai gali pakenkti vaikui, sukelti alergines reakcijas. Daug naudingiau savo rankomis gaminti džiovintą slyvų gaminį.
Alergijos požymiai
Džiovintos slyvos nelaikomos stipriu alergenu, tačiau jas suvalgius alerginiai simptomai gali netikėtai pasireikšti. Ekspertai teigia, kad alergija kyla dėl netinkamo tvarkymo ir laikymo, o ne dėl produkto. Tai sukelia tokias reakcijas kaip odos bėrimas, nevirškinimas.
Pastaba. Dėl medicininių priežasčių maisto reakcija į slyvas pasireiškia tiems vaikams, kuriems pietų vaisiai ir vyšnios yra alergenai.
Slyvos, turtingos vitaminais, stiprina mažo vaiko sveikatą. Pagrindinis dalykas yra teisingai įtraukti džiovintus vaisius į vaiko mitybą, atsižvelgiant į jų ypatingas savybes.
